为什么不让吃硒强化盐

为什么不让吃硒强化盐2020-10-16 08:24五杯茶 阅读:102 字体:小中大
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  高血压 、老人家可用低钠盐, 对高血压和有 老者的家庭,低钠盐是满好的选择。
  行政院 卫生署高血压防治手册引用流行病学及临床试验的结果,对高血压和老人提出建议,减少钠盐的摄取,血压可以下降。
  短期 试验 发现,中度 减盐可以 平均降低高血 压病 人的收缩压4.9mmH g(毫米汞柱)、舒张压2.6m mHg。 
  中长期研究 显示,对 50 ~5 9岁的中 年人,每 天减少1 .2克的钠(3克盐),平均 可以使高 血压病人收缩压降低7mmHg,血压正常者降低收缩压5mmHg。
  以 板桥荣民 之 家的二千多名老人家为研究对 象 ,有八 百多人在三餐烹调时改用低钠盐,另外一 千四百多人仍然食用 传统 精盐,经历 三年半 的追 踪发现,食用低钠盐的荣民比食用一般精盐的荣民,在死於心脏 血管疾病的整体死亡率低了一半。
  研 究更进 一 步追踪后续的影响,发现若有专业人员作营养指 导,饮食中减少钠的摄取量,可以明 显降 低 中老年人日后 因为中风和心脏病死亡的危险。
  
  

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