核心摘要:武夷岩茶有几种。现在武夷岩茶基本上只做一季,也就是春茶;现在春茶采摘期时间也会有所延长,有些甚至到5月
武夷岩茶的分类,5种简单明了的分法!武夷岩茶种类可能是六大茶类中最多了的吧,叫得出名字的,叫不出名字的,几百来种并不是夸张的说法,根据不同的依据的名字也是眼花缭乱。
现在试着用简单的方式来给武夷岩茶做个类别整理介绍。
武夷岩茶的分类
1、依据制茶时期分类:
春茶:谷雨(4.20)后立夏(5.5)前;
夏茶:(夏至(6.21)前;
秋茶:立秋(8.7)后。
现在武夷岩茶基本上只做一季,也就是春茶;现在春茶采摘期时间也会有所延长,有些甚至到5月20日还在采摘;毛茶做好后就开始漫长的精制(比如烘培等)过程,到入秋时才能上市!
2、依据栽培地域分类
正岩茶:产于武夷山慧苑坑、牛栏坑、大坑口、流香涧、悟源涧,即“三坑两涧”等地的茶;
中岩茶:产于三坑两涧以外和九曲溪一带之岩山的茶;
半岩茶:产于丘陵地、星村、企山一带的茶;
洲茶:产于崇阳溪和九曲溪侧的沙洲地的茶;
外山茶:产于不属于上述范围和黄柏、洋庄、兴田等地的茶。
3、依据栽培品种分类
平时说起武夷岩茶的品种,总感觉很多很多。
其实茶树品种并不多,有一些还是从其他地方引进的。
土生土长:黄金桂、肉桂、乌龙、梅占、桃仁、铁观音。
引进品种:
奇兰:闽南茶区平和县引种
雪梨:闽南茶区永春县引种
水仙:闽北茶区建阳县引种
菜茶:武夷山茶区本地原生的有性种群,通俗说来就是没名没姓的茶树。
4、依据制成的茶分类
有茶树品种的,做出来的茶就是对应关系:
乌龙——乌龙
奇兰——奇兰
桃仁——桃仁
梅占——梅占
雪梨——雪梨
黄金桂——黄金桂
肉桂——肉桂
水仙——水仙
铁观音——铁观音
本文地址:
武夷岩茶的分类,5种简单明了的分法!武夷岩茶有几种 说起武夷岩茶,很多人都会觉得岩茶很难喝懂,你要问武夷岩茶有几种,那可真得好好听听但是也不是所有的茶都
武夷岩茶有几种
支持原创,感谢原作者,当前文章内容由茶友提供让茶友参考之用,如需删除请随时联系我哩!












茶知识
茶文化
茶的功效
养生茶
茶的妙用
茶历史
茶故事
茶百科
茶马古道
茶常识
茶的产地
茶的讲究
茶艺礼仪
美容茶
减肥茶
保健茶
品茶论道
作用禁忌
投资收藏
茶叶书刊
鉴别真假
2020年11月17日 12点29分 1F
武夷岩茶的分类,5种简单明了的分法!