中国六大茶类——绿白黄青红黑 

绿茶，属于不 发酵茶 （发酵度0 % ）， 是我国产 量最 多的 一类 茶叶 ，全 国2 0个产茶 省 （区 ）都生产绿 茶，茶经记 录的有  153种。
　　绿  茶的基 本工 艺流程分杀青、揉捻、干燥三个 步骤 。
　　依据杀青方式 不 同， 有加热杀青和热蒸 汽杀青两 种，加热杀 青的是“ 炒青”，以 蒸  汽杀青制成的绿茶称“ 蒸青 ”。
　　干燥依最 终干燥方式不同有炒干、烘干和 晒干之别 ，最终炒干的绿茶 称“炒青 ”，最终烘干的绿茶称“烘青”，最终 晒干的绿 茶称 “晒青”。 
　　

中国六大茶类——绿白黄青红黑 中国六大茶类代表名茶 可分为绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶（青茶）、黑茶和红茶，这六大茶类各自都有自己的代表名茶，你知道6、红茶 

中国六大茶类代表名茶

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