龙舞茶名字的由来 关于龙舞茶的一些故事 

　　龙舞茶的名字比较特殊，茶叶的口感也是比较独特，龙舞茶冲泡过后就像龙舞狮一样跳跃在水中，具有很高的欣赏价值，滋味爽口，香气宜人，很多人对于龙舞茶不是太熟悉，下面小编就带大家来了解下龙舞茶名字的由来，关于龙舞茶的一些故事，一起来看看吧~
　　龙舞茶是什么茶　　龙舞茶历史悠久，是江西的传统名茶，是未发酵茶，属于绿茶类。
　　由于得天独厚的生长环境以及工艺精湛的采制工艺，使得龙舞茶品质十分的优异，清香持久，滋味鲜爽。
　　龙舞茶的采制要求严格，鲜叶在清明前后开采，以一芽一叶初展为标准。
　　加工工艺分为杀青、揉捻和干燥三道工序。
　　揉捻工序又分初揉和复揉，在初揉中理条，在复揉中定型。
　　干燥工序又分初烘、复烘和再烘三个步骤。
　　再烘后，茶叶已足干，此时茶香四溢，出烘笼后，置于干燥处摊凉，凉后包装密封贮藏。
　　由于采制方法讲究，茶叶品质十分优异。
　　外形似麻花，独具一格。
　　条索紧结、色泽翠绿、满披白毫;香气嫩香清高;汤色碧绿，清澈明亮;滋味甘鲜;叶底嫩绿明亮。
　　形质俱佳，逗人喜爱。
　　在江西省吉安县的东固山盛产一种叫做龙舞茶的茶叶。
　　这种茶焙炒后条索结合紧密，呈翠绿色，间或白毫。
　　冲泡后，茶汤与别的茶的橙黄色茶汤不同，而是满杯碧绿，滋味香醇，是江西省的一种名茶。
　　此井水无论晴雨始终保持在离井口一米深的地方，有关龙舞茶和泉水井在当地还流传着一个美妙的故事。
　　龙舞茶名字的由来
　　相传在古时候，吉安县的东固山一带，一连八九个月滴雨未落，天旱的禾苗干枯，溪水断流，稻田干裂，颗粒未收，渴死、饿死的人畜不计其数。
　　有的人家背井离乡逃难到外地去，这个东固山一带可以说是饿殍遍野，哀鸿遍地，一派萧条、破败的景象。
　　有些故土难离的百姓，集结在一起登上东固山去焚香祈雨。
　　这个举动惊动了观世音菩萨，驾着祥云来到东固山的上空，亲自见到了百姓们衣衫褴褛，面黄肌瘦，跪拜祈雨的情景，十分感动，就从善财童子举着的宝瓶里抽出柳枝，朝着天空一晃，立时就浓云四起，电闪雷鸣。
　　突然一声霹雳，在山坡上就炸出一口井来，还从井里沸腾出一条巨龙，在天空中盘旋飞舞，口中不断喷洒什么东西。
　　不长时间巨龙就不见了踪影。
　　接着，云消雾散，雨过天晴，艳阳高照，众百姓才发现巨龙盘旋之处，都长出了嫩嫩绿的茶树。
　　这才意识到巨龙喷洒的是茶树种籽，是来救助百姓脱贫致富呀!本来百姓们就知道茶树如同摇钱树，只要精心劳作，就可以改善生活，可是原来这里没有水，自家又没有财力购买茶树种籽，想种茶树也办不到。
　　如今山坡上有了井，吃水不成问题了，山坡上又种上了茶树，真是喜从天降，大家再次跪拜感激观世音菩萨的怜悯百姓，更感激巨龙喷洒茶树种籽，就将采摘的茶叶叫做龙舞茶。
　　龙舞茶的故事　　相传很久以前，东固山区久旱无雨，山泉断流，草枯木死，男女老少齐往主峰大乌山，焚香祈雨，结果感动了观音菩萨。
一时狂风四起，乌云滚滚，霹雳一声，在山坡下开出一口泉井来，后人称之为雷公井。
　　还有一天，天上乌云滚滚，一条绿色龙飞舞在雷公井之上，倾瞬间山坡上长出几十棵枝叶茂盛的茶树来，后人称之为"龙舞茶树"，用此茶树采制的茶叶泡茶。
　　龙舞茶产于江西省吉安县的东固山。
　　吉安位于赣西赣南之间，茶园分布在连绵起伏的山坡上，中有深约7米的泉水井，无论晴雨，井水始终保持在离井面1米左右，清澈见底，水味甘甜。
　　近年来，江西吉安县有关单位，大力协作，共同研制，恢复和发展了龙舞茶。
　　以上内容就介绍到这里，龙舞茶历史悠久，是一款不可多得的好茶，不妨尝尝吧!
　　

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