探访福建十大名茶之一——龙岩茶业发展

探访福建龙岩茶业发展
　　国际在线报道：《采茶灯》源于劳动 人民采茶活动，距今有两百多年的历史，主要描写人们  上山 采茶的活 动，反映人们与大自然和谐相处的景象。
　　据地方市志记 载，龙岩种茶始于明清时期。
　　龙岩斜背 茶，早在 上世纪七 十年代就列为福建十大名茶之一 ，是龙岩市 新罗区 唯一入选《中国茶经》“地产名茶名录”的优质高山精品名茶。
　　然而 ，对于龙岩从何时起有茶这一问题，龙岩市海峡两岸茶业协会会长黎梓元有不同 的见解，他认为龙岩种 茶可追溯至宋 朝。
　　“据记载， 我们 这宋 代就产茶。
　　第二，根据县志记载，到 了宋代茶叶种植已经有长江中游，发展到长江 下游，而且由下游往南移。
　　第三，朝 廷要抓茶叶 生产作为税收，当地的官员不可能不贯彻朝廷指示（不 去种茶）。  
　　另外，有庙是必有茶的，这里的天宫山庙宇建于宋代，所以龙岩的茶也可以 （追溯）到 那时候。
　　”
　　黎 会 长的话，道出了“禅茶一味”中 禅与茶 间千丝万缕的联系。
　　现在的人 们，每次徜徉于天宫山这 座千年古刹，都仿佛穿越 了千年， 依稀看见当时僧侣们饮茶参禅的情景。
　　改革开放初期，龙 岩市为了发 展农业、提高农民收入，政 府积极鼓励种 茶。
　　受气候条件 及历史文化的影响，茶产业在龙岩发展 稳定。
　　龙岩市海峡两岸茶业协会副会长林金波 表 示，经过多年的实践证明，龙岩的茶很 受欢迎。
　　“茶叶的保健功能一定程度上推动了茶产业的发展，茶叶的保健功能 是茶产业发展的源动力。
　　随着人民生活水平的提高，大家更注重健康， 于是茶叶的 保健功能凸显 出来了。
　　”
　　中医上认为茶有补益缓和、清热等功效。
　　另外，茶叶中如茶多酚、 脂多糖、蛋白质等也对人身体有益处。
　　在中国， 茶除保健作用之外还有特殊的文 化内涵。
　　“茶叶对于中国人来说不仅仅只 是 为了解渴，有时候更多的是礼节。
　　今天我们来 这边的茶庄 做客，客人没有拿 茶叶出来泡茶，给 我们白开水一杯，我就会觉得我们到这 里， 连一杯茶都喝不上，（感觉招待不周，）所以茶是礼节。
　　”
　　对与茶相伴的龙岩人民 来 说， 茶已经融入 日常生活。
　　龙岩现有的茶叶种植面积达23 万亩，茶不但提高了当地人的收入，更为当地区域经济的 发展注入活力。
　　龙岩出产 的 武平绿 茶等颇受欢迎，已渐渐成为龙岩的名片 。 
　　武平绿茶的品质，一 直被业界看做 能与西湖龙井相媲美，被大量收购。
　　有时候，就算是经验丰富的茶商们也无法轻易辨别二者的区别。
　　虽然这二者品质区别 不 大 ， 市场 价格却是天壤之别，西湖龙井的价格有时候可以高出武平绿茶数百倍。
　　残酷的现实让龙岩茶 企深刻认识 到，只关注茶叶种植是不够的，唯有 创造自己的品牌，才能让 龙 岩茶叶真正走出去。
　　近年来，在龙岩市政府、龙岩海峡两岸茶  业交流协会 、茶企的共同努力下，龙岩茶产业已拥有了属 于自 己的品牌——漳平水仙茶。
　　龙岩御江 南茶 业有限公司董事长张士超介绍说：“漳平市政府、龙  岩市政府、龙岩海峡两岸茶业交流协 会，最近五六年来都对（龙岩茶 叶 创品牌 ）很重视。
　　现 在出台了 很多政策扶持，比如‘打造源头’政策，适当补助茶山开荒。
　　另一个是通过农赛会、评奖及一些大活动带动 市场的 消费，提高 水仙（茶）的知名度，带动市场销售起到了很大推动作用 。
　　政府和协会目前也在指导茶业往 绿色有机方 向发展，”
　　目前，龙岩市在先后引进推  广 铁观音、金观音等30多个茶树新品种的同时，通 过积极探索，开发 新 产品，研 究新工艺， 开发  出了梁野翠 芽、龙 门 红茶等新产品，形成了漳平水仙茶（饼）、 武平绿茶、铁观音 、 高山茶（台式乌龙茶） 、保健茶五大茶类 的生产格局。
　　随着“漳平水仙 茶 ”、“永福高山茶”、“武平绿茶”等多次参加北京、上 海国际 茶业博览 会、海峡两岸茶博会 等，获得多个 金奖，龙岩茶叶渐渐地 在国内外市场获得认可。
　　随着龙岩茶 叶的知名度 不断提升，树品牌、创名牌的 观念已经深入人心，龙岩的茶产业正逐  步走向市场 化、规模化。
　　

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福建十大名茶品牌

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