2019年最值得看的10本茶书

2019年 最值得看的10本茶书|重磅推荐 
　　今晚之后，2019将不复再 来。
　　觅茶 路上 的你，在过去的一年，拥有了什么，又错过 了什么，一切 都已不那么重要，渴求真知的你，在即将迎来新的一年之时，茶叶 地理联合青年茶学 院为你精心选择了10本与 茶有关的书， 我们认为 ，错过 了20 19并不遗憾，这10本书可以让 你拥有更好的未来。
　　《茶修》王琼著《中国铁观音》林荣溪，陈德进著《中国白茶史》危赛明编《日本茶室与
空间美学》瑞士沃尔夫岗费勒著，张鸣镝译《茶店新浪潮》达达著，邱清，潘 潇潇译《茶经述评》吴觉农主编《 DK茶叶百科》加拿大琳达盖拉德著 ，王晋译《茶与美》日柳宗悦编《造物记：云南 古茶园的秘密》周重林等 编著《白茶新语》李建国著《茶修》王琼著
　　上榜理由：
　　从物 质到 精神，享用一杯茶的全部。
　　资深茶人王琼，以20余年的习茶经验，将“精、行、俭、德”的茶道精神与当代人的家庭生活、个人成长密切结合，梳理出“借 茶修为，以茶养 德”的“茶修”体系。
　　通过生动鲜活 的切身 感悟和个案分享，在泡好一壶茶的技艺之上，体悟 茶道精神， 进而回到生活中去修养 、修正我们的 日常行为，给他人带来更多的关照、方便，让自己从中获得真正的愉悦和平衡。
　　本 书首倡的“茶修”，是对中国优秀传统 文化的用心传承、应时延展， 帮助当代人摆脱紧张、焦虑、困顿，完善生活的艺术，提升生命的质感 。
　　适合人群：传统文化爱好者，茶 文化爱好者，城市精英
　　推荐指数：★★★★★
　　《 中国铁观音》林荣溪，陈德进著
　　上榜理由：
　　铁观音是中国人品茶的入门导师，无论是普 经的辉煌还是跌落神坛，铁观音的传奇之处 就在于，教会了更多的人由喝茶到品茶——铁观音是很多  人的工夫茶入门导师。 
　　这本书全景式呈现中国铁观音 之美，之秀，之雅，之博大，堪称中国铁观音的百科全书；这本书由骨灰级茶人林荣溪、陈德进两 位老师联合撰 写，博物级的插图配置，作家级的文笔呈现，大师级的茶品滋味，不可 不看的茶书——中 国铁观音。
　　适合人群：茶文化爱好者、茶叶从业者
　　推荐指数：★ ★★★
　　《中国 白茶史》危赛明编
　　上榜理由：
　　适合人群：白茶爱好者、从业人员
　　推荐人数：★★★★☆
　　《日本茶室与空间美学》 
　　瑞士沃 尔夫岗费勒著，张鸣镝译
　　上榜理 由：
　　茶室是日 本茶道 的重要载体，对于 很多人来讲，都是高尚而神秘的存在。
　　这本书由瑞士建筑学家、日本茶室 研究家沃尔夫冈费勒著，为我们提供了了解 和认知日本 茶道、茶室布置的一个全新视角。
　　日 本茶室是一种独特且建构复杂的建筑类型，融合了日本哲学、艺术和美学等多重元素，是一个非常私密的冥想场所，
在这里主人会按照严格的茶道礼仪，通过茶与他或 她的客人交 流；这也是一个只有那些被邀请的人才能进入的地方。
　　本书将为读者提供许多关于茶室的知识，探讨了茶室的哲学背景以及在美 学和空间学上的原则。
　　也将带领读者走进茶文化，穿越时间 和空间进行一场历史文化与建筑之旅 。
　　适合人群： 茶空间主理人、茶文化相关爱好者
　　推荐指数：★★★★☆
　　《茶店新浪潮》
　　达达著，邱清，潘潇潇译
　　上榜理由：
　　茶店需要新样板，打破传统、用时髦的设计眼光来重新定义 。
　　这些年来， 无数人尝试让年轻人与 茶建立联系，于是全国乃至全球在近一两年内 涌现出无数 的茶 饮品牌，除了注重产品的理念与口感，茶空间的 设
计也是很重要的一部分，直接影响了商业空间的受欢迎程度。
　　本书  展示了40余个现代新式茶店的设计案例，以及作者参与著名茶饮品牌多个茶店设计的全过程，为  读者带来 了一个茶店设计宝典，他们 可 以从 中 窥探现代茶空间的设计特点和新趋势。
　　适合人群：茶行业、茶饮相关从业人员、 设计师
　　推荐指数：★★★★
　　《茶经述评》
　　吴觉农主编
　　上榜理由 ：
　　《茶经》是世界上第一部茶业大百科全书，吴 觉农先生解读版的《茶经述评》是影响最广、最为权威的《茶经》解读，吴觉农先生从当代 茶业发展状况出发，联系有关茶的历史材料，对《茶经》所涉及的茶的起源、采制工具 、制造 、茶具、饮用、史料和产地等内容进行阐释与评价。
　　既借由 《茶经》回顾了历史经验，又联系当下 ，对当代茶业的发展有借 鉴意义 。
　　此书是经典重新编印出版，值得再读。
　　适 合人群：茶文化研究者、茶行 业从业者
　　推荐指数：★★★★☆
　　《DK茶叶百科》
　　加拿 大琳达盖 拉德著，王晋译
　　上榜理由：
　　《茶叶百科》探寻冲泡茶叶之道，学习如何像品茶  师一样品茗，沉浸在茶的世界中，燃 起你对茶的 热爱。
　　这本书以图文并貌的方式，介绍了全球各 地一百多种草本茶的制作方法，带领你超过 普通的饮茶习惯，为你 开  启全新的品鉴体验。
　　你还可以了解到不同茶 树种类、风土条件、种植区 域、采 摘时间以及 拼配方法对茶汤味道 和 质量的影 响。
　　适读人群：对茶叶和科普图书感兴趣的广大读者。
　　推荐指数：★★★☆
　　《茶与 美》日柳宗悦编
　　上榜理 由：
　　不论是过去、现在  或未来，对于茶道美学与茶 器鉴赏的论述，能《茶与美》的深度与格局的著作，将是凤毛麟角。
　　柳宗悦是日本民艺理论家 、美学家，被誉为“民艺 之父”。
　　柳宗悦 以佛教独特的 直观，直指人心的震撼，试图唤醒日本1940 年 代前后那个 茶道璀璨，却人心空洞的世代。
　　对于21世纪所有爱茶的朋友们，本书会是一场难忘的心灵洗礼。
　　适合人群：茶文化、美学爱好者
　　推荐指数：★★★☆
　　《造物记：云南古茶园的秘密》
　　周重林等编著
　　上榜理由：
　　超过16年的区域观察，跨越西双版纳99 %的茶区，原汁 原味还原 云南古茶园。
　　该书由中华书局出版，系主创周 重林 继畅销书《茶叶战争：茶叶与天朝的兴衰》之后的又一部重量级作品，以原创 还原 原汁原味的古树茶韵味，表现作者用心寻找西双版纳古茶园最初的茶境与情怀。
　　适合人群：普洱茶爱好者、从业人员
　　推荐指数： ★★★
　　《 白茶新语》李建国著
　　上榜理由：
　　文人角度解  读白茶的代表作，几乎涉及 白茶的方方面面，白茶的起源、分类、产区、生产 工艺、成分，以及白 茶品鉴与选购、冲泡、收藏、展望等，知识 全面 、通俗易懂、图 文并茂， 全面展示出白茶文 化的独特魅力。
　　作者跑 遍了各个白茶产地，走访 了大量的 白茶传承人，反复地体验以及和茶友的交流，总结了白茶各方面的科普知识 ，尤其是对消费者难以理解 的白茶加工、科学选 茶和冲泡技术方面，既介绍了科学原理，又有自身的实践知识 ，深入浅出，丰富了关于白茶的第一手资料，难能可贵。
　　适合人 群：小清新的白茶爱好者
　　推荐指数：★★★
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2019年最值得看的10本茶书介绍茶知识的书推荐 《茶文化学概论》价格便宜 内容丰富 提高茶文化修养 《茶叶鉴赏》（安徽省高等学校“十一五”省级规划教材）版别：中国科学技术大学出版社 作者：王同和编著 

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