公正评测：两大黑茶品牌湘益VS白沙溪优缺点对比，哪个更好一些
展 开 全 文 黑茶 是 我 国 特 有 的茶叶 品 种 。
　　它 属 于 后 发 酵茶 ，由 于 采 用 的 原 料 粗 老 ，在 加 工 制 作 过 程 中 堆 积 发 酵 的 时 间 也 比 较 长 ，因 此 叶 色 多 呈 现 暗 褐 色 ，故 称 为 黑茶 。
　　
　　茯 砖茶 是 黑茶 中 一 个 最 具 特 色 的 产 品 ，采 用 湖 南 、陕 南 、四 川 等 地 的茶 为 原 料 ，后 由 手 工 筑 制 。
　　因 在 伏 天 加 工 ，也 被 称 为 “伏茶 ”。
　　
　　本 期 我 们 来 评 测 两 款 群 众 呼 声 极 高 的 黑茶 ，它 们 来 自 黑茶 界 两 家 大 佬茶 企 ，分 别 是 湘 益 茯茶 的 一 品 茯茶 ，和 白 沙 溪 的 天 茯茶 ，二 者 都 是 两 家 茯 砖茶 中 极 具 代 表 性 的茶 品 。
　　
　　湘 益 的 一 品 茯茶 规 格 为 g，市 场 售 价 199元 ；白 沙 溪 的 天 茯茶 规 格 为 1kg，市 场 售 价 350元 。
　　
　　折 算 下 来 ，湘 益 每 斤 比 白 沙 溪 贵 约 60元 左 右 ，那 么 同 为 两 家 茯茶 课 代 表 ，究 竟 谁 的 成 绩 更 好 呢 ？就 让 评 测 来 给 我 们 答 案 。
　　
　　ROUND1
　　干茶 
　　首 先 我 们 还 是 先 看 干茶 ，湘 益 的茶 砖 砖 面 平 整 ，紧 实 、棱 角 分 明 ，色 泽 黄 褐 润 ；
　　白 沙 溪 的 砖 面 较 紧 实 平 整 、色 泽 是 黑 褐 色 。
　　
　　对 于 茯 砖茶 来 说 ，金 花 也 是 检 验茶 品 的 一 个 重 要 标 准 。
　　
　　这 两 块 茯 砖 的 金 花 看 起 来 都 是 比 较 密 的 ，但 相 比 之 下 湘 益 的 这 款茶 金 花 更 多 一 些 。
　　
　　分 值 PK：湘 益 一 品 茯茶 92分 ，白 沙 溪 天 茯茶 90分 。
　　干茶 方 面 ，湘 益 以 微 弱 的 优 势 夺 得 头 筹 。
　　
　　接 下 来 我 们 进 行 第 二 轮 PK——茶 汤 。
　　ROUND2
　　茶 汤 
　　第 一 泡 （时 间 15s，水 温 100℃）
　　
　　湘 益 的 这 款 品 茯茶 有 浓 郁 的 果 香 味 ，汤 色 浅 黄 明 亮 ，滋 味 甜 醇 ，喝 到 嘴 里 有 如 丝 般 的 顺 滑 感 ；
　　而 白 沙 溪 这 款 天 茯茶 闻 起 来 则 是 菌 香 和 松 烟 香 ，汤 色 橙 黄 明 亮 ，滋 味 醇 厚 ，茶 汤 中 有 菌 花 香 ，类 似 海 苔 的 香 味 。
　　
　　第 二 泡 （时 间 15s，水 温 100℃）
　　
　　第 二 泡 我 们 依 旧 是 分 别 冲 泡 了 15秒 ，两 款茶 的 汤 色 和 香 气 都 比 第 一 泡 更 重 了 一 些 ，茶 汤 也 稍 显 浑 浊 ，白 沙 溪 的 天 茯茶 中 还 有 烟 熏 味 显 现 出 来 。
　　
　　滋 味 上 ，湘 益 的 一 品 茯茶 有 一 点 涩 感 ，白 沙 溪 的 天 茯茶 则 微 显 苦 底 （白 话 讲 就 是 人 家 回 甘 它 回 苦 
　　）。
　　
　　第 三 泡 （时 间 20s，水 温 100℃）
　　
　　这 一 泡 我 们 冲 泡 了 20秒 ，湘 益 一 品 茯茶 香 气 中 的 果 香 变 为 菌 香 ；
　　白 沙 溪 的 天 茯茶 滋 味 从 有 苦 味 变 为 甜 醇 有 涩 感 。
　　
　　第 四 、五 泡 我 们 适 当 增 加 了 冲 泡 的 时 间 ，湘 益 一 品 茯茶 的 香 气 中 有 菌 香 和 果 甜 香 ，滋 味 清 甜 柔 和 ，从 第 四 泡 开 始 变 淡 ；
　　白 沙 溪 天 茯茶 菌 香 浓 郁 ，滋 味 甜 醇 ，涩 感 较 重 。
　　
　　第 六 泡 （时 间 60s，水 温 100℃）
　　
　　到 了 第 六 泡 ，两 款茶 的 汤 色 都 是 黄 亮 的 ，湘 益 的 品 茯茶 滋 味 甜 醇 轻 柔 ；
　　白 沙 溪 的 滋 味 甜 醇 有 涩 感 ，香 气 中 出 来 了 菌 香 还 有 粗 气 和 少 许 烟 味 。
　　
　　茶 汤 分 值 PK
　　湘 益 ：汤 色 93分 ；香 气 94分 ；滋 味 95分 
　　白 沙 溪 ：汤 色 90分 ；香 气 92分 ；滋 味 93分 
　　ROUND3
　　叶 底 
　　最 后 我 们 来 看 叶 底 ，湘 益 的 叶 底 是 褐 绿 色 ，较 为 柔 软 ，但 明 亮 度 不 如 白 沙 溪 ；
　　而 白 沙 溪 的 叶 底 是 黄 绿 明 亮 的 ，但茶 梗 较 为 粗 老 。
　　
　　分 值 PK：湘 益 一 品 茯茶 的 叶 底 92分 ；白 沙 溪 天 茯茶叶 底 同 样 也 是 92分 。
　　虽 然 两 款茶 的 叶 底 最 终 得 分 一 致 ，但 叶 底 状 态 不 尽 相 同 ，各 有 各 的 长 处 。
　　
　　ROUND4
　　国 标 法 测 评 
　　除 了 感 官 审 评 ，我 们 还 采 取 了 国 标 法 来 测 评 ，用 100℃水 闷 泡 5分 钟 ，以 下 为 测 评 结 果 。
　　
　　香 气 上 ，湘 益 一 品 茯茶 菌 香 明 显 ，似 海 苔 香 ；白 沙 溪 天 茯茶 菌 香 馥 郁 、粗 气 显 露 、有 清 凉 感 、松 烟 香 显 。
　　
　　滋 味 上 ，湘 益 一 品 茯茶 甜 醇 ，汤 感 粘 稠 、略 有 青 感 ；白 沙 溪 天 茯茶茶 汤 醇 厚 有 涩 感 、略 显 烟 味 。
　　
　　ROUND5
　　评 测 总 结 
　　
　　总 结 下 来 ，湘 益 的 这 款 茯茶 砖 面 平 整 、菌 香 显 ，滋 味 甜 醇 度 更 好 ，喜 欢 清 淡 口 感 茯茶 的茶 友 可 以 选 择 湘 益 这 款 一 品 茯茶 ；
　　而 白 沙 溪 的 这 款 茯茶 菌 香 更 浓 郁 ，有 松 烟 香 ，茶 汤 醇 和 有 涩 感 ，喜 欢 浓 郁 口 感 的茶 友 可 以 选 择 白 沙 溪 这 款 天 茯茶 。
　　
　　相 比 之 下 湘 益 一 品 茯茶 的 综 合 评 分 更 高 一 些 ，但 同 时 它 的 价 格 也 更 高 ，所 以 这 两 款茶 也 算 是 一 分 价 钱 一 分 货 咯 ~
　　
　　

公正评测：两大黑茶品牌湘益VS白沙溪优缺点对比，哪个更好一些白沙溪哪种茶最好 较好的茶叶压白沙溪采用比较巧妙的方法，将这三种茶结合当时的历史背景重新命名为“湘尖一号”、“湘尖二号
白沙溪哪种茶最好

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