核心摘要:茶的起源故事为岭南故郡,所产茶叶又上佳,自是使人另眼相看。在加上宋元以前的贡茶以团茶,饼茶为主,民间所
六堡茶有什么历史故事宋元以前 ,中国的茶叶基本上还是按照比较的产 区来划分和 品评茶类,获得广泛 认知的基本上还是长江 流域江淮一带 的茶品。
岭南, 福 建贵州等偏 远 地区的茶叶尚未广为人知。
苍梧的茶叶基本上还是属于“峒茶”之列,即乡间普遍的农 产品一类,还上不了 大雅之 堂的。
自宋代开始,茶业的中心开始南移, 闽南茶,岭南茶因为质量优异而得到重视,开始兴起。
苍梧作为岭南故郡,所产茶叶又上佳, 自是使人另眼 相看。
在加上宋元以 前的贡茶 以 团茶,饼茶为 主,民 间所引用的散茶,末茶,粗老茶等等一概被称作草茶,不 为士大 夫阶层重视。
进入明代以后,草 莽出生且一向喝惯草茶的朱元璋认为制造龙团凤 饼的 “重劳民力 ”,于是颁 旨 “ 罢造龙团”,改进芽茶。
这 样一来,一改以前茶叶 以制作工艺取胜的局 面与茶叶本质并重,南方各地的地方茶 类得以 与以往的名品贡茶在同 一起跑线 上竞争,建茶,岭南茶逐渐得到长足的 发展。
明朝 以后,苍梧分为11个乡,乡下设堡、闸 、洲、甲。
六 堡隶 属多贤 乡管辖。
因为苍梧 茶叶 以六堡 所产的质 量最优,所以对外皆称六 堡茶。
茶以地 名,地 以茶传,数百年过去了,原有很多的乡村名 称包括多贤、五堡、 四堡等都已废弃不用了 ,唯有六堡 们因为有好茶 的原因而 一直沿用且名扬海外。
六堡茶一向为炒青散 茶,尤 以霜降后采制的粗老茶叶为一大特色,这也是被以研磨粉碎 并压 制 团茶的唐 代和以蒸青为时尚的宋元视作 “峒茶” 的主要原因。
但是“峒茶”虽土,但是在 崇尚以真为美的草根茶人那里,她所 拥有的生命力 ,却比 那些 阳春白雪半 的 龙团凤 饼长 久 得多。
六堡茶有什么历史故事茶的起源故事 中国是茶的故乡,是茶文化起源和传播的中心,据史书记载,中国的西南地区就世代传颂着这样一个神农尝百草的
茶的起源故事
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2020年09月30日 18点55分 1F
六堡茶有什么历史故事