紫砂壶的几个小特点

紫砂壶的几个小特点2020-10-05 10:53五杯茶 阅读:150 字体:小中大
核心摘要:茶老紫砂壶的特征釉,保持微小的气孔,透气性能好,但又不透水,并具有较强的吸附力,这是一般茶壶所不能比拟

紫砂壶的几个小特点

紫砂壶 的几个小特点 
  (1)用紫砂壶泡茶,茶香浓郁持久。
  紫砂壶嘴小、盖严,壶的内壁较粗糙,能有 效地 防止香气过早散失。
  长久使用 的紫砂茶壶,内壁 挂上一层棕 红色茶锈,使用时间  越长,茶锈积在内壁 上越多 ,故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨 。
  长期使用 的紫砂茶壶,即使不放茶,只倒入开水,仍茶香 诱人,这是一般茶具所做不到的 。
  (2)紫砂壶里外都 不施 釉,保持微小的气孔,透气性能好,但又不透水,并具有较强的吸附力,这是一般茶壶所不能比拟的。
  它能保持茶叶中芳 香油 遇热挥发而形成馨香,提高茶汤的 晚期酸度,起到收敛和杀菌作用 。
  故能稍微延缓茶水的霉败变馊,所谓“盛暑越宿 不馊”,道理就在这里。 
  
  (3)紫砂 壶泡茶,保温时间长。
  由于壶壁内部存 在 着许多小气泡,气泡里 又 充满着不流动的空气, 空气是热的不良导 体,故紫砂壶有较好的保温性能。
  (4) 用紫砂壶泡茶,提携抚握不易炙 手。 
  紫砂 壶线膨胀系数比瓷壶略 高,而且没有釉,就不存在坯釉应力的 问题;烧成以 后 的 紫砂壶,玻璃极少,有足以克服冷热 温度差所产生的急变能力,故具有缓慢的传热性。
  紫砂茶壶适应冷热  急变的能力极佳,即使在上百度的  高温中蒸煮后,迅速投到零下的冰雪 中, 也不会爆裂。
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