喝茶必懂的小知识，简单明了！ 

　　根据制作方法和茶多酚氧化（发酵）程度的不同，可分为六大类：　　绿茶（不发酵）　　白茶（轻微发酵）　　黄茶（轻发酵）　　青茶（乌龙茶、半发酵）　　黑茶（后发酵）　　红茶（全发酵）　　影响储茶的因素　　温度:茶叶在正确的储存条件下，温度每平均增加10℃会加快茶叶3—5倍的质变。
　　湿度:茶正确的含水率3%以内，含量≤5%，容易产生霉变。
　　氧气:茶叶避免直接裸露在外面。
　　（容易加速氧化，导致叶绿素逐渐失去，干茶颜色变深，茶汤浑浊。
　　光线:避免阳光、灯光，紫外线直射。
　　低温储存的茶（放置冰箱）　　名优绿茶，发酵程度轻的茶（闽南乌龙铁观音、台湾高山乌龙茶）。
　　不可放冰箱的茶　　焙火茶（红茶、闽北乌龙：大红袍、肉桂）；　　年份茶（黑茶—普洱、白茶）；发酵程度偏重的茶。
　　不可放置茶的材质　　透明容器：玻璃、塑料、亚克力；　　不能直接和金属接触（如果真喜欢金属容器，在金属内壁隔一层纸）。
　　储存方式　　离地、离墙、使用不透明密封袋装置。
　　环境要求　　干燥、通风透气、仓储不可有异味（尤其有香味、气味重的物品）　　特别人群注意　　孕期、经期、哺乳期避免喝茶；　　严重贫血的人，脾胃肾虚少量适量喝；　　神经衰弱的人上午少量喝，严重者不喝；　　适宜喝茶时间段　　上午9：0—11：00　　申时茶14:00—17:00　　晚上喝发酵重的茶；　　饭后半小时再喝茶。
　　喝茶禁忌　　茶叶不能和含有铁、钙、镁等保健品同时食用；　　不能空腹喝茶（出现醉茶吃高糖分水果或高蛋白食物：提子、西瓜、坚果红肉、鱼肉、豆制品等）?

喝茶必懂的小知识，简单明了！ 简单的茶知识 将鲜茶叶采摘回来后，用烘干机进行脱水干燥后出现高香味的茶叶称为烘青，这里一定要说明的是75的配方不代表

简单的茶知识

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