中国茶叶的历史和种类

中国茶文化已经发展了两千年。
　　茶最初是与现在不同的饮料。
　　Erya，一本古老的中文字典，提到了早在公元前1046年的周朝饮茶。
　　最早的茶是将整片叶子直接浸入到一杯水中，就像神农皇帝的故事一样。
　　从叶中提取出真正茶味的更多加工茶将在以后出现。
　　汉在汉代，公元前206年至公元220年之间，中国人开始使用茶作为药用饮料，以帮助人们保持更长的清醒时间。
　　在这一点上，茶非常昂贵，通常只供皇帝和其他高级贵族使用。
　　从那时起，大多数茶叶仍在四川和云南种植。
　　茶从这些山区被带到首都供皇帝食用。
　　唐代茶文化在唐朝从公元618年到907年开始发生了巨大的变化。
　　在此王朝之前，茶只对富人来说是一种帝国性的饮品，但是在唐朝时期，茶已为中国人民广泛使用，并成为中国日常生活的重要方面。
　　在此期间，它也从纯粹的药用饮料转变为家人和朋友之间消费的社交饮料。
　　茶很快成为中国人生活的七种必需品之一。
　　茶加工的演变唐朝也看到了茶加工的发展。
　　在此之前，先将生茶叶蒸熟，然后压成称为茶饼的砖。
　　这些蛋糕在石钵中磨碎，然后将热水倒在茶粉上，茶粉会在水中扩散，从而制成茶。
　　在唐朝时期，这一过程发生了变化，创造了我们今天所知道的散叶茶。
　　在此过程中，不是蒸熟，而是烘烤茶叶，从而使茶叶变干。
　　这个过程保留了叶子中更多的基本茶香。
　　这仍然是当今大多数中国散叶茶的生产方式。
　　茶叶贸易的历史

中国茶叶的历史和种类茶的历史时间表 大约三百万年前地球上出现人类 公元前170万年中国云南元谋人 公元前3100年左右埃及形成统一的奴隶制国家 

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