核心摘要:普洱茶黄金历史的,而且茶的口感也基本稳定下来,更能够看出一款茶的质地。香气的高扬与否,茶汤的细腻与否,
普洱茶生茶不可错过的的4个黄金品饮点1、压饼 个性期 :压饼三个月后
这个恐怕很 多 茶友 印象最为深刻。
一款普洱茶 散茶原料开始喝, 与压饼之后马上品饮的口 感,还是有明显区别的,毕竟经历一次蒸压。
一般压饼之后稍稍存放会更柔、 甜 ,然也。
一饼茶,往往刚刚压饼后 的三个月内,状态确实不稳定,尤其香气出 不 来,三个月后再拿出来喝,已 经是不错的状态。
此时的茶,优点缺点都是 突出的,而 且茶的口感也基本稳定下来,更能够看出一款茶的质地。
香气的高扬与否 ,茶汤的细腻与否,都十分清晰。
2、新 茶真性情:一年之 后
此时,经历一年 的转化,普洱茶的特性愈加稳 定。
茶中的 水汽逐渐消去,而且涩感也会更为减弱和稳定,茶汤口感变得更为 浓 郁有厚度。
此时,你也能见到一饼 沉稳下来的普洱。
自此,这饼茶叶开启了转化的路程 ,在 时间中开始 不断转化,偶尔拿出来品饮,总会发现一些区别 。
有些茶,比如普洱茶之家的易武高杆, 一年后拿 出来 喝,有惊艳的感觉。
3、 转化中期茶:7—10年
之所以有个范围,是因 为达到某种口感特征,也就是南北方存放的不 同。
比如转化快 些,七年 的茶已经大有老茶的 润感,快些 十年肯定也 差不多 了。
此时,确实有它的 魅力。
这个也是极推荐品饮的时期,因为丰富有趣。
这类普洱生茶 经历时间的转化,苦涩味已 明显退去,刺激性也 大大降 低,香气出现复合变化,可能是果蜜 香。
可能是馥郁甜花香,茶汤则饱满而沉稳, 如果是易武茶,已经可以明显感 受到已经有之前的柔,而变成某种茶气,很是有 力。
而且 此 时茶性也转温,不似之前 如此刺 激和刮胃,喝起来舒服。
4、 转化后期茶:20年
20年的老 茶 , 其开始出现诸 如 药香、樟香、参香等等特征,滋味醇浓顺滑。
有的汤色 也如熟茶一般,干仓存放和湿 仓存放差距 很大。
从汤色就能看出 差距了。
不同的 山头转化差距也很明显了,比如易武茶转化快,布朗山的相对慢些。
20年的老茶在嘴里,真是醇厚 甘甜,柔滑细腻,一杯好茶难求啊 。
而对于超过 二 十年以 上的茶,乃至三十年的,已是收藏级别的 ,很少拿出来喝。
有些茶的香气和滋味变淡,个人认为其已不是品饮的黄金的时期了 。
品饮普洱茶生茶 的4个黄金 点你都记住了吗?我们常说边存 茶边喝茶,存 新茶喝 老茶,也是喝的这4个 黄金点。
普洱茶生茶不可错过的的4个黄金品饮点普洱茶黄金历史 近年来,我国茶产业正迎来黄金发展年代,是历史上最辉煌时期。红茶、普洱茶、乌龙茶为重点,白茶、黄茶和
普洱茶黄金历史
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2020年10月07日 07点01分 1F
普洱茶生茶不可错过的的4个黄金品饮点