乌龙茶产地是哪里

乌龙茶产地是哪里2020-10-06 17:29五杯茶 阅读:135 字体:小中大
核心摘要:广东的茶产地兰香单枞、密兰香单枞等以及少量凤凰水仙。  岭头单枞:条索紧结挺直,色泽黄褐油润;香气有自然
乌龙茶产地是哪里

  乌龙茶前世乃是北苑  茶是 福建省最早的贡茶 ,至今已有一千多年的历史。
  乌龙茶的 主要产地在福建的闽北、闽南及 广东、台湾三个省 。
  乌龙茶的分类根据地域的不同分为:闽北乌龙茶、闽南 乌龙茶、广东乌龙 茶、台湾乌龙茶。
一起来具体了解下吧!  乌龙茶产地  1、广东乌龙茶  广东乌龙茶的主制品种有岭头单枞 、凤凰单枞无性系——黄枝香单枞、芝兰香单枞、玉兰香单枞、密兰 香单枞 等以及少量凤凰水仙 。
  岭头单枞: 条索紧结挺直,色泽黄褐油润;香气有自然花香,滋味醇爽回甘,密味显现,汤色橙黄明亮 ,叶底内腹朱边柔亮。
  凤 凰单枞:主产于潮州市潮安 县的名 茶之乡凤凰镇凤凰山区, 是从凤凰水仙群体品种中筛选出来的优异单株,品质优于凤凰水仙,其初 制加工工 艺接近闽北制法,外形也为直条形, 紧结重实,色泽金褐油润或绿褐润  ,其香型因 各名 枞树型、叶型不同而各有差 异,有 浓郁栀子花香的称为黄枝香单枞,香气清 纯浓郁具自 然兰花清香的,为芝兰香单枞,更有桂花香、 蜜香、杏仁香、天然 茉莉香、柚花香等等。
  其滋味醇厚回甘 ,也因各 名枞类型不同,其韵味及回甘度有区别。
2、台湾乌龙茶  台湾乌龙茶主要 品种有青心乌龙、 金萱、翠玉等。
  按其发酵程 度的轻重主要有包种茶、冻顶乌龙和白毫乌龙(又名红乌龙)。
  包 种茶:是目前台湾 生 产的 乌龙茶中数量 最多的,它的发酵程度是所有乌龙茶中最 轻的品质较接近绿茶,外形呈直条形,色泽深翠绿,带有灰霜点;汤色密 绿, 香气有浓郁的兰花 清 香,滋味 醇滑甘润, 叶 底 绿翠。
  白 毫乌龙: 是所有乌龙茶中发酵最重的, 而且 鲜叶嫩度也是乌龙茶中最嫩的,一般为带嫩芽采一芽二叶。
  其外形  茶芽肥壮,白毫显,茶条较短, 色泽呈红、黄、白三色,汤色呈鲜艳的  橙红色,香气有 天然的花 果香,滋味醇滑甘爽,叶 底红褐带红 边,叶基部呈淡 绿色,芽叶完整。
     冻顶乌 龙茶:产于台湾南投县的冻顶山, 它的发酵程度比包种茶稍重。
  外形为 半球形,色泽青 绿,略带白毫,香气兰花香、乳香交融,滋 味甘滑爽口,汤色金黄中带绿意,叶底翠绿,略有红镶边。
  产於台湾,台湾野史 相传据清朝道光年,初乡举 人林凤池从福建带回武夷软枝─乌龙植于冻顶山,基 于天时、地利、人和,俨然成为茶的黄金王国。
  台湾乌龙是 乌龙茶类中发酵程度最重的一种,优质乌龙的制造,鲜 叶原料标准为一 芽二叶,著名的膨风茶,则选用一芽一叶为原料。
  乌龙茶 茶芽肥壮,白毫显,汤色呈琥珀般的橙红色,在国际市场被誉 为 “香 槟乌龙'、“东方美人',以 赞其殊香美色。
  为青茶 类代表。
3、闽北乌龙茶  闽北乌龙茶做青时发酵程度较 重,揉捻时无 包揉工序 ,因而条索 壮结弯曲,干茶色泽较乌润,香气为熟香型 ,汤色橙黄明亮,叶底三红七绿, 红镶边明显。
  闽北乌龙茶根据品种和产地不同,有闽北水仙、闽 北乌龙、武夷水仙、武 夷肉桂、武夷奇种 、品种( 乌龙、梅占、观音、雪梨、奇兰、佛手等)、普通名枞(金柳条、金锁匙 、千里香、不知春等)、名岩名枞(大红袍、白鸡冠、水金龟、铁罗汉 、 半天矢等)。
  其中武夷岩茶如武夷水仙、武夷肉桂等香味 具特殊的“岩韵”,汤色橙红浓 艳,滋 味醇厚回甘,叶底 肥软 、 绿叶红镶 边。
  武 夷山素有“奇 秀甲於东南 '之誉,自古 以来就是游览胜地。
  武夷 山所以蜚声中外,不仅它 的风光秀丽,还在它盛产“武夷岩茶'岩茶之乡,“奇 种'、“单种“、“ 名丛'各具特色,名丛是岩茶 之王。
  这些名丛之中又以四大 名丛:大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟最为名贵,又以大红袍享有最高声誉,可谓乌龙茶中的 “茶中之圣'现在游客在武夷山游览,啜饮名丛极 品,饮 略范仲 俺诗云:不 如仙山一啜好,冷然使欲乘风飞之意境。
4、闽南乌龙茶   安 溪铁观音,原产于福建 安溪县,安溪铁 观音制作严谨,技艺精巧。
一年分 四季采制,雨至立 夏为 春茶,产量占全年的一半,品质最好 。
  安溪铁观音的制 造工艺要 经过 凉青 、  晒青、凉青、做青、炒青、揉捻、初焙、复焙 、复包揉、文 火慢 烤、拣簸 等工序才制成。
  铁观音的品饮,目前 在福建泉州厦门、漳州以及厦门、潮汕一带和台湾,仍沿袭传统的功夫茶品 饮 方 式。
  陶 壶置茶,冲以沸水 此时即有一股殊 香扑鼻而 来 ,正是未尝甘露味,先闻圣妙香,有朋自远方来,飨以功夫茶,确是一种表示敬重客人的 生活艺术。
    闽南乌龙茶做青时发酵程 度 较轻,揉捻较重,干燥过程 间有包揉工序,形成外形卷曲,壮结重实,干茶色泽较砂绿润, 香气为清香细长型,叶底绿叶红  点或红镶边,闽南乌龙 茶根据品种不同有安溪铁观音、安溪色种、永春佛手、闽南水仙、平和白芽奇兰、诏安八仙茶 、福建单枞等 。
  除 安溪铁观音外,安溪县内的毛蟹、本山、 大叶乌龙、黄金 桂、奇兰等品种统称为安溪色种。
  

乌龙茶产地是哪里广东的茶产地 乌龙茶前世乃是北苑茶是福建省最早的贡茶,至今已乌龙茶的主要产地在福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。

乌龙茶产地是哪里广东的茶产地

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