核心摘要:冰岛茶口感产地糯山是云南省较早推广手工制茶的地区,也是目前工艺水平相对较高的茶区。茶区茶树特色,有甜香
云南普洱著名茶山及口感介绍(二)我谈到了易武和班章茶区,今天再聊聊其它茶区,可能传统地位上不如上述茶区,但如冰岛,目前在整个市场表现上,亦相当受追棒,有三足鼎立之势。
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(南糯茶区)
目前南糯茶区保留着万亩混生的古老茶园,应是1000多年以前布朗族所栽种、荒废遗留的茶园。
目前主要古树产地有半坡老、新寨,姑娘寨,丫头寨,石头新、老寨,以半坡老寨产量相对大。
南糯山是云南省较早推广手工制茶的地区,也是目前工艺水平相对较高的茶区。
茶区茶树特色,有甜香和甘韵,汤质滑,涩度稍高,刺激性较高
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(景迈茶区)
景迈茶区位于澜沧县,涵盖景迈村与芒景村,有千年历史的万亩古茶园,为云南最大规模的古茶园,有勐本、大坪掌、帮波、芒景等产区,口感亦不同。
寄生螃蟹脚是景迈茶区的特殊环境下,百年老茶树特有寄生品种,有清热解毒之效,常作拼配茶之用。
但在邦崴、南糯也发现螃蟹脚的存在。
景迈茶品特色,中小叶茶在芒景一带较多,颜色偏青绿,条索较短、较窄,以轻发酵甜香著称;清甜中略带花香,甘韵佳,汤质滑、稍薄。
大叶茶以勐本、大坪掌一带,甜香较沉稳,回甘。
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(勐库茶区)
位于临沧市,是世界海拔最高、密度最大的茶种群落。
茶种最原始,具有一切茶树的功能成份。
近年市场热捧的“冰岛”出自于勐库茶区冰岛村,属高海拔寒冷地区。
此茶区口感香型与易武茶区类似。
因气候地理上的差异,汤质较为刚强、口感较窄。
分为东、西半山,部分名山如昔归、冰岛、邦东等茶质上与其他勐库古树并没有太大区别,只是因量少而被过度追捧。
茶叶特色:叶质肥厚宽大,香型特殊、劲扬,不若易武滑柔;香气饱满,口感香甜,回甘持久,部分茶区有凉凉的薄荷口感。
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云南普洱的茶区还有很多,茶文化源远流长,如革登茶区、莽枝茶山、蛮砖茶山、攸乐茶山、帕沙茶山、景谷茶区等等,这里不能一一而足,或许在将来的时间里,跟大家再细细分享,同时,茶友也可以私信或留言的方式进行交流,共同学习,共同成长,谢谢。
云南普洱著名茶山及口感介绍(二)冰岛茶口感产地 口感:涩少苦轻,口感饱满,汤厚质真正的冰岛茶,透着一股明显的冰糖味道,如果没这个味道,再好喝也不是
冰岛茶口感产地
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2020年10月30日 16点48分 1F
云南普洱著名茶山及口感介绍(二)