核心摘要:老六堡茶茶(90斤左右的出口大箩六堡茶)经过双蒸双压传统工艺后形成的芽末,由厂里收集保留至今的。虽然多为芽
(茶品)老茶的味道:70年代珍藏 老六堡今日遇到几位长辈兼茶友来店里小坐,特意拿出我最爱的年份老六堡之一款待佳客。
打开陶瓷小罐,一阵浓郁的陈香扑鼻而来。
或许有人很难理解六堡茶的“陈”,其实,只要年份够,仓储得当,茶叶放老了,自然会散发出迷人的陈香。
这跟很多老茶是相通的。
这款70年代的老六堡,是当年制作大箩茶(90斤左右的出口大箩六堡茶)经过双蒸双压传统工艺后形成的芽末,由厂里收集保留至今的。
虽然多为芽尖,品相细碎,但很干净,无发霉受潮变质等仓储不好的现象,说明此茶保存的仓库是很干爽的。
第一道,用90度左右的水慢慢浸润,唤醒沉睡的老茶。
水温适当,冲泡出来的第一道茶汤,橙红明亮,只能用“透彻”来形容洗茶的第一道水。
对于这样的老茶,樟香,木香微微渗出,第一道洗茶的茶汤,我也不愿舍弃,直接喝掉。
第二道茶汤开始,茶味迅速释出。
汤感浓稠,但又不是新茶或做旧茶的酱油色。
而是呈现六堡茶特有的:红艳,明亮,浓而不涩。
入口,胶质感丰富,汤感顺滑,一下子就溜入喉咙,伴随有极品的药香、沉木香。
口感浓醇饱满,老茶气重。
(第一道洗茶的茶汤,我也不愿舍弃,直接喝掉)
(第二道茶汤)
两道茶汤下去,胃里也觉得暖暖的。
随后再次加水出汤,随着次数的增加,茶汤越发透亮,就像琥珀里的极品血泊色,除了顺滑,汤里还带着香气和甜丝丝的味道。
这款70年代的老六堡,无论是从耐泡度,口感,体感和仓储,都毫不逊色于普洱的老生茶。
如果您是对口感要求比较挑剔的,这款茶倒是真要一试的。
可以作为老六堡的样版标杆。
(看浮在茶汤表面的气泡,久久不散,说明茶汤内质丰富)
是市面上非常难得一见的六堡老茶稀有珍品:是喝茶人的必备压箱货!
(鲜活柔软的叶底)
(购买请留言或私信掌柜)
(茶空间·绿怡茶院)
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老六堡茶
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2020年12月09日 16点03分 1F
(茶品)老茶的味道:70年代珍藏 老六堡