滇红属于什么茶
滇红茶人码头2016—0 1—℃滇红，属于红茶类 。
　　滇红，实际上是云南红 茶的简称，由汉族茶农创制于民国年间。
　　滇红，主产区位于云南省西南部澜沧 江以 西、怒江以东的高山峡谷区，包括 凤庆、 勐海、临沧、双江等县。
　　滇红以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、 碎茶、 片茶、末茶4类11个花色。
　　其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，  冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底 红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮 ，以浓、强、鲜为其特色。
　　滇红茶由冯绍裘老先生于1939年创 制而成，滇红 制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、 烘烤等 工序制成成 品茶；再加工制成滇红功夫茶，又经揉切制成滇红碎茶。
　　上述各道工序，长期以来，均以手工操作。
　　滇红成品茶茶叶条索肥实，汤色红浓明亮，叶底红艳发光，香味浓郁，为国内其他省小叶茶种所未见。
　　冯老先生终从众人之意，定 名 “滇红”；“滇红”名茶就这样诞生了。
　　此后，滇红茶产业年年向前发展，成为祖国茶叶生产上一朵璀璨的名茶之花；滇红特级工夫茶，中国著 名红茶；其在前苏联、东欧各国和 伦敦市场上享有崇高声誉，是中国出口红茶中售 价高创汇多的佼佼者。
　　
　　按地理位置，云南划分为滇西、滇南、滇 东北三个茶区。
　　滇红产于滇西、滇南两个自然区。
　　滇西 茶区，包括临沧、保 山、 德宏、大理四个州（地区），种茶面积占全省的52. 2%，产量占全省总产的65.5%，系滇红的主产区，其中风 庆、云县、 双江、临沧、昌宁等县，占滇红产量的90%以上。
　　滇南茶区，是茶叶发源地，含思茅、西双版纳、文 山、红河四个州（地区），面积占全省的32.7%，产量占全省的30.8%，滇红产于西双版纳和景洪、普文等地。
　　产地的境内群峰起 伏，平均海拔1000米以上。 
　　属亚热带  气候，年 均气温18～22℃ ，年积温6 000℃以上， 昼夜温差悬殊。
　　年平均降水量120 0～1700毫米，有“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”的气候特 征。
　　其地森林茂密，落叶枯草形成深厚的腐殖层，土壤肥沃，致使茶树高大，芽壮叶肥，着生茂密白毫，即使长至5～6片叶， 仍质软而嫩，尤以茶叶的多酚类 化合 物、生物碱等成分含量，居中 国茶叶之首。
　　如今，产于云南的茶马世家滇红因其 独特的风味和优越的品质，正受到越来越多的消费者喜爱，一股滇红红茶 热潮也正在更广阔的范围内兴起，茶马世家以弘扬和丰富 滇红红茶文化为己任，努力将名重 天下的滇红红茶打造成为中华茶苑中更为灿烂的奇 葩 ！
　　

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