不再做白茶小白：白茶茶叶基础知识科普

不再做白茶小白：白茶茶叶基础知识科普2020-11-06 17:34五杯茶 阅读：131 字体：小中大
核心摘要：不再做白茶小白：白茶茶叶基础知识科普 白茶 是 什 么茶 ？很 多 人 熟 知 西湖 龙 井茶
不再做白茶小白：白茶茶叶基础知识科普

　　白茶 是 什 么茶 ？很 多 人 熟 知西湖龙井茶 、普洱茶 、铁观音 等茶，却 对白茶 深 感 陌 生。
　　你 可 能 觉 得 耳 熟 能 详 的 安 吉白茶 是 白茶，但 实 际 上 安 吉白茶 是 绿茶，那 么白茶 究 竟 是 什 么茶 呢 ？今 天 小 编 就 为 你 总 结 一 下 白茶茶叶基 础 知 识，更 新 你 的白茶 知 识 储 库，不 再 当白茶 小 白。
　　  　　白茶 和绿茶 、红茶 等 一 样 也 是 六 大茶 类 中 的 一 类，白茶 作 为 中 国 最 古 老 、健 康 的茶 类，有 着茶 中 贵 族 之 称。
　　白茶 外 形 、汤 色 均 如 银 似 雪，因 此 得 名 白茶。
　　中国白茶 主要产地是 福 建 福 鼎 、政 和 、建 阳 、松 溪 等，其 中 福 鼎 产 的白茶 占 全 国 60%产 量，因 此 福 鼎白茶 尤 为 出 名。
　　但 大 部 分白茶 都 是 销 往 国 外 的，只 有 少 量白茶 内 销，因 此白茶 在 中 国 知 名 度 并 不 高。
　　  　　白茶 是 微 发 酵茶，是 指 采 摘 后，不 经 杀 青 或 揉 捻，只 经 过 晒 或 文 火 干 燥 后 加 工 而 成。
　　白茶茶叶外 形 芽 毫 完 整，满 身 披 毫，毫 香 清 鲜，汤 色黄茶 清 澈，滋 味 清 淡 回 甘，是茶叶中 的 珍 品。
　　云 南 的白茶 工 艺 主 要 晒 青，晒 青茶 的 优 势 在 于 口 感 保 持茶叶原 有 的 清 香 味。
　　萎 凋 是 形 成白茶 品 质 的 关 键 工 序。
　　  　　白茶茶叶功 效 出 众，茶 圣 陆 羽 的 《茶 经 》中 ：“永 嘉 东 三 百 里 有白茶 山 ”以 及 李 时 珍 的 《本 草 纲 目 》中 ：“白茶 性 寒 凉 ,功 同 犀 角。
　　”可 见 一 斑。
　　白茶 性 微 凉，能 够 退 热 降 火 、祛 湿 败 毒，长 期 饮 用 可 治 疗 降 火 去 燥 、治 疗 牙 疼 、便 秘 、水 土 不 服 等 疾 病，陈 年白茶 甚 至 能 够 治 疗 小 儿 麻 疹 、发 烧。
　　

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      2020年11月06日 17点34分 1F
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