八闽历史茶区分布

标签：——>杂谈分类：茶叶文化（一）远古源地
　　福建省茶叶起源于何时何地？许多茶叶科技工作者自新中国成立以来都曾作过探讨。
　　最早认为福建茶叶始于唐，兴于宋，盛于明清，发现最早有文字记载的为唐陆羽（728一804）《茶经》“八之出”载：“岭南生福州、建州、韶州、象州。
　　”至1991年2月由福建省茶叶公司陈思福主编《中国福建茶叶》（画册）中，将福建茶叶产史上溯至东晋太元丙子（376）之前，依据是从南安县丰州古镇莲花峰发现石刻“莲花茶襟''（太元丙子刻），说明福建在晋朝之前就有产茶。
　　近些年来，对福建茶叶发现利用的渊源作了进一步考证，又有了新的发现。
　　经初考，福建茶叶最早源地是福建北部水、陆人闽两大关口，又是两个著名的原始宗教一一仙道两个“洞天'的源地“天山'（霍山）和“武夷山'。
一是从西北陆路入闽的武夷山；二是从东北海路三都澳入闽的宁德天山（旧称天老山、霍山、支提山）。
　　福建茶叶被发现利用的起源时间为三四千年的商周时期之前。
　　天山（即原天老山、旧称霍桐、霍山，支提山），是福建东北部海路（三都澳）入闽的海关，是“仙人”丹丘子、“霍桐真人
　　”等仙家、道教修炼之山，是中国早期仙家道教圣地三十六小洞天的“第一洞天”。
　　武夷山，是福建西北部陆路入闽的关口之一，是“武夷君'仙人仙境，是中国早期道教圣地三十六小洞天的“第十六小洞天'。
　　这两地都是在三四千年的商周时期之前，发现利用茶叶为“药用'和向皇室“献茶'的福茶叶源地。
　　（二）古代茶区
1.唐朝前茶区 福建自商周时期就发现并开始利用茶叶的产区，是闽北的武夷山、闽东的天山，至晋代，闽南的南安莲花峰也有产茶。
　　唐代中叶，福州和宁德天山茶区、武夷山茶区产茶先著盛名，后建州北苑茶兴起、据林嗽峰先生记载，唐代福建未建省，产茶以福州、建州两州为主。
　　福州产茶入贡稍早于建州。
　　我省最早的地方志《山志》（1249）（引《唐书·地理志云》）：“福州贡蜡面茶，盖建茶未盛以前也。
　　今古田、长溪县近建宁界（近建宁界仍宁德县西乡天山茶区）亦能采造。
　　'
　　福州古称闽县，《三山志》记：“旧记旧闽县尉厅，名茶山馆，又县东十五里有茶园山，亦云石簽山，出茶。
　　山亭记有芳茗原，今瓯冶山。
　　'查旧闽县尉厅，即旧闽县，在冶山南，又名茶山馆，……毬场山亭碑记，是唐元和八年（813）刺史裴次元开辟场刻碑记有芳茗原。
　　说明冶山一带，古时全是茶园。
　　陆羽《茶经》中亦注有：“福州生闽方山之阴也。
　　'足证方山唐时已出名茶，方山处于闽江南岸，即今祥谦五虎山，又名方山。
　　唐代主要茶区有福州方山、鼓山、冶山、侯官水西、怀安风冈山、宁德县（长溪西部）、古田县、长溪县、武夷山、建瓯、南安县等地。
2.宋代茶区 福建茶叶发展到北宋已处于极盛时期，其产茶茶区除唐代茶区之外，还分布八闽许多州、县。
　　据记载，宋代福建未建行省，属江南道。
　　产茶以福州、建州、剑州为主产区，其他各州产茶较少，据宋乐文《太平寰宇记》（987年前后）载：“江南东道，福州土产茶，南剑州土产茶。
　　建州土产茶，建安县茶山在郡北，民多植茶于此山。
　　邵武军土产茶同建州。
　　漳州土产茶，汀州土产茶，”
　　北苑茶采制最盛时，有官、私茶厂1336个，其分布达6县，茶季中有几万民众参加采制。
　　官焙（厂）有38个。
3.元明茶区 元代，北苑茶渐渐趋于衰退，武夷茶继而兴起，建有“御茶园'，元末至正十六年（1356）建立福建省，管辖范围相当于今整个福建、茶区分布沿袭宋朝。
　　明代茶叶产区遍八闽。
　　据《闽大纪》（1582）云：“食货考，茶出武夷，《其品质最佳，宋时制造充贡，延平半岩次之，福、“兴、漳、泉、建、汀在在皆有之，然茗奴也。
　　'《八闽通志》记载：福州府，诸县皆有，闽之方山、鼓山，“侯官之水西，怀安之风冈尤盛。
　　建宁府八县皆出，而龙凤、武夷二山所出者尤号绝品。
　　泉州府各县皆有，而晋江清源洞及南安一片瓦产者尤佳。
　　延平府各县俱有出，南平半岩者尤佳。
　　邵武府，光泽、泰宁二县为多。
　　《闽书》载：南安、德化、建安、建阳、将乐、长汀、漳浦等县均产茶，并有佳茗。
　　如南安的英山，德化的雪山，建安的风凰山，建阳的苍山，将乐的花岩，长汀的玉泉，漳浦的鼓雷山等。
　　《长溪琐语》（1609）云：“环长溪百里诸山，皆产茗'说明闽东一带明代已普遍产茶。
　　名山古寺出好茶。
　　鼓山、方山、清源山、支提山（即天山）、太姥山等地所产之茶，品质皆优。
　　《泉南杂志》云：“清源山茶，青翠芳馨，超轶天池之上；南安县英山茶，精者不亚虎丘。
　　'《竹窗杂录》云：“鼓山灵源洞之后，居民数家，种茶为业，地名茶园，产不甚多，而味清冽。
　　'明谢肇淘《五杂俎·物部》道：“闽方山、太姥、支提俱产佳茗。
　　”4.清朝茶区 清代随着五口通商，茶叶出口量的增加，福建茶叶又有新的发展，八闽各府均产茶。
　　据《闽产录异》载：“闽诸郡皆产茶，以武夷为最。
　　”“福鼎白琳、福安松萝，以宁德支提为最。
　　”书中对当时茶区茶类还有较详细的记述：武夷茶区：有岩茶、外山青茶、洲茶、白茶等。
　　瓯宁茶区：有龙凰山茶、大湖水仙、大湖乌龙、小湖乌龙等。
　　福宁府茶区：有太姥绿雪芽、绿头春、福鼎白琳、福安松萝、宁德支提等。
　　福州府茶区：有福州鼓山半山茶。
　　侯官之水西，风冈、九峰山、林洋、华峰、长箕岭，长乐之懈谷，福清之灵石，永福（今永泰）之名山室、方广岩，连江之美肇石门等地均产佳茗。
　　泉州府茶区：有泉州香茶。
　　兴化府茶区：有郑宅茶清代人贡，品质极佳。
　　清代，福建茶区遍八闽，据清卞宝第撰《闽峤軸轩录》（1869）记有“物产茶'的县份如下：霞浦县、福鼎县、宁德县、安溪县、大田县、南平县、沙县、永安县、建安县、瓯宁县、建阳县、崇安县、政和县、松溪县、邵武县、光泽县、泰宁县、建宁县。
　　（文章摘自：《闽茶概论》感谢原作者）
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