2019中国茶叶消费市场报告

201 8年，茶叶市场内销额达到2661
亿元，均价139 .28元/公斤，同比增长7.93%。
　　预
计2019年，市场销售额将突破2 800亿元，销售均价继续微 增。

　　
　　茶类格局方面 ，2018年延续了之 前绿茶主导，黑茶、白茶快速增长，红茶热度继 续维持， 乌龙茶平稳发展的态势。
　　
　　02、消费群体平稳增加、偏好加速 演变
2018年，我国茶叶消费群体已经达到4.9亿，消费人群的中老龄化和产区化特 征依然存在。 
　　近两 年，行 业 将拓展 重点聚焦 到新 中产和青年消费群体上，倾注了大量的宣传资源，也收获了一定成果。
　　但相较于近几年爆发式增长的 新式茶饮，原叶茶消费群体总数的攀升速度仍十分缓慢。
　　
　　市场渠道中，茶叶企业 在批发 市场、专柜、商超卖场三个渠道的销售收入占 比有所下降，专 营门店渠道相对稳定，电子商务渠道有所提高。
　　电商渗透率持续增加的时代背景下，品牌茶叶企业的渠道建设 更加贴近社会消费升级的大趋势特征，目前茶叶网上销售额约为年销售额的10%，电商贡献销售额 大幅增长的背后是电商渠道投入的增加。
　　03、产品服务协同提升、主体加快升级
　　茶 叶消费市场建设内 容除了聚焦在优质安全的产品和性价比之上之外， 更拓展至良好体验的服务和消费 者的多元诉求上，产品与服务协同发展的趋势更为明显。
　　数据显示茶叶企业走向全产业链发展的趋势越来越清晰 ， 茶企的经营服务范 围不 断扩张，这是整个行业建设方向的一个剪影。
　　04、品牌建设成果显现、拓展更有活力
　　品牌化是近几年茶 叶消费市场的主要发展趋势和升级方向， 自2013年我国茶叶消费市场品牌茶销售额超过非品牌茶以来，品牌茶的市场份额始终保持稳步增长。
　　高质量消费的驱动下，茶叶品牌消费意识持续巩固，品牌茶叶的 市场占 有率保 持 稳定，20  17年品牌茶叶市场销售额首次 突破2000亿元后。
2018年，品牌茶叶市场销售额达到2亿元，接近茶叶市场销售额的90%；而 非品牌茶叶的市场份额压缩至不到270 亿元， 进一 步 被挤 压。
　　
二、 茶叶消费市场主要问题剖析
1、内需动力 不足致市场下行压 力加大
　　尽 管我国茶叶内销量连年增长，但消费客群却增长乏力 。
　　据 贝恩公司与阿里巴 巴联合发 布的《20 19年中国快消品线上策略人 群报告》，茶叶在中坚力量、新势  力 、蓝海人群这三类潜力消费人群中的渗透 率均较 低。
　　其中，除了部分品牌 通 过产 品“ 新 精致” 吸引中产群体外，行业在 青年群体和小镇人群
中体现出明显的扩张乏力。
　　
2
、产业实体经营困难仍然较多
　　品牌溢价能力尚显不足， 尽管茶叶品牌在宣传上动作 频频，但实际销售情况却不尽理想。 
　　以样本为例，2 018年内销量40.2万吨，内销额 4 65.48亿元，均价115.8元/ kg；与此相对应的是2 018年我国茶叶消费市场产品 综合均价为139.3元/kg，对比之 下， 品牌茶叶的 均价反而更低 ，品牌溢价能力未能体现。
　　
　　另一个影响品牌收益的现象是 部分偏高端市场的去品牌化趋势，多家机构调研显示，原先引领消费的一线城市因为平均收入、生活成本等多方面原因，消费态 度开 始趋于保守，所对应的直观 变化是日 常消费开支的缩减。
　　在这个过程中品质成 为 了首先需要保障的，部 分消费者选择牺牲品牌等因素，选 择价格更接近实际品质的商品 。
　　但整个茶叶行业依然普遍面临经营成本持续上升的客观现状，尤其 是在市场建设领域。
3、关键核心环节抗冲击能力不足
　　行业共同努力 之下 ，2018年全国茶叶质量安全 态势总体平稳 ，但风险防控的实际成效与广大人民群众 期盼尚存差距。
　　农药残留和重金属超标、食品添加剂被 检出、标签标识不规  范等问题得到进一步控制但依然存在。
　　
4、重 点领域风险隐患犹 存
　　茶叶库存问题仍然是存在 消费市场 中最 大的风险，尽管近几年行业减 慢了扩张步伐，  但茶叶 产量仍然以超过10万吨每年的速度增加。
2 01 8年，全国干毛茶产量为261.6万吨，比上年增加12 .0万吨， 增幅4.8%。
20 19年春季，全 国各茶区没有出现大范围“暗霜”和“倒春寒”等恶劣天气，生产
态势良好，预计今年全国茶叶总产量将达到270万吨。
　　
　　与此同 时，绿色贸易壁垒严重阻碍茶叶出口的 发展。
　　近年来 ，中 国茶企 在出口贸易中遭遇的最突出问题就是各种技术性贸易壁垒，每年受其影响的经济损失高达200亿 美 元左右，使中国茶叶 出 口规模明显减少，出口成本增加。
　　不过 ，随着中美贸易战日渐缓和， 我国经济 发展的国际环境大大改善，茶叶出口所面临的压 力也 逐渐 减缓。
　　据中国海关数据，2019年1—8月，中国茶叶出口 量累计为24.54 万吨，比去年同期增加1.14万吨，同比增长4.85%；出口额累计为11.26亿美元，比去年同期增加1.9亿美元，同比增长16.65%；出口均价为5.35美元/千克，比 去年同期上涨0.54 美元 /千克，涨幅11.26%。
　　
　　中国一直都是世界级茶叶大国，茶 叶市场也一直保持着增 长的趋势。
　　在如此庞大的市 场需求下，高登商 业与相关主管机构共同定于2020年05月07日—09日 在上海虹桥—国家会展中 心召开“2020上海国 际地理标 志产品（茶叶 ） 博览会”。
　　展会以“助力茶叶地理标志保护，专注区域茶叶贸易与成交 ”为主题，充
分 践 行“进博会”先行先试的举办 精神和乡村振兴战略计划，为各国与各 地茶叶 企业开展贸易、加强合作开辟新渠道，以促进世界经 济和中国茶业贸易共同繁荣。
　　相 约上海国际地理标志产 品 （茶叶）博览会，欢迎全球各地茶商 汇聚上海 ！
　　如欲了解更多详情，请联系上海高登商业展览有限公司进行展会咨询。
　　

2019中国茶叶消费市场报告茶叶的主要消费人群 此种消费形式，消费人群主要是经济收入较高和文化之人，他们消费的也是价格其六、休闲消费：这主要是茶楼、

茶叶的主要消费人群

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