新茶上市：价格相差40倍 明前茶市场有点乱！

　　俗话说“明前茶，贵如金”，清明节前的茶叶因为产量少、品质高，所以价格也非常高。
　　眼看清明节快到了，这爱喝茶的人都在惦记那口“明前茶”。
　　今年的明前茶有什么特点呢？
　　“蒙蒙云气过兰香。
　　”南京的万亩茶叶，已陆续进入采摘期，茶农们在片片绿浪里双手翻飞，采撷新绿。
　　南京茶叶行业协会会长陈盛峰说，由于早春的连续阴雨对南北有不同影响，所以相比往年来说，今年宁南、宁北区域的温度差异不是太大，溧水、浦口等地的茶叶上市时间都差不多，集中在3月20日前后。
　　
　　通常，一名熟练的采茶工人每天可以采摘鲜叶一斤左右。
　　下了枝头，这些满载春意的叶片立即被送到工厂，接受下一步处理。
　　摊放、杀青、揉捻、搓条、抓条，几位老茶工忙得不亦乐乎。
　　春茶的内含物积累得比较丰富，香气、滋味都很足，茶叶颜色很绿，很适合采摘。
　　在南京，很多人都会抢着喝一口明前茶。
　　那么，明前茶价格如何？记者了解到，目前手工雨花茶属于特级，价格在3000~0元/斤；机制雨花茶2000~3000元/斤；个别的企业明前茶低于2000元也可买到。
　　“一斤雨花茶需要五斤一两的新叶，也就是说我们光付给采茶工费用就要达到八九百，加上包吃住，车费，采茶成本在八九百一斤。
　　再加上土地管理的成本，各方面费用加起来，地产茶的成本在一千五百元一斤以上。
　　”南京茶叶行业协会会长陈盛峰说。
　　
　　陈盛峰说，目前南京雨花茶的茶叶量比较少。
　　南京近段时间可能还有一波冷空气到来，目测雨花茶的采摘量仍然上不去，所以这种高价还会维持一段时间。
　　何时雨花茶会降价？据了解，最实惠的雨花茶其实是在清明后、谷雨前，届时茶叶产量将大幅提升，每斤的售价将在800~1500元。
　　要说南京的明前茶，那就是雨花茶了，雨花茶以形似松针、色泽润绿、口感醇厚受到南京市民的喜爱。
　　按照以往惯例，每年三四月份是茶叶销售最火爆的季节。
　　售价三四千元的明前雨花茶在市场上的销售情况如何呢？在南京板仓街的一家茶城，几乎每家茶叶店门口都贴“南京雨花新茶上市”的牌子。
　　可仔细一问，这些所谓的新茶售价却低得惊人。
　　“雨花茶都是新茶，有一百多两百多的，有四五百的，还有七八百的，确保是雨花茶新茶。
　　你要是自己喝拿两百多的。
　　”销售人员说。
　　
　　市场平均价在0元一斤的雨花明前茶在这里只卖一百多元一斤？当记者提出为何这么便宜时，这位销售人员显得异常警觉，直接关门走人。
　　而在另一家店铺内，销售人员也给出了同样的说法。
　　记者发现茶城里，所谓“新茶”的标签随处可见。
一位自称管理人员的男子说，现在市场上销售南京雨花茶，大多来自外省。
　　他直言，这是茶叶市场的潜规则。
　　“四川那边的茶，比这边早一个月二十多天，我们这边还没开始采，那边已经接近尾声了。
　　那边的茶做的品种多，同一种叶子可以做成不同的茶，比如说如果做成针形就是雨花茶，搓成卷就是碧螺春。
　　”男子说。
　　南京茶叶行业协会会长陈盛峰告诉记者，售价过低的雨花茶要么就是陈茶以次充好，要么就是外地茶叶冒充。
　　为了保护雨花茶的品牌，南京茶叶行业协会推出了雨花茶地理标志证明商标，如果您买到的雨花明前茶包装上没有这个标志，很有可能就是假货。
　　
　　南京农业大学茶学系教授庄静说，新茶的特点是色泽、气味、滋味均有新鲜爽口的感觉，而存放一年以上的陈茶却是色泽枯黄，香气低沉。
　　除此之外，质监部门也特别要求，所有新茶需贴上蓝底带有二维码的防伪标识，市民在购买时一定要注意鉴别。
　　更多精内容，请关注今晚18:20江苏城市频道播出的《零距离》栏目，有线电视南京地区27频道。
　　（

新茶上市：价格相差40倍 明前茶市场有点乱！新茶上市为什么不能立即喝 上市新茶 别马上喝 时下已经有新茶陆续上市，大家都已迫不及待地想尝个新 鲜，但是茶叶加工专家陈老师提醒

新茶上市为什么不能立即喝

支持原创，感谢原作者，当前文章内容由茶友提供让茶友参考之用，如需删除请随时联系我哩！