台湾冻顶乌龙茶文化历史渊源及发展


　　 冻顶乌龙历史渊源及发展
　　 冻顶乌龙茶，是台湾省所产乌龙茶的一种，冻顶为山名，乌龙为品种名。
　　主产于台湾省南投县鹿谷乡的冻顶山。
　　冻顶山是凤凰山的支脉，海拔700米。
　　传说山上种茶，因雨多山高路滑，上山的茶农必须绷紧脚尖（冻脚尖）才能到山顶，故称此山为“冻顶山”。
　　 冻顶产茶历史悠久，据《台湾通史》称：台湾产茶，其来已久，旧志称水沙连（今南投县埔里、日月潭、水里、竹山等地）社茶，色如松罗，能避瘴祛暑。
　　又据传说，清咸丰五年，南投鹿谷乡村民林凤池，往福建考试读书，还乡时带回武夷乌龙茶苗三十六株种于冻顶山等地，逐渐发展成当今的冻顶茶园。
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台湾冻顶乌龙茶文化历史渊源及发展台湾乌龙茶历史 台湾 乌龙茶 的发展追溯至清朝年间，由福建移民至台湾的闽南茶农引进种植与制作，其产权归属的公案在历史上

台湾乌龙茶历史

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