白茶冲泡水温及时间

白茶冲泡水温及时间2020-09-29 15:59五杯茶 阅读:85 字体:
核心摘要:白茶每一泡的时间  白毫银针茶芽纤长细嫩,所以水温不宜过高,90度左右即可;冲泡时,热水不可直冲茶芽,应当沿
白茶冲泡水温及时间 
  白茶品质优异 ,最主要的特点是白色银毫,素 有 “绿妆素裹”之美感 ,芽头肥壮,汤 色黄亮, 滋味鲜 醇,叶底嫩匀。
  冲 泡饮用不仅滋味佳,对 身 体还有诸多益处。
  喝白茶的时候,冲泡过程 中要把握好水温和时间,以便  于泡 出一杯好喝的茶汤。
  下面,就给  大家介绍下 白茶的冲泡水 温及时间。
  白茶冲泡 水温   白茶的冲泡 温度,与白茶的品类有着密切关系。
  白毫银针茶 芽纤长细嫩,所以水温不宜过高 ,90度左右即可;冲泡时,热水不可直冲茶芽,应 当沿 杯壁入冲,这样即不会损 伤茶芽品相, 又能避免茶芽大量脱毫造成茶汤变浊,影响其汤色和 美 感。
  白牡丹冲泡时水温不可过低,低则 茶味难出,水温若是太高,则 又会 伤及茶芽,最好控 制 在90—95 度之间。
  贡眉 、寿眉、 老白茶、紧压 白茶冲 泡 时建议用 95 —100度的水,而且可以多泡一会,这样,  就 会充分 品 尝 到茶的醇厚浓郁。
  白茶冲泡时间  冲泡时间长,茶味 浓厚,冲泡时间短 ,茶和水还没有融合,茶汤里可能会有水 味 。
  关于白 茶的冲泡时间,以 盖碗法为例, 总结经验如下:    白毫银针,投茶5克左 右, 水温为 90度左右,第 一泡冲泡2 0秒出汤,往后每泡可延长5秒左右。
  白牡丹,投茶5克左右,水 温为95度左 右 ,第一泡冲泡25秒出汤,往 后每泡 可延长5秒左右。
  贡眉 和 寿眉、老白茶和紧压白 茶,投茶5克左 右,水温为10 0度,第一泡冲泡30秒 出汤,第 二泡冲泡 20秒,往 后每泡 可延长5秒 左 右。 
     饮用注意事项  饮用白茶,不宜太浓 ,一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。 
  水温 要求在95℃以上  ,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒 入 茶盅即可饮用。
  第二 泡只要3  分 钟 即可,也 就是要做到随 饮随泡。
一般情况一杯白茶可冲泡四五次。 
  白茶性寒凉 , 对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。 
  胃中性者 ,随时饮用都无妨, 而胃“寒”者 则要在饭后饮用。
  但 白茶一般情况下是 不会刺激 胃壁的。
  白茶用量,一般每人每 天只要5克 就足够,老年人更不宜太 多。
  其他茶也是如此 ,饮多了就会“物极必反”,反而起 不到保 健的作用。
  这里还要给大家提个醒,肾虚体弱者、心动过快的心脏 病人 、严重高血压患者、严重 便秘者、严重神经衰弱者、 缺铁性贫血 者都 不宜喝浓茶, 也不宜空腹喝茶。
  否则可能引起“茶醉 ” 现象。
  白 茶宜常饮,不宜间断。
  白茶的保健作用属细水长流,不可间断,否 则, 难 以起 到功 效。
  古代名医华陀在《食论》中提 出了“苦茗久 食,益思意”的论点 。
  茶还 要择 时 而饮,不宜盲目饮 用。
  俗话说:“饭后茶消食, 午茶长 精神。
  ”饭前与临 睡前这段时间,就不宜饮茶。
  

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