泡茶拿盖碗的正确方法

　　盖碗是比 较实用的泡茶茶具，很多茶叶都可以使用盖碗泡。 
　　但是，盖 碗使用起来容易烫手，这就需要我们掌握 正确使用盖碗的技巧， 尽量避免烫手。 
　　下面，我们就来了 解下泡茶拿盖碗的正确方法 。
　　泡茶拿  盖碗的正确方法　　1、三指 法　　三只手指拿捏盖碗 ，暂且称之为三指法。
三指法比较优雅，是最普遍的一种 拿 盖碗的方法， 也是很多女
性常 用 的手法。
　　将盖子稍微倾斜，方便水流倾 泻和气体逸出。
　　盖子头 和盖碗边缘（粉红色曲线区域）是隔热区。
　　盖碗注入开水后 ，将中指和拇指 放在盖碗边缘，食指搭在 盖子 头上。
三个手指与盖碗接触的点连成一条线，盖碗的重心就在这条线上。
　　将盖碗拿起后，拇指与中 指发 力，食指 向下轻压盖子头避免 滑落，调整食指力度 将盖碗重心控制 在盖碗前1/3初，这样可 以保持水流稳定，就不会被烫伤 啦。
　　出汤的时候，盖 子 调整好合 适的开口 大小，食指放在盖钮上， 拇指和中指抓住碗沿的两侧  ， 无 名指和小指弯曲并 在中指 边 上，不 与盖碗接触，把盖 碗垂直过来， 即可出汤。
　　此外，出 汤时小拇指保持自然弯曲， 注意无名指 和小指不可像兰花指那样翘起 ，这个 动 作会 显妖娆，是茶 艺中的大忌，翘起指向 客人是不礼貌的。
2、抓 碗法 　　抓碗法用的人不是很  多，主 要因为整个手抓住盖碗 ，还是比较烫手的。
　　在广东 潮汕的部分地区，较多人使用抓碗法，在茶艺表演里面，男性 使用抓碗法的比较多 。
　　这种拿法的要 点就是先 调整 好盖子开口大小，拇指按住盖 钮 ，其他手指贴住盖碗底部的圈足，一只手掌抓住 盖碗， 盖子的方向朝向自己，碗底背对自己，盖碗垂直过 来 ，即 可出 汤。
　　抓碗  法方 便操作，一手 即可掌握 ，对习惯用这种 方法的人来说，实 在是 豪迈、大气。
　　使用 盖碗的 注意事项 　　首先，在 选 择盖碗的时 候，我们应该参考自己需要饮用的的总量来进 行挑选， 如果是在网店 进行购 买的话  ，我们可 以  参考详情页或者与买家沟通， 如果在实体店购买的话，我们要尽量的 参考一下，拿在手里的感觉与 容量大小。
　　我们在泡茶的时 候也是需要有很多  注意的，首先就是茶数量 的把握，一般选取3 —5g进 行投放，如果是铁观音 等茶 ，一般我们是要放到6—8 g左右，盖碗一般选择 130ml到150ml的容量是最合适的，所以在选择盖碗的时候尽量不要 选 的太小的盖碗 ，如果太小，盖碗在泡茶的时候，时间是非 常难  把 控 ，如果 容量太大的又 觉得 泡出来的茶水非常淡。
　　 总的来说，使用盖碗 要掌握正 确的技巧，  然后 冲泡的时候细心一 些 ，尽量避 免烫伤手。
　　特别是新手 ， 需要多加练习使用  盖碗才能 掌握要领。
　　

泡茶拿盖碗的正确方法茶盖碗抓碗法图解 盖碗是中国传统茶 具的一种，是最能展现中国茶文化的一种专用茶具，它也叫三才杯，盖碗茶正确的喝法图解 

茶盖碗抓碗法图解

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