（茶友话茶）使用公道杯的正确方法你做到了几点
展开全文如何给客人倒茶，才不失礼仪又不失优雅呢？
1
　　为什么要用公道杯倒茶？
一壶茶，如果直接倒进杯子，先倒出来的茶淡，后倒出来的茶浓。
　　
　　使用公道杯倒茶，就是为了均匀茶汤，避 免每个人喝到的滋味不一样。
　　“公道”一词很形象地表达了对客人的尊重。
　　在客人比较多的情况下，往往 一泡茶汤不够分，可以将 两泡茶汤混合在一个公道杯里，再给客人斟茶。
　　在选择公道杯时，可选择能装两壶的茶汤的大公道杯。
2
　　倒茶前
先把公道杯底擦干。
　　给客 人倒茶前，先把公道杯在茶巾上“蘸”一下， 避免底部滴水 。
　　其实，使用其他茶 具也一样，比如把茶杯递给客人时，也要先把杯底在茶巾上“蘸”一下，保证客人在使用杯子时是干爽 的。
　　斟茶时如果不小心把茶水洒在外面，要及时用茶巾擦干，避免 给客人造成麻烦。
3
　　从什么高度 倒茶 ？
　　泡茶时讲究“高 冲 低斟”，意思是冲茶时需要悬 壶高冲，用公道杯给客 人斟茶时需要放低，这是为什么呢？ 
　　从茶汤口感的角度考虑 ，高冲意在激发茶香，而低斟则是为了避免香气散失太多。
　　从对客人的关怀考虑，低斟使人 感受到更加恭敬 ， 还可以防止茶汤  溅出，倒茶的手势更加优 雅，让 主客双方都感到舒适愉悦。
　　倒茶时公道  杯的杯口尽 量靠近杯 子，以不会溅出茶汤的高度 为宜。  
4
　　要倒多少茶汤才合 适？
　　俗话说“酒满敬人 ，茶满欺人”。
　　茶礼仪是中华礼仪的 一个缩 影，茶只倒七分满已经成为茶人的共识，这样最主要 考 虑的是要 方便客人喝茶：
　　杯子不会太烫，方便拿起。
　　茶汤适量，不容易洒出来
　　茶量便于 客人小口慢品
5
　　倒茶 时注意不能“ 越物”。
　　茶桌比较大或者喝茶的客人比较多时，注意倒茶时不可“越物”。
　　所谓“越物”，即手从 其他茶具上方越过，这样不仅容易失手碰倒茶 具、衣袖沾湿，也给人不协调 不美观的视觉感受。
　　如下图 ，右手拿公道杯给左边的 客 人倒茶，手臂越过了茶壶，这是错误的。 
　　给右边的客人倒茶应该使用右手，给左侧 的客人倒则使用左手。
　　正 确的做法如动态图 所示，先用右手拿起公道杯放到面前 的茶巾上，把公道 杯转向，再用 左手给左侧的客人 斟茶，顺序是从里到外。
　　倒完之后，把公道杯拿到茶巾 上转向，从左 手交回 右手，放回原位。
6
　　什么时候给客人续杯？
　　当观察到客人的杯子空了之后，要尽快续上；当观察到客人杯子里的茶一直没动，就要观察一下客人是否身体不适，或是泡的茶 不合客人胃口 。
　　经验丰富的 茶主人，能够 把控整个茶会的场面，引导话题、 活跃 气氛、把握 倒茶、 换茶的节奏，让所有的人都感受到细致、温柔的关怀。
　　茶具的使用，看似 乎简单，但往往绝大多数的 人用法并不合乎礼仪规范。
　　（

（茶友话茶）使用公道杯的正确方法你做到了几点茶自制公道杯图片 茶饮品重度爱好者，外面的奶茶太肥，自己动手最健康花样还多
茶自制公道杯图片

支持原创，感谢原作者，当前文章内容由茶友提供让茶友参考之用，如需删除请随时联系我哩！