茶道中的茶具的分类介绍


　　——>　　在传统中国家庭中﹐茶具是必不可少的摆设﹐它的本色就像一幅白描﹐简洁而恬静﹐休闲时品茗闻香让人心境平和。
　　下面是小编精心为你整理的，一起来看看。
　　　　紫砂茶具
　　紫砂茶具，由陶器发展而成，是一种新质陶器。
　　它始于宋代，盛于明清，流传至今。
　　北宋梅尧的《依韵和杜相公谢蔡君谟寄茶》中说道：“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华。
　　”说的是紫砂茶具在北宋刚开始兴起的情景。
　　至于紫砂茶具由何人所创，已无从考证。
　　但从确切有文字记载而言，紫砂茶具则创造于明代正德年间。
　　今天紫砂茶具是用江苏宜兴南部及其毗邻的浙江长兴北部埋藏的一种特殊陶土，即紫金泥烧制而成的。
　　这种陶土，含铁量大，有良好的可塑性，烧制温度以摄氏1150度左右为宜。
　　紫砂茶具的色泽，可利用紫泥泽和质地的差别，经过“澄”、“洗”，使之出现不同的色，如可使天青泥呈暗肝色，蜜泥呈淡赭石色，石黄泥呈朱砂色，梨皮泥呈冻梨色等;另外，还可通过不同质地紫泥的调配，使之呈现古铜、淡墨等色。
　　优质的原料，然的色泽，为烧制优良紫砂茶具奠定了物质基础。
　　宜兴紫砂茶具之所以受到茶人的钟情，除了这种茶具风格多样，造型多变，富含文化品位，以致在古代茶具世界中别具一格外，还与这种茶具的质地适合泡茶有关。
　　后人称紫砂茶具有三大特点，就是“泡茶不走味，贮茶不变色，盛暑不易馊。
　　”
　　紫砂茶具属陶器茶具的一种。
　　它坯质致密坚硬，取天然泥色，大多为紫砂，亦有红砂、白砂。
　　成陶火度在摄氏度，无吸水性，音粗韵长。
　　它耐寒耐热，泡茶无熟汤味，能保真香，且传热缓慢，不易烫手，用它炖茶，也不会爆裂。
　　因此，历史上曾有“一壶重不数两，价重每一二十金，能使土与黄金争价”之说。
　　但美中不足的是受色泽限制，用它较难欣赏到茶叶的美姿和汤色。
　　木鱼石茶具
　　木鱼石是一种非常罕见的空心的石头，又叫“太一余粮”、“禹余粮”、“石中黄子”，俗称“还魂石”、“凤凰蛋”，象征着如意吉祥，可护佑众生、辟邪消灾，佛力无边。
　　木鱼石大小不一、形态各异，空腔内有的呈卵形核状，有的呈粉沙状，有的为液体，用手摇动，可发出动听的声响。
　　古人有诗赞曰：“曾见山有洞，罕闻石中空，虽非珠玉类，可在一绝中”。
　　古代的文人墨客利用其中空为盂为砚，所盛水墨色味经久不变。
　　《本草纲目》记载，木鱼石系珍稀中药材，其性甘平无毒，有定六腑、镇五脏之功效，久服有强力、耐寒、耐暑、不饥、轻身、延年不老之神奇疗效。
　　故而，木鱼石有“得者有缘，无福妄得”之说，得者往往不传其产地，更使该石身价百倍。
　　经实验室鉴定，木鱼石含有偏硅酸、锶、钼、锂、锌、硒等十多种对人体有益的微量元素，有很强的保健和美容作用。
　　木鱼石茶具是指用整块木鱼石作出来的茶具，主要包括茶壶、酒壶、竹节杯、套筒杯、冷水杯、茶叶筒等。
　　将水放在木鱼石器具中浸泡两小时，水中溶解的微量元素和矿物质的含量即能达到国家矿泉水限量指标。
　　因木鱼石中铀及稀土元素含量适中，故此茶具的防腐和通透性好，用其泡茶即便是在酷暑季节，五天内茶水仍可饮用不会变质。
　　木鱼石对酒有奇效，经山东省食品质量监督检验中心检测表明，用木鱼石器具盛酒（指白酒）24小时，甲醇含量可降50%、杂醇油含量可降65%以上，酒精含量不变。
　　任何白酒只要在木鱼石酒具中放置20分钟，即可变得绵软甘甜可口，辣味苦味明显减轻，与盛入其他酒具中的酒形成明显的差别。
　　史料记载：乾隆皇帝下江南时途径山东，地方官员得知乾隆帝酷爱收藏各种名贵茶具，便向乾隆帝进贡木鱼石茶具壹套共六件，乾隆见茶具外观温润圆滑，沏茶后茶香四溢，赞叹不已，欣然提笔为这套茶具题写“清幽”二字，并命宫廷造办处镌刻于壶身之上，被列为国家一级文物，现藏于故宫博物院。
　　漆器茶具
　　漆器茶具始于清代，主要产于福建福州一带。
　　福州生产的漆器茶具多姿多，有“宝砂闪光”、“金丝玛瑙”、‘釉变金丝”、“仿古瓷”、“雕填”、“高雕”和“嵌白银”等品种，特别是创造了红如宝石的“赤金砂”和“暗花”等新工艺以后，更加鲜丽夺目，逗人喜爱。
　　竹木茶具
　　隋唐以前，中国饮茶虽渐次推广开来，但属粗放饮茶。
　　当时的饮茶器具，除陶瓷器外，民间多用竹木制作而成。
　　陆羽在《茶经·四之器》中开列的28种茶具，多数是用竹木制作的。
　　这种茶具，来源广，制作方便，对茶无污染，对人体又无害，因此，自古至今，一直受到茶人的欢迎。
　　但缺点是不能长时间使用，无法长久保存，失却文物价值。
　　只是到了清代，在四川出现了一种竹编茶具，它既是一种工艺品，又富有实用价值，主要品种有茶杯、茶盅、茶托、茶壶、茶盘等，多为成套制作。
　　竹编茶具由内胎和外套组成，内胎多为陶瓷类饮茶器具，外套用精选慈竹，经劈、启、揉、匀等多道工序，制成粗细如发的柔软竹丝，经烤色、染色，再按茶具内胎形状、大小编织嵌合，使之成为整体如一的茶具。
　　这种茶具，不但色调和谐，美观大方，而且能保护内胎，减少损坏;同时，泡茶后不易烫手，并富含艺术欣赏价值。
　　因此，多数人购置竹编茶具，不在其用，而重在摆设和收藏。
　　玻璃茶具
　　在现代，玻璃器皿有较大的发展。
　　玻璃质地透明，光泽夺目。
　　外形可塑性大，形态各异，用途广泛，玻璃杯泡茶，茶汤的鲜艳色泽，茶叶的细嫩柔软，茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动，叶片的逐渐舒展等，可以一览无余，可说是一种动态的艺术欣赏。
　　特别是冲泡各类名茶，茶具晶莹剔透。
　　杯中轻雾缥缈，澄清碧绿，芽叶朵朵，亭亭玉立，观之赏心悦目，别有风趣。
　　而且玻璃杯价廉物美，深受广大消费者的欢迎。
　　玻璃器具的缺点是容易破碎，比陶瓷烫手。
　　搪瓷茶具
　　搪瓷茶具以坚固耐用，图案清新，轻便耐腐蚀而著称。
　　它起源于古代埃及，以后传入欧洲。
　　我们使用的铸铁搪瓷始于19世纪初的德国与奥地利。
　　搪瓷工艺传入中国，大约是在元代。
　　明代景泰年间（公元1450—1456年），中国创制了珐琅镶嵌工艺品景泰蓝茶具，清代乾隆年间（公元1736—1795年）景泰蓝从宫廷流向民间，这可以说是中国搪瓷工业的肇始。
　　中国真正开始生产搪瓷茶具，是本世纪初的事，至今已有70多年的历史。
　　在众多的搪瓷茶具中，洁白、细腻、光亮，可与瓷器媲美的仿瓷茶杯;饰有网眼或色加网眼，且层次清晰，有较强艺术感的网眼花茶杯;式样轻巧，造型独特的鼓形茶杯和蝶形茶杯;能起保温作用，且携带方便的保温茶杯，以及可作放置茶壶、茶杯用的加搪瓷茶盘，受到不少茶人的欢迎。
　　但搪瓷茶具传热快，易烫手，放在茶几上，会烫坏桌面，加之“身价”较低，所以，使用时受到一定限制，一般不作居家待客之用。
　　冰裂茶具
　　冰裂茶具因茶杯杯身有似冰裂的痕迹，因此而得名。
　　都选用天然的陶瓷泥料，运用独特的加工技术精制而成，具有外形光亮细腻美观，杯壁厚，不烫手，散热快等特点。
　　颜色特点：冰裂茶具因烧制时的各因素不同，例如：不同地区不同配置的瓷土、七冰裂使用的釉水、烧制的温度，会产生不一样的颜色。
　　其他因素一致，因不同批次的烧制，颜色会有细微的差异，这也就是没有完全一样的两件陶瓷品的原因。
　　主要的七种颜色是：赤、橙、黄、绿、青、兰、紫。
　　什么是冰裂釉：冰裂釉是指在多层次的立体结构裂纹，造成犹如花瓣般的层面。
　　杯壁厚实，口缘宽敞，釉层薄、质细，釉面上有不规则的细碎层层叠叠，好似竖冰乍裂，立体感很强，极富艺术魅力。
　　陶土茶具
　　陶土器具是新石器时代的重要发明。
　　最初是粗糙的土陶，然后逐步演变为比较坚实的硬陶，再发展为表面敷釉的釉陶。
　　宜兴古代制陶颇为发达，在商周时期，就出现了几何印纹硬陶。
　　秦汉时期，已有釉陶的烧制。
　　陶器中的佼佼者首推宜兴紫砂茶具，早在北宋初期就已经崛起，成为别树一帜的优秀茶具，明代大为流行。
　　紫砂壶和一般陶器不同，其里外都不敷釉，采用当地的紫泥、红泥、团山泥抟制焙烧而成。
　　由于成陶火温较高，烧结密致，胎质细腻，既不渗漏，又有肉眼看不见的气孔，经久使用，还能汲附茶汁，蕴蓄茶味;且传热不快，不致烫手;若热天盛茶，不易酸馊;即使冷热剧变，也不会破裂;如有必要，甚至还问直接放在炉灶上煨炖。
　　紫砂茶具还具有造型简练大方，色调淳朴古雅的特点，外形有似竹节、莲藕、松段和仿商周古铜器形状的。
　　《桃溪客语》说“阳羡（即宜兴）瓷壶自明季始盛，上者与金玉等价。
　　”可见其名贵。
　　明文震享《长物志》记载：“壶以砂者为上，盖既不夺香，又无熟汤气。
　　”
　　名手所作紫砂壶造型精美，色泽古朴，光夺目，成为美术作品。
　　过去有人说，一两重的紫砂茶具，价值一二十金，能使土与黄金争价。
　　明代张岱《陶庵梦忆》中说：宜兴罐以龚春为上，一砂罐，直跻商彝周鼎之列而毫无愧色。
　　名贵可想而知。
　　金属茶具
　　金属用具是指由金、银、铜、铁、锡等金属材料制作而成的器具。
　　它是中国最古老的日用器具之一，早在公元前18世纪至公元前221年秦始皇统一中国之前的1500年间，青铜器就得到了广泛的应用，先人用青铜制作盘、盛水，制作爵、尊盛酒，这些青铜器皿自然也可用来盛茶。
　　自秦汉至六朝，茶叶作为饮料已渐成风尚，茶具也逐渐从与其它饮具共享中分离出来。
　　大约到南北朝时，中国出现了包括饮茶器皿在内的金属器具。
　　到隋唐时，金属器具的制作达到高峰。
　　本世纪80年代中期，陕西扶风法门寺出土的一套由唐僖宗供奉的鎏金茶具，可谓是金属茶具中罕见的稀世珍宝。
　　但从宋代开始，古人对金属茶具褒贬不一。
　　元代以后，特别是从明代开始，随着茶类的创新，饮茶方法的改变，以及陶瓷茶具的兴起，才使金属茶具逐渐消失，尤其是用锡、铁、铅等金属制作的茶具，用它们来煮水泡茶，被认为会使“茶味走样”，以致很少有人使用。
　　但用金属制成贮茶器具，如锡瓶、锡罐等，却屡见不鲜。
　　这是因为金属贮茶器具的密闭性要比纸、竹、木、瓷、陶等好，具有较好的防潮、避旋旋光性能，这样更有利于散茶的保藏。
　　因此，用锡制作的贮茶器具，至今仍流行于世。
　　石茶具
　　石雕茶盘的制作，是根据石头的天然特性，设计加工精雕细琢而成。
　　因为石头具有硬度大，密度强，颜色天然，遇冷遇热不变形，不开裂、不褪色，磨光后不会吸茶色等优点。
　　所以用石头雕刻制作而成的石雕茶盘，美观大方，经济实用。
　　实乃赋石头之灵性，兼水土并容，五行相行，让茶叶回归自然。
　　用石雕茶具品茶，赏心悦目，修身养性。
　　市场上取材于天然石材的石茶盘，形形色色，可谓多姿多，缘由于客户已接受了它存在的特殊优势，是商机激励了商家的努力而去开发更多产品。
　　石茶盘，顾名思义，是取材于天然石头，雕刻一些比较含蓄有意义的题材加为装饰，附加在有实用功能的茶盘上，而形成一种新的茶具新型产品。
　　一件作品一旦脱离这些主题，注定这件作品就没有收藏、欣赏、实用价值的存在。
　　〔除非客户偏爱〕
　　不难看出，石茶盘的材质：可分为天然与人工合成两大类型。
　　规格：可分为规则与不规则。
　　色：可分为纯色与混色。
　　排水外观：可分为“隐藏式”与“外露式”。
　　排水方式：可分为储水式与直排式。
　　雕刻方式：可分为平面写意雕刻与平面写真立体雕刻。
　　石茶盘的选购：必须站在人性化的角度为选择对象，一：整体必须有神韵，能有吸引人的感觉，材质必须天然，色选择纯色，如：纯黑色、浅绿色等，其主体不得含有人工加色。
　　二：规格是方也可、是圆也好，但要规范，才能显出端庄、稳重。
　　三：雕刻内容表达要含蓄深刻，易懂并且要有联想空间。
　　四：新颖雅观、简洁卫生。
　　五：易收藏、边角不伤人。
　　天然的材质是经过成千上万年的熏陶，其色、质量是人工合成无法替代的。
　　不论哪一件作品，没有其自身的特性而吸引你，就算拥有也不以为然。
　　选择石茶盘纯色，能让人心旷神怡，心情舒畅。
　　因为混色色很难达到理想中的协调色，混色容易刺激视觉神经而引起眼睛疲劳。
　　甚至能使人心情烦躁不安缘故。
　　选择石茶盘整体外轮廓讲求规范才能显出端庄、稳重，规矩出方圆就是这个缘故。
　　选择石茶盘图纹创意表达内容必须含蓄深刻，通俗易懂。
　　庸俗低调可看出人性的低素质。
　　缺欠文化底蕴弱点。
　　选择石茶盘的新颖、简洁是因为社会的进步，新颖的设计、好的创意才能跟随着社会同步发展，品茗是涉及到高层次的享受与健康，简洁容易清洗是卫生的保障。
　　关于石茶盘雕刻，留下的边边角角必须保证钝角，尽量避免镂空，下陷雕刻，钝角能减少或避免对小孩幼稚的皮肤意外伤害。
　　平面立体雕刻、镂空、下陷雕刻而是增加雕件折断机率。
　　雕件一旦折断破相，收藏的信心就已前功尽弃。
　　写意平面雕刻就是克服石雕茶盘平面立体雕刻这个最大缺陷。
　　茶具的来源　　“茶籯”是箱笼一类器具。
　　唐陆龟蒙写有一首《茶籯诗》“金刀劈翠筠，织似波纹斜。
　　”可知“茶籯”是一种竹制、编织有斜纹的茶具，“茶舍”多指茶人居住的小茅屋，唐皮日休《茶舍诗》日“阳崖忱自屋，几日嬉嬉活，棚上汲红泉，焙前煎柴蕨，乃翁研茶后，中妇拍茶歇，相向掩柴扉，清香满山月。
　　”诗词描写出茶舍人
　　家焙茶、研（碾）茶、煎茶、拍茶辛劳的制茶过程。
　　古人煮茶要用火炉（即炭炉），唐以来煮茶的炉通称“茶灶”，《唐书·陆龟蒙传》说他居住松江甫里，不喜与流俗交往，虽造门也不肯见，不乘马，不坐船，整天只是“设蓬席斋。
　　束书茶灶。
　　”往来于江湖，自称“散人”，宋南渡后誉为“四大家”之一的杨万里《压波堂赋》有“笔床茶灶，瓦盆藤尊”之句。
　　唐诗人陈陶《题紫竹诗》写道：“幽香入茶灶，静翠直棋局。
　　”可见，唐宋文人墨客无论是读书，还是下棋，都与“茶灶”相傍，又见茶灶与笔床、瓦盆并例，说明至唐代开始，“茶灶”就是日常必备之物了。
　　古时把烘茶叶的器具叫“茶焙”。
　　据《宋史·地理志》提到“建安有北苑茶焙。
　　”是有名的，又依《茶录》记载说，茶焙是一种竹编，外包裹箬叶（箬竹的叶子），因箬叶有收火的作用，可以避免把茶叶烘黄，茶放在茶焙上，要求温度小火烘制，就不会损坏茶色和茶香了。
　　除了上述例举的茶具之外。
　　在各种古籍中还可以见到的茶具有：茶鼎、茶瓯、茶磨、茶碾、茶臼、茶柜、茶榨、茶槽、茶宪、茶笼、茶筐、茶板、茶挟、茶罗、茶囊、茶瓢、茶匙……等。
　　究竟有多少种茶具呢?据《云溪友议》说：“陆羽造茶具二十四事。
　　”如果按照唐代文学家《茶具十咏》和《云溪友议》之言，古代茶具至少有24种。
　　这段史料所言的“茶具”概念与今是有很大不同的。
　　 
　　相关专题：
　　——>其他用户也在查询

茶道中的茶具的分类介绍茶道中的茶具有哪些 喜欢喝茶的人，都有几套经典茶具，高端有档次，让喝茶变得有韵味。而想要真正的体会到茶道意蕴，

茶道中的茶具有哪些

支持原创，感谢原作者，当前文章内容由茶友提供让茶友参考之用，如需删除请随时联系我哩！