宝和祥茶业深度解读 孔雀翎·太极的制茶理念

孔雀翎·太极这款茶，依大跨度年份茶“序列”配方，彰显茶品的宽、厚、稠、化，气韵周行，刚柔并济，追寻太极之美，品味时光之韵。
　　太者大美，极者至化；
　　积健成雄，自然道生；
　　大气雄浑，刚柔并济。
　　李文华老师给孔雀翎·太极的以上总结，概括了其制茶之要，引领大家体会拼配与调制之美。
　　“太者大美，极者至化”，是茶品描述的第一句话，关键词——“大”，是孔雀翎·太极配伍的核心。
　　按照普洱茶越陈越香的追求，内含物质丰富是首要的，因此用“大”做为选料与拼配的关键要素，首先是选料上，茶菁年份的跨度大；接着，拼配上考虑茶质内含的宽大，用布朗茶的厚重，配易武茶的宽广，又以勐宋茶作为衔接。
　　选料与拼配的把握，为茶品展现“大美”奠定了基础。
　　而“极者至化”，就是说确定了各种要素之后，茶品表现上还要追求平衡与融合，才能达成太极之境。
　　孔雀翎·太极的阴阳点睛之处，如太极图上一般，在于气与味的互相包含。
　　分析“T235”一组的原料而言，代表太极中的天，为阳，整体要表达茶之气分，同时用于配伍还需含有味的种子（即茶品表现的味韵，协调）；就“D715”而言，代表太极中的地，为阴，整体要追求味的饱满、沉着，用于配伍则要留有气的灵动。
　　这样两个组别的原料，即使在茶气、味香、浓醇等方面，都表现得有所不同时，还能具备良好的结合点，最终使孔雀翎·太极展现出“大气雄浑、刚柔并济”的风格特征。
　　用太极理念，以2、3、5、7、10、15年茶菁形成序列组合，实现了可以品饮的“最丰满”之普洱，是普洱茶拼配的重要创新。
　　这样的配方，于品饮而言，味丰满，香馥郁，茶气暖，陈韵初显，新茶已可获得愉悦的品饮感受；于收藏而言，茶基宽厚，变化丰富，加以年份转化必定更具价值。
　　宝和祥“孔雀翎·太极”现已上市！茶友只需留言就可获取距离您最近的宝和祥经销商信息，方便您品鉴选购！
　　  
　　 
　　 
　　

宝和祥茶业深度解读 孔雀翎·太极的制茶理念宝和祥茶业 “说茶网”是以普洱茶知识、茶行业知识汇集为主的茶资讯平台，为你分享宝和祥茶业知识，宝和祥茶业资讯，及

宝和祥茶业

支持原创，感谢原作者，当前文章内容由茶友提供让茶友参考之用，如需删除请随时联系我哩！