白茶茶艺中的(    )程序被誉为“百味一杯里”。

1、（判断题））陆羽在《茶经》中说:“其江水,取其 人远者。
　　”也就是说:在无污染,远离人烟的江水,仍不失为煮茶好水。
2、（单选题）下列不影响顾客服务的是（）3、（单选题）明代茶 道简洁,但仍然 强调（）、茶具、茶叶俱佳。
4、（单 选题）若客人选 择茶 饮,首次 沏茶入杯不要倒得 太满,通常（）即可。
5、（单选题）.“ 扬
子江心第一泉,南金采此 铸文渊。
　　男儿斩却楼兰首 ,闲品《茶经》拜羽仙。
　　”这是民族英雄文天 祥品尝用（）泉水煎 泡的茶之后所写下 的诗篇。
6、 （单选题）当地温（）以上时,茶树的根系 停止生长。
7、（单选题）.大茶 采用（）制成,是 闽红三 大工夫茶的上 品。
8、（ 单选题）下列符合 茶艺馆 卫生管理要求的是 （）9、（单选题）冲泡年份比较久  的普洱茶最佳选配 的 茶具是（）1 0、（单 选题）茶 叶保存应注意光线照射,因为光线可加递各种  （）,对茶叶储存极为 不利。
11、 （判断题 ）（） 紫砂壶的选购 首先看 造型、外观。
　　即先看壶嘴、壶把、壶体的 均衡:其次泥色的变化、造型的类别变 化。
12、（判断题）（）PH 值0~5的土壤最适合茶树生长。
1 3、（单选题）喝茶注重（）,是一种待客礼仪。
1 4、（单选题）下列冲泡手法中（）没有一定的寓意。 
15、（单选题）宗教茶艺的特点为气氛庄严 肃穆,茶具古朴典雅,以“天人合 一”、（）为宗旨,强调修身养性或以茶释道.16、（单选题 ）乌龙茶 紫砂壶茶艺表演时 ,当壶中的茶汤所剩不多时,改用点斟的手法,称为（）,象征着我们想嘉宾们行礼致敬。
17、（判断题）（）职业道德以道德准则、道德情操 、道德 品质等形 式体 现了职业对社 会承担的责任和义务。
18、（单选题）饼茶须经炙、碾、（ ）三道工序,加工茶末,再 进行煎茶。
19、（单选题） ） 的顾客对营业员的要求很高,极易发生抱怨和正面冲突, 一定 要格外耐心,持以和善的态度和友好的语言,切不可刺激对方。
20、（单选题）瓷器茶具 按色 泽不 同可分为（）茶  具 等。
21、 （单选题）乾隆御赐第一泉是（） 22、（ 单选题）水之美的五项指标中,其 （）的水泡茶其茶汤特别鲜爽可口.23、（单选 题）服务  人 员（）要了解是否有VIP宾客预订,包括时间、人数、特殊要求等都要清楚。
24、（单选题）.唐 德 宗时期的（）也视为宫廷茶艺
。
25、（单选题）清代初期（）出现 后,我 国六大茶类 已经齐全 。
26、（单选题）绿茶的冲泡方法中其 上投法是（）。
27、（单选题）泡 茶用水要 求水的浑浊度不得 超过（ ）,不含肉眼可见悬浮 微粒。
28、（单选题）上茶食时,茶艺服务人员应从（） 的固定位置上,轻轻落盆（盘）,并介绍茶肴名称、特点。
29、（判断题）（）店长除了遵守公司各项规定,执 行上 级 指示 ,完 成主管 经理下达任务外,还 要 负责店里各 项规章制度的制定和具体实施。
30 、（单选题）让客人 品饮并享受一泡茶带来的乐趣是属于（）。
31、（单选题 ）.品饮
花茶闻香时, 其第（）次主要闻香气的纯度.32、（单选 题）.在商品陈列原则中 ,在相同陈 列面积中, 要保持陈列数量的一致性是指（）原则。
33、（单选题）.茶 艺馆消费品调配应考虑（）,注意做到四季茶类分明,四季茶点分明,四季茶艺服务不同。
34、（判断题）（）茶艺服务是一种“面对面”的服务, 茶艺人员与品茶对象间的语言交流和感情反应非常直接。
35、（单选题）安溪的 铁观音 品质独 特,具有特殊的（）36、 （单 选题）下面（）不属于茶艺六要素  中水之 美的内容。
37、（ 单 选题）白 茶茶艺中的（ ）程序被誉为“百 味一杯里” 。
38、（单选题）在交谈中,插话次数不宜多,在与（）的交谈中 ,是绝对不允许打断或插话的。 
39、（单选题 ） 乌龙茶品饮其第三道闻茶香  的（）40、（单选题
）泡茶器具要选择简 洁实用而 且符合（）的。
41、（单选题） 桃江擂茶为（）不仅是桃江人的 日常 饮料,还是桃江人待 客的佳 品。
42、（单选题）以 下（ ）不属于闽 北乌 龙茶的主要代表茶 。
43、（单选题 ）信息沟通过程有四个要素包括:发送者 、信息、（）、接收者 。
44、（单选题）在茶汤中加入少于（）的铅时,使茶味淡薄而 稍带酸味.45、（判断题）（ ）“茶品即人品,人品即茶品” 说的是茶艺人员要具备良 好的业务 技能和个人修养。
46、（单选题）当客人准
备离去时 ,茶艺服务人员（）, 提醒客人 带好随身物品。
47、（单选题）用人单位享有（） 权利。
48、（判断题）.（）对从业人员来说, 刻苦钻研、精益求精是一种必然的要 求。
49、（判断题）（）细嫩名优绿茶水温要求达到80C~85C,特 别细嫩的碧螺春宜选用75C~80C,绿茶水温要求达到85 C ~90 C。
50、（单选题）.四川人饮茶特别钟情（）,选用这种茶具 饮茶,颇有清代遗风。
　　

白茶茶艺中的(    )程序被誉为“百味一杯里”。白茶待客 比较合适一个人喝，不适合于待客，也缺乏一些文化氛围和感触。取3g福鼎白茶投入盖碗，用90℃开水洗茶温润闻

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