寻茶记：初识“易昌号” 


　　初次和普洱茶结缘，我甚至都分不清生茶和熟茶，但是这并不影响我去用心去体验它。
　　今天跟着老师们专门来云南康乐茶文化城的昌泰茶业品普洱茶，进入昌泰，映入眼帘的是很多茶柜陈列着的一排排昌泰经典茶，还有气质、大方的茶艺姑娘，和这里的茶道文化融为了一体。
　　顷刻间，一位美丽的茶艺姑娘就出现在了我们的眼前，穿着漂亮的红色衬衫，大方而自然，一见到我们，便热情地问，想喝点什么茶呢？李老师说，给我们来一款港仓茶，她便爽快起身，在椅背后的茶架上开始找寻。
　　机缘巧合，她给我们找了一款04年的易昌号，今天初次品茶就能喝上这款储存时间长达九年的普洱茶，未曾品过茶就曾听说：普洱茶好比红酒一般是越陈越香，所以非常期待这款易昌号。
　　那是一个用宝蓝色瓷器装着的普洱茶，她从里面取出了几块普洱茶（已经从茶饼上撬下来成块的）放进了茶杯，就在我们等待水开的间隙，我们聊着天就互相认识了对方。
　　她叫普晨晞，来昌泰工作三个月了，很早以前就很喜欢喝茶，尤其对普洱茶感兴趣。
　　不一会儿水开了，普晨晞用纤细的手熟练地掌握着手里的茶壶，细水注入，伸展时干净利落，就这样洗茶工作完成了。
　　她开始泡茶了，便说道，每一泡的水位都是不同的，以后要逐步抬高注水水位，这样才可以保证每次冲泡时散发出同样浓郁的味道，这样就控制了它的稳定性。
　　她边泡着茶边给我们讲她眼中的港仓茶。
　　我们都用期待的眼神看着她，她说，易昌号就像人生一样，总有大起大落，然后最终还是会趋于平静，品真正的港仓茶，心情也会跟着安静下来。
　　听了这些以后，我都等不及了。
　　看着玻璃杯中红似晚霞的易昌号普洱茶，我迫不及待想要去品尝，因为它没有火红的太阳那样扎眼，更像是未酿透的红酒，让人充满遐想。
　　我开始小心翼翼地端起了茶杯，深吸了一口茶的香气，带着微微沉醉的感觉抿了一口，有些陈香的味道，可能是才开始喝，味道有些淡，等回甘了再闻一下余留在杯底的香气，真的只能用沁人心脾来形容了，这一刻我开始爱上普洱茶了。
　　我们就这样边喝边聊，不管懂不懂茶，都把自己当一个茶人一样去品位它。
　　记得李老师说的一句话：泡茶就是生活，生活就是休闲。
　　生活离不开茶，它是我们的一种生活方式。
　　时间也在喝茶的间隙，偷偷溜走，不知不觉间我们已经喝了好几杯茶，越往后这易昌号的颜色就越红，红得诱人，那甘醇、厚重、香甜的味道就越发明显。
　　沉醉在这番美味中，越喝越想喝，仿佛会让人上瘾一样，到最后，我的脑袋开始有些眩晕的感觉了，普晨晞和李老师都笑了，说道，你这是醉茶了。
　　易昌号至少能保持20次左右的冲泡，到了后面滋味虽然淡了但仿佛觉得更甜了。
　　从刚刚开始的淡淡苦味开始，到最后却只剩下这历久弥新的甘醇味，这也许就是我们的人生吧，值得慢慢品味。
　　茶的味道当然还跟泡茶人有很大关系，每种茶的茶性不一样，就像每个人都有不同的性格一样，对于不同的茶找不同的方法去泡，味道就会有很大差别。
　　就像我这样一个初学者，刚开始只会被动品尝，往后就尝试去摸索每一种茶的泡法，如果有了自己的领悟，找对了方法，茶自然也就会散发出它本真的味道了。
　　易昌号的特色：港仓易武茶有陈香味，不同普洱茶的爱好者可以根据自己的需要选择自己喜欢的类型。
1999年成立的昌泰茶行，于同年在易武设立昌泰茶行易武分行，开始生产第一批易武野生普洱茶饼，选取六大茶山之一的易武茶山的大树茶制作，原料极好，选料够好，并且按传统方法石模加工而成。
　　在99年出产的第一批茶名为“99易昌号”。
　　采用传统工艺选材的99易昌号一推出，马上引起了业界的关注。
　　流通市场后，随着时间的推移，陈化后的易昌号生茶，展现了它完全不一样的茶风，其口感滋润而丰富、茶韵十足并且经久耐泡，最终回味依然经典，让人意犹未尽。
　　到现在为止，易昌号仍是昌泰集团的旗帜产品，也是易武古树茶的经典之作。
　　可以说易昌号开创了一个时代，标志着古树茶正式崛起于普洱江湖。
　　作者：悠悠谷 

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