知识篇：简洁版的三个岩茶小知识

一、如何更好收藏岩茶？
　　在回南天、梅雨季节，岩茶没有保存得当，就会受潮导致滋味香气发生变化，这会导致岩茶返青。
　　所以岩茶收藏最重要的就是：
1、一定要在阴凉干燥避光的地方
2、岩茶是不可以放在冰箱的、同时也不要和其他异物放一起滴，这会容易吸收到异味影响茶的品质，
　　简单来说，就是：密封，干燥，避光！特别是长期存放的岩茶，如果方法不恰当，好茶也会大打折扣。
　　二、喝岩茶该注意的事项：
　　武夷岩茶有降脂，减肥，防龋及抗癌，增强记忆的良好作用。
　　岩茶虽然有多种保健功能，但是也是因人而异，建议饭前切勿大量饮茶，饭后不要立即饮茶，不宜饮过浓、浸泡时间过长的茶。
　　三、武夷岩茶冲泡品饮要掌握的地方。
　　采用壶杯或盖碗泡饮法，茶量在容器量的半数量，水量一般是一克茶叶一次冲20—25毫升水。
　　冲泡方法：沸水高冲，冲到略高于容器面，刮去壶（杯）表面泡沫，净盖后盖好。
　　浸泡时间第一次半分钟、第二次1分钟、第三次2分钟较适宜....不过最开始时自行把控时间，随着冲泡次数增加坐杯时间也会久一些。
　　这可按个人口味决定时间哈。
　　而优质的岩茶可冲泡10次以上。
　　

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岩茶知识篇：简洁版的三个岩茶小知识

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