中国六大类茶叶是哪六个

>问答列表>问中国六大类茶叶是哪六个提问者：乱砍乱杀!提问时间：2019年03月08日10:36:27
　　问题描述：
　　优质回答回答者：该不该丶
　　中国茶类划分有多种方法，根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶、黑茶六大类；
　　其中绿茶又分为炒青、烘青、晒青、蒸青，
　　红茶分为工夫红茶、小种红茶、红碎茶三种，
　　乌龙茶分为闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙、台湾乌龙，
　　白茶分为白芽茶、白叶茶，
　　黄茶分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶，
　　黑茶分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶、滇桂黑茶。
　　根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶七大类；
　　—————————————————————————————————————————————————————————————————
　　回答者：飞洋
1．中国六大茶类是什么？
　　中国茶类的划分有多种方法，根据制作方法和茶多酚氧化（发酵）程度的不同，可分为六大类：绿茶（不发酵）、白茶（轻微发酵）、黄茶（轻发酵）、青茶（乌龙茶、半发酵）、黑茶（后发酵）、红茶（全发酵）。
　　外观由绿向黄绿、黄、青褐、黑色渐变，茶汤也由绿向黄绿、黄、青褐、红褐色渐变。
　　
2．绿茶有何特征？有哪些知名品类？
　　绿茶基本特征是：叶绿汤清，清香、醇美、鲜爽。
　　属不发酵茶。
　　外形多种多样，主要有：条形、针形、扁形、螺形、尖形、片形、束形、毛峰、毛尖、卷曲形、圆珠形、单芽形等等。
　　绿茶最讲究外形和色泽，追求清纯淡雅，故多采嫩芽制成。
　　明前茶（清明前采制）最为珍贵，其次为雨前茶（清明后谷雨前采制）。
　　知名绿茶有：①西湖龙井（扁形，杭州）；②洞庭碧螺春（螺形，苏州）；③黄山毛峰（毛峰，安徽）；④太平猴魁（尖形，安徽）；⑤六安瓜片（片形，安徽）；⑥信阳毛尖（毛尖，河南）；⑦庐山云雾（条形，江西）；⑧都匀毛尖（毛尖，贵州）；⑨恩施玉露（松针形，湖北）等。
3．白茶有何特征？有哪些知名品类？
　　白茶基本特征是：色白隐绿，汤色黄白，滋味鲜醇，清香甘美，属轻微发酵茶。
　　主要产于福建福鼎、建阳、政和、松溪等地。
　　白茶分为白芽茶和白叶茶。
　　知名白茶有：①白毫银针，产于福鼎、政和等县；②白牡丹，产于建阳、政和、松溪、福鼎等县；③贡眉（寿眉），产于建阳、浦城等县；④天目湖白茶，产于江苏常州溧阳市天目湖旅游区。
4．黄茶有何特征？有哪些知名品类？
　　黄茶基本特征是：叶黄汤黄、金黄明亮，甘香醇爽，属轻发酵茶，基本工艺似绿茶。
　　分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三类。
　　知名黄茶有：①湖南的君山银针、北港毛尖、莫干黄芽；②四川的蒙顶黄芽；③安徽的霍山黄芽、皖西（霍山）黄大茶；④湖北的远安鹿苑毛尖；⑤广东的大叶青等。
5．青茶有何特征？有哪些知名品类？
　　青茶基本特征是：青绿金黄，清香醇厚。
　　因外形青褐，故称为青茶，也叫乌龙茶。
　　属半发酵茶。
　　知名青茶有：①闽北乌龙茶（武夷岩茶—大红袍）；②闽南乌龙茶（安溪铁观音）；③广东乌龙茶（凤凰水仙—凤凰单枞）；④台湾乌龙茶（文山包种、冻顶乌龙、东方美人等）。
6．黑茶有何特征？有哪些知名品类？
　　黑茶基本特征是：粗大黑褐、陈香醇厚，属后（全）发酵茶。
　　因主供边疆少数民族消费，亦称边销茶。
　　知名黑茶有：①湖南黑茶（天尖、贡尖、生尖）；②湖北老青砖茶；③四川边茶；④滇桂黑茶（普洱茶）等。
7．红茶有何特征？有哪些知名品类？
　　红茶基本特征是：香高、色艳、味浓，叶红汤红，滋味浓厚甘醇，似桂圆汤，有的松烟香味，属全发酵茶。
　　分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶（切细红茶）、红砖茶（米砖茶）。
　　知名红茶有：①祁红（安徽）；②滇红（云南）；③闽红（正山小种—金骏眉、银骏眉、坦洋工夫，福建）；④川红（早白尖，四川）；⑤宜红（湖北）；⑥宁红（宁红金毫，江西）；⑦越红（浙江）；⑧湖红（湖南）；⑨台红（日月红茶，台湾）等。
　　—————————————————————————————————————————————————————————————————
　　回答者：186****2208
六大茶类是根据茶叶的制造工艺和不同的品质特点而划分的。
　　可分为绿茶，红茶，青茶，黑茶，白茶，黄茶。
　　
　　绿茶：如西湖龙井，信阳毛尖，洞庭碧螺春，六安瓜片，太平猴魁，四川竹叶青，日照绿茶等等
　　红茶：如祁门红茶，正山小种，金骏眉，坦洋工夫，滇红，宜红等等
　　青茶：又称乌龙茶，如武夷岩茶，安溪铁观音，台湾冻顶乌龙，潮汕凤凰水仙等等
　　黑茶：如熟普洱茶，湖北老青砖，广西六堡茶，湖南黑茶，四川边茶等等
　　白茶：如白毫银针，白牡丹等等
　　黄茶：如君山银针，蒙顶黄牙，沩山毛尖等等
　　—————————————————————————————————————————————————————————————————
　　回答者：海之魅影
　　基本茶类：绿茶、白茶、黄茶、青茶（又名乌龙茶）、红茶、黑茶
　　—————————————————————————————————————————————————————————————————
　　回答者：7Rc
　　茶叶分为六大类:绿茶，红茶，黄茶，白茶，黑茶，乌龙茶。
　　
　　

中国六大类茶叶是哪六个六大茶类 中国六大茶类指的是我国所产的茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶、白茶六大类。因其不同的

六大茶类

支持原创，感谢原作者，当前文章内容由茶友提供让茶友参考之用，如需删除请随时联系我哩！