浙江省十大特产

展开全文（一）杭州丝绸·
　　杭州丝绸为地理标志保护产品。
　　杭州丝绸图景新颖，富丽华贵，花卉层次分明，人物栩栩如生。
　　杭州有“丝绸之府”之称。
　　距今四千七百年的良渚出土丝织物就已揭示了杭州丝绸的历史之久，唐代大诗人白居易“丝袖织绫夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花”的诗句又道出了当时杭州丝绸的水准之高，旧时清河坊鳞次栉比的绸庄更见证了丝绸经济的繁荣。
　　如今杭州常年生产绸、缎、绵、纺、绉、绫、罗等十四个大类，二百多个品种，二千余个花色，图景新颖，富丽华贵，花卉层次分明，人物栩栩如生，许多产品荣获国家部优或省级优质产品奖，远销世界上100多个国家和地区。
　　杭州丝绸首推都锦生，都锦生丝绸厂创立于1922年，曾是我国最大的丝绸工艺品生产的出口企业，主要生产风景画、台毯、靠垫、窗帘及织锦衣料，产品富丽堂皇，雍容华贵，被国际友人誉为“东方艺术之花”。
　　历史悠久，品种繁多，质量上乘，久负盛名。
　　都锦生织锦色瑰丽，织工精细，多次获得国际金奖。
　　（二）金华火腿·
　　金华火腿为地理标志保护产品。
　　金华火腿为地理标志证明商标。
　　　　金华火腿具有“色、香、味、形四绝”的特色。
　　由于所用原料和加工季节以及腌制方法的不同，金华火腿又有许多不同的品种。
　　如在隆冬季节腌制的，叫正冬腿；将腿修成月牙形的，叫月腿；用前腿加工，呈长方形的，称风腿；挂在锅灶间，经常受到竹叶烟熏烤的，称熏腿；用白糖腌制的，叫糖腿；还有与狗腿一起腌制的，称戌腿。
　　据传南宋抗金名将宗泽（义乌人）是火腿业的祖师爷；有的传说讲他把家乡猪肉经过腌制带至皇宫，进献给皇上，皇帝见到剖开的腿肉绯红似火，即把它命名为“金华火腿”。
　　（三）安吉白茶·
　　安吉白茶为地理标志保护产品。
　　安吉白茶为地理标志证明商标。
　　　安吉白茶外形细秀，形如凤羽，色如玉霜，光亮油润，内质香气鲜爽馥郁，独具甘草味，汤色鹅黄，清澈明亮，叶底自然张开，叶肉玉白，叶脉翠绿。
　　　茶中之王——安吉白茶是茶中的珍稀茗品，全国独一无二。
　　白茶外形细秀，形如凤羽，色如玉霜，光亮油润，内质香气鲜爽馥郁，独具甘草味，汤色鹅黄，清澈明亮，叶底自然张开，叶肉玉白，叶脉翠绿。
　　白茶氨基酸含量高于普通茶一倍，富含人体所需的13种氨基酸。
　　白茶文化传播（杭州）有限公司专门从事白茶文化的传播工作，让更多的人能享受白茶的无限魅力、独特清香，让安吉白茶传遍全国，走出国门，走向世界！
　　（四）青田石·
　　青田石，产于浙江省青田县，我国传统的“四大印章石之一”。
　　在中国一并与巴林石、寿山石和鸡血石被成为中国“四大名石”。
　　色丰富，花纹奇特。
　　以“叶蜡石”为主，显蜡状，油脂、玻璃光泽，无透明、微透明至半透明，质地坚密细致，是中国篆刻用石最早之石种。
　　（五）龙泉青瓷龙泉青瓷为地理标志保护产品。
　　龙泉青瓷为地理标志证明商标。
　　龙泉是浙江省历史文化名城，位于浙江西南部，与江西、福建两省接壤，以出产青瓷著称。
　　龙泉窑历史悠久、生产规模大、窑址分布广，是享誉中外的名窑。
　　根据文物普查和考古调查资料表明，龙泉古代窑址为350余处。
　　自宋代起就远销亚、非、欧三大洲和许多国家和地区，为世界文明做出了重要贡献，龙泉也因此闻名中外。
　　龙泉青瓷是我国古代劳动人民智慧和创造的结晶，龙泉青瓷为中国的陶瓷史写下了辉煌的一页。
　　（六）五芳斋粽子·
　　　　五芳斋粽子，是浙江省嘉兴的特产。
　　它号称“江南粽子大王'，以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中而著称。
五芳斋粽子按传统工艺配方精制而成，选料十分讲究，肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬，甜粽则用上等赤豆“大红袍'，通过配料、调味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。
　　嘉兴五芳斋粽子有肉粽、豆沙、蛋黄等几十个花色品种。
　　如今，嘉兴五芳斋粽子因其滋味鲜美、携带方便、食用方便备受广大旅游者厚爱，有“东方快餐'之称。
　　产品远销日本、东南亚等地，并获得了首届国货精品奖。
　　（七）龙井茶·
　　龙井茶为地理标志保护产品。
　　龙井茶为地理标志证明商标。
　　龙井茶是浙江省杭州的特产。
　　它色泽浅绿，香郁如兰，味醇甘甜，形似雀舌，位居中国名茶之首。
　　（八）余姚杨梅余姚杨梅为地理标志保护产品。
　　余姚杨梅为地理标志证明商标。
　　余姚杨梅冠天下，浙江余姚是中央农业部命名的全国杨梅之乡，种植杨梅历史悠久，据境内河姆渡遗址考证，早在7000年前就已有杨梅原种存在，人工栽培历史已有2000余年。
　　现有栽培面积8.1万亩，目前常年产量1.3万吨左右,今后随着幼龄树增长,产量逐年增加。
　　杨梅已销往北京、上海、广东、东北等全国各地，部分产品已进入香港国际市场。
　　（九）宁波汤团汤团又称汤圆，是浙江省宁波地区著名传统小吃之一，也是中国的代表小吃之一，历史十分悠久。
　　据传，汤圆起源于宋朝。
　　当时宁波兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。
　　因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫'浮元子'，后来有的地区把'浮元子'改称元宵。
　　与北方人不同，宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。
　　（十）太湖银鱼太湖银鱼是淡水鱼，长约七至十厘米，体长略圆，细嫩透明，色泽如银，因而得名。
　　产于长江口的体形略大，俗称'面丈鱼'、'面条鱼'。
　　太湖银鱼，历史悠久，据《太湖备考》记载，吴越春秋时期，太湖盛世产银鱼。
　　宋人有'春后银鱼霜下鲈'的名句，将银鱼与鲈鱼并列为鱼中珍品。
　　清康熙年间，银鱼被列为贡品，与白虾、白水鱼并称'太湖三宝'。
　　太湖银鱼形如玉簪，细嫩透明，色泽如银，故名银鱼。
　　清康熙年间就列为'贡品'。
1987年的产量为885.4吨。
　　
　　

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