走进下关沱茶的世界｜下关茶业大事记（一）下关沱茶营销中心（图）手机说茶网

2020-09-26 17:05五杯茶阅读：70 字体：小中大

核心摘要：08年大理方茶下关沱茶下关茶叶通过宁蒗运往四川与西藏。明？冯时可《滇行纪略》（16世纪下）载：“感通寺茶，不

走进下关沱茶的世界｜下关茶业大事记（一）下关沱茶营销中心（图）手机说茶网

　　唐宋时期
　　唐懿宗咸通四年（公元863年）樊绰著《蛮书》（又称《云南志》），其卷七“管内物产”载：“茶出银生城界诸山。
　　散收，无采造法。
　　蒙舍蛮以姜、椒、桂和烹而饮之。
　　”（蒙舍即今大理州巍山县，蒙舍蛮是指蒙舍广大的土著民族），这是记载云南茶叶最早的史料。
　　元明时期
　　元代，在永宁（今丽江地区的宁蒗县）又开设茶马市场。
　　下关茶叶通过宁蒗运往四川与西藏。
　　明？冯时可《滇行纪略》（16世纪下）载：“感通寺茶，不下天池伏龙。
　　特此中人不善焙制尔”。
　　感通寺茶系指大理感通寺出产的茶叶，天池指的是明代江苏苏州的天池山出产的名茶，伏龙是指浙江古会稽（今绍兴）名茶之一，亦称卧龙茶。
　　《茶苑》一书载：“感通山岗产茶，甘芳纤白，为滇茶第一”。
　　《滇略》载：“茶，点苍感通寺之产过之，值也不廉”。
　　明·李元阳《嘉靖·大理府志》载：“感通茶，性味不减阳羡，藏之年久，味愈胜也。
　　”阳羡是江苏的宜兴县，唐朝陆羽《茶经》提到阳羡茶，而大理点苍山感通寺所产之茶的性状和滋味都不比阳羡茶次。
　　公元1639年，我国著名的地理学家、历史学家、旅行家徐霞客《滇游日记》载有感通茶：“中庭院外，乔松修竹，间作茶树，树皆高三四丈，绝与桂相似。
　　时方采摘，无不架梯升树者。
　　茶味甚佳，焙而复爆，不免黝黑。
　　”
　　清代
　　雍正到道光年间（1723～1850年），滇川、滇藏贸易加强，下关陆续开设堆店和商号。
　　以鹤庆刘光向最早，后来堆店增至七八家，商号发展三四十家，多系鹤庆、腾冲、大理和四川等地商人。
　　最大的商号是鹤庆商人刘鸿康开的“日德心”。
　　清光绪元年（1875年），喜洲的“永兴祥”创建，到1902年经分家后改名为永昌祥，总号迁至下关，开始在下关创制沱茶。
　　运往四川的货物主要是以茶叶为主，与西藏的贸易也是以茶叶为主。
　　光绪三十四年（1908年），永昌祥商号在下关开设了第一家以茶叶精制加工为主的现代茶叶精制厂。
　　民国时期
　　民国1年（1 912年）
1912年下关“洪兴祥”商号建立，并做茶叶生意；
　　民国5年（1916年）
　　下关永昌祥批量生产沱茶，销往四川，由于永昌祥加工沱茶选料考究，制作精细，产品  享有盛誉。
　　陈邦贤《自勉斋随笔》记有下关沱茶：“在四川一带饮茶之风盛行，以沱茶为最多，沱茶又以下关的沱茶为最上品。
　　茶味颇浓，颜色呈金黄色，而且耐泡” 。
　　民国19年（1930年）
　　由于茶叶销路甚广，颇有获利，下关又相继有茂恒、复春和、洪盛祥、振昌、宝元通、成昌、庆通、福顺昌等商号建立茶叶精制厂。
　　《云南通史长编》载：“全川（四川）人士，盛称永昌祥的下关沱茶，村镇茶肆，亦以其名称榜。
　　”
　　民国27年（1938年）
　　民国政府经济部所属中国茶业公司与云南省经济委员会合资，创办云南中国茶叶贸易股份有限公司。
　　民国28年（1939年）
　　蒙藏委员会派代表格桑泽仁与云南中国茶叶贸易股份有限公司商定，双方各出资10万元，在下关合资筹建“康藏茶厂”，并达成意向性协议。
　　民国 30年（ 1941年）
5月20日康藏茶厂经1年多的筹备后正式建立。
　　民国31年（1942年）
8月云南中国茶叶贸易股份有限公司任命祁曾培为康藏茶厂厂长。
　　当时加工的紧茶运往丽江销到西藏及四川、云南等边疆少数民族地区，同时还加工配茶做内销。
　　注册商标为“宝焰”牌。
　　民国33年（1944年）
　　抗日战争胜利前，云南矿业银行下关分行与云南正兴贸易商行在下关波罗甸建立“丙兴西南茶厂”，属官商合办企业。
　　稍后建厂的还有元春茂、协厚昌、锡庆祥、福顺隆、德裕昌、复兴昌、德兴昌、宝记、益群、裕华、福裕祥等商号。
　　较大的茶厂有永昌祥、茂恒、复春和、成昌、洪盛祥等商号。
　　民国34年（1945年）
　　康藏茶厂股东蒙藏委员会退股，云南中国茶叶贸易公司独资经营。
　　云南中国茶叶贸易公司又设“云南中国茶叶贸易公司下关转运站”，主要负责顺宁茶厂加工的红、绿茶和下关本地收购的茶叶转运到昆明。
　　民国35年（1946年）
　　是年，下关茶叶同业公会成立。
　　民国36年（1947年）
8月云南中国茶叶贸易公司任命顺宁茶厂业务主任姚体生先生为康藏茶厂主任。
　　下关茶叶同业公会，成员有19家。
　　有茶叶制造商20余家，年生产和销售茶叶70多万斤。
　　民国37年（1948年）
4月15 日为了对外业务和方便联系，云南中国茶叶贸易公司决定康藏茶厂改名为“云南中国茶叶贸易公司新康藏茶厂”（以下简称新康藏茶厂）。
　　
　　解放前揉制下关沱茶照片
　　民国38年（1949年）
1月新康藏茶厂转运顺宁茶厂红绿茶80箱到昆明，后来又陆续转运昆明茶叶12万市斤。
12月9日云南和平解放。
　　中华人民共和国建立之后
　　下关沱茶
　　▲950年下关茶厂厂大门
1950 年
3月9日昆明军事管制委员会派出以刘洁为首的军事代表进驻云南省茶叶公司（以下简称省茶叶公司），实行军管。
　　接着省茶叶公司派李宗桂（原复兴茶厂厂长）到下关负责新康藏茶厂的日常工作。
7月20日中国茶业公司报请国家贸易部批准，下关新康藏茶厂改名为“ 中国茶业公司云南省分公司下关茶厂”（以下简称下关茶厂），归属国家贸易部。
　　是年为支援中国人民解放军援藏部队的需要，下关茶厂接受熬制茶膏的任务。
　　采取边生产、边总结经验的做法，共熬制出茶膏42担，支援了西藏军民。
　　
　　支援西藏和平解放
1951年
5 月国家贸易部为加强茶叶质量管理，实行产地检验。
　　重庆商品检验局派员到下关组建了云南茶叶产地检验组。
　　
　　建厂初期职工合影
1952年
7 月19日省茶叶公司通知，中国茶叶公司所属系统内统一启用“中茶牌”商标，此项商标的专用权年限自1952年3月1日起至1972年2月28 日止。
　　从此，下关茶厂产品集中使用“中茶牌”商标，紧茶同时使用“宝焰”图案。
10月 17日中央财委决定，从本月到次年4月，下关茶厂加工藏销紧茶8，500担，分月调运畹町办事处，由外销转口进西藏。
12月20日国家对外贸易部通知，下关茶厂加工边销紧茶2，000担，运广州出口转道印度运销西藏。
1953年
6月下关茶厂接省茶叶公司通知，厂名改为“云南省茶业公司下关茶厂”，行政归属云南省商业厅领导。
　　同月下关茶厂通过试验，将饼茶揉制由布袋揉成圆形后再用18公斤重的铅饼加压的办法，改用铝甑直接蒸压的方法。
1954年
　　因西藏自治区反映茶叶紧缺，国务院通知省茶叶公司，由下关茶厂组织紧茶运往畹町，后由省茶叶公司负责将紧茶通过外贸途径，过缅甸、印度，再运到西藏自治区。
　　下关茶厂先后共运紧茶、七子饼茶（圆茶）、滇青茶175吨到畹町。
　　
　　工人包扎茶饼
1955年
4月 6日经省茶叶公司批准，紧茶形制由心脏形改为砖形，先生产10吨到丽江等地试销并征求消费者意见。
11月与昆明永昌祥达成协议，购买下关大波罗甸17号原永昌祥的房屋计71 间，价格为人民币3，100元。
1956年
1月28日省茶  叶公司通知下关茶厂业务关系移交云南省农产品采购局。
2月1日下关茶厂正式划归中共下关市委领导。
12月12日大理白族自治州人民政府（以下简称大理州政府）人事科通知借调原下关茶厂李宗桂副厂长到临沧筹建临沧茶厂。
　　是年下关茶厂生产的紧茶、饼茶由中央颁布统一加工标准（即部颁标准）。
　　
　　工人铅饼压茶
1957年
4月云南省商业厅通知，下关茶厂的管理体制下放到州合办处领导，中央国营企业不变，人事归下关市人民委员会管理。
1958年
12月26日中共大理市委通知将“云南省供销合作社下关茶厂”改名为“大理茶厂”。
1959年
9月5 日云南省商业厅决定大理茶厂生产的“苍洱沱茶”为国庆10周年礼品用茶。
12月12日大理市人民政府通知，同意大理茶厂改名，恢复为原来的“云南省下关茶厂”。
　　
50 年代未下关茶厂厂大门
1960年
　　下关茶厂生产的“普洱方茶”通过云南省茶叶公司的鉴定并投入批量生产。
19 63年
1月13日下关茶厂报经省茶叶公司批准，边销紧茶内包装改用牛皮纸袋、麻绳捆扎，改变长期以来用糯笋叶包装的办法。
9月经省茶叶公司批准试制的砖形紧茶。
11 月26日省茶叶公司决定从1  964年开始，调昆明加工之咖啡豆生产改由下关茶厂加工。
　　
60年代生产车间
1966年
12月受“文革 ”影响，下关茶厂茶叶加工任务无法完成，把紧、饼、方茶的扎茶、打包工序委托下关市革命街居民委员会帮助。
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