茶的千年历史起源和传说

茶的 千年历史起 源和 传说
3000多年前已开始栽培和利 用茶树。
　　我国云南、 四川 、贵州是世界 上最早发现野生茶 树和野生大 茶树最多最集中的地方，陆羽《茶经—一起源》曰：“ 茶者，南方之佳木也，一尺，二尺乃至数十 尺，其巴山、 峡州有两人合抱 者……”近代在云南澜沧江两岸附近，贵州赤水河流域、磐江、红水河 等地，均 发现野生大茶树。
2 000年 天福集团李瑞河 总裁 经过长途跋涉，攀登上  云 南思茅地区250 0米的高山 ，参拜了迄今世界上 最古老的2700年树龄的古茶树，并 于 2 001年10月和云 南思茅地区行政公署签订 2700年树龄古 茶树长期认养协议。
2002年由天福集团出资 、镇沅县政府设计监造的古茶树保护工程完成， 并立“ 国茶瑰宝”碑，同时成立“古茶树保护 管理处”
　　中国是茶的 故乡 ，是 茶文化起源和传播的中心，据史书记载 ，中国的西南地区是茶树的原产地，
　　众多历 史 记载及现代科 学发现,都说明茶树的原 产地在中国云南高原。
　　“自秦人取蜀 而后，始有 茗 饮之事。
　　”据科学家的研究，地球上有茶树 植物，已有七 八千万年的漫长历史 了。
　　但是茶的利用和发现，却只有数 千年的时间， 陆羽《茶经》中曰：“……茶之为饮，发乎 神农氏，闻于鲁周公， 齐 有”晏婴，汉有杨雄、司马相如 ……神 农氏是原始社会时期的一名领袖人物，因发明农耕，带领 众 人种植粮食， 解决生 存危机，人们为感激他的丰功伟绩，尊称他为神农。
　　东汉的 《 神农本草 经》说：“神 农 氏百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所 避就，当此之时，日遇七十毒，得茶始解之。
　　”由此可知，神农氏尝百草是人类最早对 茶叶的认识。
　　所以茶叶的应用，开 始是作为药 用， 渐渐到  周朝时，茶已 成为一种礼品,作为男女婚配的礼物。 
　　或所谓“ 奠茶”，同时又以羹饮 的方式成为民间的 一 种保健菜蔬。
　　而茶叶的大发展时期为唐代， 茶叶生产空前 发展，贸易 日趋活跃，饮茶蔚然成风，茶 学与茶文化逐步形成， 有关茶法 建立。 
　　唐代诗人陆龟蒙《茶坞诗》云：“茗地曲隈回， 野 行多缭绕。
　　向阳就中 密 ，背涧差还少……”
　　很早以 前，中国就有'神农 尝百草，日遇七十二毒，得茶而解 之'的传说。
　　说的 是神 农有一个水晶般透明的肚子， 吃下什么东西，人们都可以从他的胃肠里看得清清楚楚。
　　那时候的人， 吃东西都是生吞活 剥的，因此经常 闹病。
　　
　　神农为了解除人们的疾苦，就把看 到的植物都尝试一遍，看看这些植物在肚子里的变化，判断哪些无毒哪些 有毒。
　　当他尝到一种开白花的常绿树嫩叶时，就在肚子里从上到 下，从 下到上 ，到处流动  洗涤，好似 在肚子里检查什 么 ， 于是他就把 这种绿叶称为' 查' 。
　　以后人们又把'查'叫成'茶'。
　　
　　神农长年累月地爬山涉 水，尝试百草，每天都得中 毒几次，全靠茶来解救。 
　　但是最后一 次，神农来不及吃茶叶，还是被 毒草毒死了。 
　　
　　据说，那时候他见到一种开着黄色小花的小草，那花萼 在一张 一合地动着，他感到好 奇，就把叶子放 在嘴里慢慢咀嚼。
一会儿，他感  到肚子很难爱 ，还 没来得及吃茶叶，肚肠就一 节一节地断 开 了，原来是中了断肠草的毒。
　　后人为了崇敬 、纪念 农业和医学发 明者的功绩， 就世代传颂着这样一 个神农尝百草的故事。
　　 

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