青叶大陆:喝武夷岩茶不知道这些常识,那你的茶就白喝了

青叶大陆:喝武夷岩茶不知道这些常识,那你的茶就白喝了2020-09-27 19:45五杯茶 阅读:58 字体:小中大
核心摘要:青叶是什么茶,不管是正岩也好半岩或者洲茶也罢,它们都是产自武夷岩茶产区的,总不能茶商说他这岩茶是西湖产
青叶大陆:喝武夷岩茶不知道这些常识,那你的茶就白喝了
对于茶人来说,何以解忧唯有一泡好茶了, 一杯上好的岩茶是和 普通的岩茶是如 何区分的?且听青叶大陆细细道来。
  
  和茶友约"泡",搜青叶大陆第一:产地判断, 茶人都知 道武夷岩茶分为 正岩、半岩 、洲茶等, 当然真正的正岩茶一年产量就那么点,一般茶人也难以买到。
  说到这并不是让各位茶人都去追求正岩茶,意思是各位茶人 要 注意产地,不管是正岩也好 半岩或者洲茶也罢,它们都是产自武夷岩茶产区的,总不能茶商说他这岩茶是西湖产的你也相信吧。
  和茶友约"泡&q uot;,搜青叶 大陆第二:外观判断, 可以从干茶的条索、颜色以及完整度来判断茶的制作过程是否考究用心,干 茶颜色多呈褐色、檀色、栗色、枯色等,俗称之为宝色,焙火程度越深的茶叶外观颜色越深。
  
  和茶友 约"泡",搜青叶大陆第三:汤色判断, 因武夷岩茶有其独特的焙火工艺, 所以其汤色也 和焙火程度有很大关系。
  轻火的岩 茶汤色多为金色、 秋香色或者赤 橙色,而火功高的岩茶,则呈杏 色、胭脂 色、琥珀色等。
  当然不论怎么焙火,茶汤的色泽都要是清透的 。
  第四:气味判断,因武夷岩茶是半发酵茶,其茶的香气既有 绿茶之 清香又有 红茶的熟气。
  第五:口感判断,茶人口中形容岩 茶口感最常用的词就 是“岩韵”和“岩骨花香”,好 的茶汤茶味醇厚干爽 , 如果出现霉味 、烟味,那肯定是焙火 或者是储存过程中出了问题导致。
  第六:冲泡次数,好的岩茶都是比较耐冲泡的,通常以能泡冲至五次以上,茶之原有气味仍未变淡者为佳,最佳者“八泡有余香”。
  和茶友约 & amp;quot;泡",搜青叶大陆第七:叶底判断,叶底外观 也是一款岩茶好坏的重要依据,好岩茶叶底靓,真正工艺好的岩茶,叶底是鲜活的、匀称的,仿佛 绸缎一般,是光泽 的。
  以上就是岩茶常 见的一些判断依据 ,各位 茶 友看有没有心动? 想不 想来一“泡”?
  来“青叶大陆 ”茶 样免费 喝,和全国茶友 约“泡”,还可以和茶友玩偷茶小游戏(搜青叶大陆) 。
  
  

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