学习茶文化、传承茶礼仪

学习 茶文化、传 承茶礼仪
　　 — —公益小天使学茶 艺活动日志       赵曙光
　　中国是茶的故乡，也是茶文 化 的发源地。
　　中国茶 的发现和利用已有四五千年历史，且长盛不衰， 传遍全球 。
　　茶是中华民 族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公 ，兴 于唐朝，盛于宋 代，普及于明清之时。
　　  茶道”是一种以茶为 媒的生活 礼仪 ，也被认可是修身养性的一种方式，它通过 沏茶、赏茶、饮茶，增进友谊，美心修德，学习礼法， 是很益的一种和美仪式。
　　   茶艺在中国优秀文 化的基础上又广泛吸收和 借鉴了其它艺 术形式，并扩展到文学、 艺术等领域，形成了具有 浓厚民族 特色的中 国茶文化。
　　为宏扬中国茶文化，靖 州公 益小天使活动部于2017年8月10日上午8:00一 11:30举行“道茶艺，品茶香活动，本次活 动共有12位小天使 ，4名义工人员，1名茶艺讲师参加。
　　    太阳 当头照， 花儿对 我笑，小鸟说早早。
　　伴 随 着早晨的第 一缕阳光，小天使们带着激动，好 奇， 高兴的心情，早早的来到了清语茶 行。
　　小天使们自觉的拿出笔和笔记本认真记下老师教的茶艺，开始当半天小小的茶艺 师。
　　老师 一开始就跟 小小茶师们介绍了茶 席 上的礼仪  ， 茶的起源，茶的种 类，当 今时代人们 对茶的利用 ，以 及怎样泡茶品茶等等，最后让小小 茶 艺师们当场实践泡茶。 
　　让小朋友们在这堂课程中学习 传统茶礼，成为传承文化、 懂礼 仪的 小 茶人。
　　 老师首 先教了小小茶艺师 们茶桌上的礼仪。 
　　中国是 礼仪之邦，中国人习惯以茶待 客，并形成了相应的饮茶礼仪。
　　日常泡茶、敬茶时，喝茶时容易忽略的事和注意事项，以免让人觉 得我们不懂礼貌。
　　首先先说出准备好的茶种类， 然后问客人喝什么茶。
　　准备好几种茶后 ，主人 简要地介绍一下所冲泡的茶叶名称、产地、品 质特征、冲泡要点及文化背景等，让客 人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。
　　在冲 茶、倒茶之前最好用90以上的开水冲 烫茶 壶、茶杯。
　　这样， 既讲究卫生 ，又显得彬彬有礼。
　　温壶不仅要温茶壶，还要 温杯。
　　放置茶壶 时，壶嘴 不能正对他人 。
　　正对他人则表示请人赶快离开。
　　将泡好的茶端给客人时，要先尊后卑，先左后右 ，最好使用托盘，若不用托盘，注意不要用手指接触杯 沿。
　　端至客人面 前 ，应略躬身，说" ;请用茶" ;。
　　也可伸手示意，同时说&qu  ot;请"。
　　在喝茶过程里面，客人最重要的回礼礼节是“扣指礼”，又叫“屈指跪‘’。
　　如 今喝茶的 人很多都 知道的礼节，但正规 的 叩指礼是怎样的呢?老师表示，正规的扣指礼（客人专用回礼）是这样的：右手 握拳，因为是 回礼，你就是左 撇子也得用右手 的，大拇指的 指尖对食指的第二指节，伸直屈着的食指和中指，用食指和中指的第 二节的面，轻轻点击你 面前的茶桌的桌面 ，三下。
　　 接 着老师介绍中国十大名茶，小小茶艺师们 各显神通，把中国十大名茶一一说出来了，西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、君 山银针 、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶。
　　然后老师教小小 茶艺 师们泡 绿茶，红茶 ，绿茶是我国产量最多的一类，全国有18个产茶 省， 主要产地为安徽、浙江、湖南、湖北、四川等，我国绿 茶花色品种之多居世界之首， 占世界茶叶市场绿茶贸易量的80%左右 。
　　绿茶的基本工艺流程分杀青、揉捻、干燥三步骤。 
　　杀 青方式有加热杀青和热蒸杀青两种，以蒸青 汽 杀青 制 成的绿茶 。
　　而红茶基 本工艺流程是萎 凋、揉捻、发酵。
　　    最后活动在周子琦等给爸 爸妈妈 的敬茶中结束。
　　　本次活动参加活动的义 工有姚晓霞 ，赵曙 光，学生义工张惠敏，还有12位小天使。
　　感谢清语茶楼为本次活动 提供场地。
　　感谢茶艺师田芳为小天使作了  茶艺 的讲 解 。 
　　
　　

学习茶文化、传承茶礼仪 茶礼仪起源 中国人饮茶，注重一个\x26quot;字，凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访，可征求意见，

茶礼仪起源

支持原创，感谢原作者，当前文章内容由茶友提供让茶友参考之用，如需删除请随时联系我哩！