核心摘要:中茶生茶哪款值得收藏描述 干茶条索 打开后的条索很漂亮,如图所示。油润的黑条+美丽的银毫再夹着一点青涩条索
大名鼎鼎大红印相信不少老茶友都 喝 过,作 为中茶公司一款高端产品的标杆,相信不少 茶 友都听过它 的大名,目前 市面上红印产品的老茶品备受欢迎 ,那这款今 年70周年 的新产品 怎 么样呢?满怀期待的心情,拭目以待!
包装方面
一贯红色的喜庆风格,70周年的logo很显眼、很大气,背面也贴着防伪码 ,整体 给人金碧辉煌的感受,传承红印红色的风 格。
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干茶条索
打开后的条索很漂亮,如图所示。
油润的黑条+美丽的银毫再 夹着一点青涩条索,仿佛在告诉我: 虽然 我是青涩、稚嫩的外 表,但 我有一颗懂你 的心
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撬茶取茶
小心翼翼翘取7.6克,条索保留 的相对较好, 是因为这个饼不是那 么的紧,但也不是泡饼,松 紧度 适 中
还是用 120cc的 炮樽来泡,茶 水比1 :1 6 ,家 用纯 净水,沸水洗茶一遍,90度水温冲泡。
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香气 、汤 色
洗 茶时是青味, 青味有点像青草的 味道,鲜嫩和大自然的 气 息,汤色稍有点青
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口感方面
第一至三泡: 没 有想象的苦涩, 入口是低苦低涩,苦稍 大于涩 ,化 的时间很快 ,苦涩留存 较短,水含香被青味压 着 ,看来还需要转化几个月去掉 青味后本身的香 味才会 出来
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第四至六泡:青味还是压 着香味,苦涩的提升不大,整体苦涩度不高,汤 质细腻,柔滑厚实, 水路适中,整体感受有点小清新的少年,回甘缓缓徐来,不过回甘的持久度还是不错的
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第七至 九 泡:青味有在退却,茶味反而更醇和了,涩 度没有明显的提升,甜度是明显提升,汤的厚度下降了
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第十至十三泡:十二泡重焖一分钟,十 三泡 焖了两分钟, 汤色金黄,汤水很甜,苦 涩依旧很轻,依然好喝
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叶底 方面:
倒茶底的时候拍了一张 照片, 可以看出茶底条索是很漂亮的,首先第一印象 是很有活力,活性是品质的 保证。
再细看条索,粗壮 ,肥硕,芽 头 的比例很高,一芽一和一芽二至少占据七成, 说明嫩 度相对较高,要 知道:早採一天,茶叶 收成锐减很多,而嫩度提 高不少。
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总结:
1、条索有黑有白有绿,看着不简单,喝着也很有骨架, 因为有 原则的配比,这样更 利于后期转化。
2 、前 期苦 涩不 重,汤感厚实 柔滑 ,那么后期转化会更快,更甜,喜 欢和柔甜系列的茶友这 款值得推荐
3、嫩度高,那么果胶 和氨基酸的 含量相对较高,果胶在 口感方面表现 会相对较黏稠一点,也是甜 度的保证。
而氨基酸对人体非常有益。
4、有点遗憾的是目前前 期阶段青 味有点偏浓,青味对茶品本身的气味、 口感都会 有所压制,当 然也有部分 茶 友就喜欢青味,所以萝卜青菜,各有所爱。
我相信存放 三四个月后,待 青味褪掉之 后肯定会更好喝 ,所以我也更期待它褪掉青涩, 涅 槃重生。
大名鼎鼎中茶生茶哪款值得收藏 不管是生茶还是熟茶,都看个人口味,不说国营时代的老茶,就说当下,下关不过今年中茶出的猪饼主题饼我可以
中茶生茶哪款值得收藏
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2020年09月30日 18点56分 1F
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