接待技巧：喝茶礼仪要点

　　我 国 是茶的故乡，有着悠 久的 种茶历史， 又有着严格 的敬茶礼节，还有着奇特的饮茶风 俗。
　　我国喝茶，从神农时代开始，少说也有四千七百 多年了。
　　茶 礼有缘，古已有之 具体的  喝茶礼 仪有如下几点：
1、以茶代礼的风俗
　　 我国汉族同 胞还有种种以茶代礼的风俗。
　　南宋 都城杭州，每逢 立夏，家家各烹新茶 ，并配以各色细  果，馈送亲友 毗 邻，叫做七家茶。
　　这种风俗，就是在茶杯内放两颗青果即橄榄或金桔，表示新 春吉祥如 意的意思。
2、 品茗着装很重要 
　　茶的本性是恬淡 平和的 ，因此 ，品茗礼仪 要 求 着装整洁 大方，女性切忌浓妆艳抹， 大胆暴露;男 性也应避免 乖张怪诞，如留长发、穿乞丐 装等。
3、敬茶要注意
　　客来敬 茶，这是我国汉族  同胞，最早 重情好 客的传统美德与礼节。
　　直到现在，宾客至家，总要沏上一杯香茗。
　　喜庆 活动 ，也喜 用茶 点招待。
　　开个茶话会 ，既简便经济，又典雅庄重。
　　所谓君子之交淡如水， 也是指清香 宜人的茶水。
4、男女订婚的茶文化
　　民间 男女 订婚 以茶为 礼，女方 接受男  方 聘礼，叫 下茶或茶定，有的叫受茶，并有一家不吃两家茶  的 谚语。
　　同 时，还把整个婚姻的礼仪总称 为 三茶 六礼。
　　这 是最尊敬的礼仪。
　　这些繁俗，现在当然没有了，但婚礼 的敬茶之礼，仍沿用成习。
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　　座 位：如今很少 有 人知道 客位的尊卑问题，虽 然 茶道里面讲究的是主随客便 一说，不 过喝茶的人 多了，自然 应该遵循这 样的  原则：面对主人，主人的 左手边的是尊”!顺时针旋转，由尊到卑，直到主 人的右 手 边 ，不论茶 桌的形式如何，这个是不变的铁律。 
　　尊 位的 第一顺序为：老年人、中年人，比自己年纪大 的人。 
　　其中师者、长者为 尊，如果年龄相差不大，女士优先做尊位。
　　　 　 座位方面还有一个特别的规定： 忌讳对 头坐，就是头 对头和主人面对面的 坐! 哪怕就是只有你和主人两个人，也不要坐对头的，知礼的客人应该做主人右边的卑位，人多， 实在避免不了做对头的情况，小孩子来坐这个位置。
　　第一道礼节：客人的礼仪最重要的是答礼， 也称回礼!所谓的第一道礼节，是指 主人 冲泡了第一泡茶品，并且 请你品尝的 时候， 作为 客人的第一 次回礼 。
　　正式的、正 规的第一次 客人回礼是这样的： 起 身，男性 抱拳女 性 合十，一躬，坐 下，双 手 接过（ 或者双手捧起茶杯）先闻香，后慢慢缀茶一口 ， 放 下茶杯，口中称赞主 人 （或者茶艺或者茶香或者其他的，随便你咯^_^ ）
　　注：抱拳者，右手握拳左手包上去，如今的电视剧武侠片 上面的就是 ， 大多做得挺规范的。
　　合十者，双手手掌伸长合在一起就是啦。
一躬，躬身行礼。
　　躬身越低，表示对 于主人越 发尊敬，对于主人是 长辈客人是晚辈，躬身应该至少为45度的“ 倾斜 角” 的哦!
　　
　　

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