原来茶叶也可以入菜，这五道以茶入菜的名菜你吃过吗

05—2418:04
　　中国是一个饮茶大国，茶文化在中国也是发展了很多年。
　　但是你知不知道，茶不单单是可以用来喝的，其用来做菜也是一道美味佳肴。
　　
　　这不，像上图这样的用茶做的美食在中国的食谱中还是存在很多的。
　　上面两张图片分别就是：龙井虾仁和普洱茶炖排骨。
　　这两道菜都是非常的美味，除了这两种茶做的美食你还知道几种呢？
　　绿茶豆腐
　　绿茶豆腐是一道家常菜，其特点就是口味香甜，豆腐是入口即化，口味清淡，适合所有的人食用。
　　做法也是非常的简单，只用非常常见的原料就能做成。
　　茶香刀鱼
　　茶香刀鱼相对于上面说的绿茶豆腐来说是一道“大菜”，主要的制作材料有：刀鱼、适量茶叶、白糖和一些去鱼腥味的香料（葱姜等）。
　　
　　那么这样的一道“大菜”应该怎么来做呢？其实很简单的，做法如下：先把洗好的刀鱼切好花刀，再在上面加上一些葱姜末和八角花椒，倒入生抽料酒加盐提前腌制半个小时左右备用。
　　这时候起锅下白糖和茶叶炒香后加水，再放入腌制好的鱼，小火入味十分钟左右。
　　最后一步就是用纸吸干鱼上的水分，下锅炸，炸至金黄酥脆后捞出，摆上一些生菜就可以直接食用了。
　　龙井肉片汤
　　这是一道用茶叶做的汤，特点很明显碧汤清口，鲜香滑嫩。
　　茶叶在散发香气的同时也很好的吸收掉了肉片的油腻感，让这个汤喝起来给人的感觉就是油而不腻，舒心暖胃，在冬季是一个很好的滋补汤品。
　　

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像茶叶的菜是什么

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