白茶知识介绍，四个常见品种，制作原料、产地、历史和获奖
展 开 全 文 白茶 属 于 最 自 然 的茶 类 ，最 简 单 的茶 ，有 四 个 常 见 品 种 。
1、白 毫 银 针 
　　制 作 原 料 ：福 鼎 大 白茶 、政 和 大 白茶 。
　　产 地 ：福 鼎 县 太 姥 山 一 带 。
　　历 史 ：
1796清 朝 嘉 庆 初 期 ，白 毫 银 针 诞 生 了 ，用 菜茶 作 为 原 料 ，称 之 为 小 白 ，到 了 1856（清 咸 丰 六 年 ）年 ，出 现 了 优 良 品 种 大 白茶 。
1885年 （光 绪 十 一 年 ），用 大 白茶 制 作 白 毫 银 针 。
1891年 （清 光 绪 十 七 年 ）出 口 外 销 ，1921年 （民 国 1年 ）包 装 单 独 销 售 。
　　后 来 到 了 十 九 世 纪 中 叶 ，福 鼎 大 白茶 品 种 培 育 成 功 ，茶 农 转 而 使 用 福 鼎 大 白茶 的 壮 芽 制 作 白 毫 银 针 。
　　
　　传 说 典 故 ：
　　传 说 很 久 以 前 ，瘟 疫 四 起 ，有 一 种 仙 茗 能 治 百 病 。
一 家 三 兄 妹 志 刚 、志 诚 和 志 玉 。
　　轮 流 去 找 仙 草 。
　　老 大 先 来 到 洞 宫 山 下 ，这 时 路 旁 走 出 一 位 老 爷 爷 告 诉 他 说 仙 草 就 在 山 上 龙 井 旁 ，上 山 时 只 能 向 前 不 能 回 头 ，否 则 采 不 到 仙 草 。
　　老 大 、老 二 都 变 成 了 大 石 头 ，就 剩 妹 妹 一 人 了 ，她 独 自 来 到 乱 石 岗 ，奇 怪 声 音 四 起 ，她 用 糍 粑 塞 住 耳 朵 ，坚 决 不 回 头 ，终 于 爬 上 山 顶 来 到 龙 井 旁 ，采 下 仙 草 上 的 芽 叶 ，并 用 井 水 浇 灌 仙 草 ，仙 草 开 花 结 子 ，志 玉 采 下 种 子 ，立 即 下 山 。
　　回 乡 后 将 种 子 种 满 山 坡 ，这 便 是 白 毫 银 针 名茶 的 来 历  。
　　
　　获 得 荣 誉 ：
1、1915年 巴 拿 马 世 博 会 上 ，中 国茶叶 第 一 次 夺 得 国 际 大 奖 
2、第 九 届 海 峡 论 坛 ·第 四 届 海 峡 （漳 州 ）茶 会茶 王 赛 以 白 毫 银 针 获 得茶 王 称 号 
3、1982年 ，被 商 业 部 评 为 全 国 名茶 。
4、2015年 ，百 年 世 博 会 在 意 大 利 米 兰 ，百 年 世 博 名茶 评 选 “金 骆 驼 奖 ”——走 出 国 门 的 至 高 荣 耀 。
5、2017年 ，中 国 （广 州 ）国 际茶 业 博 览 会 获 得 特 等 金 奖 。
　　在 此 前 的 2013年 、2015年 、2017年 评 比 中 ，连 续 摘 得 特 等 奖 与 一 等 奖 。
　　茶 品 诗 词 :
　　迢 迢 牵 牛 星 ，皎 皎 河 汉 女 。
　　纤 纤 擢 素 手 ，札 札 弄 机 杼 。
　　终 日 不 成 章 ，泣 涕 零 如 雨 ；
　　河 汉 清 且 浅 ，相 去 复 几 许 ！
　　盈 盈 一 水 间 ，脉 脉 不 得 语 。
2、白 牡 丹 
　　制 作 原 料 ：大 白茶 、大 毫茶 、水 仙 白 
　　产 地 ：福 建 省 南 平 市 建 阳 区 。
　　历 史 ：
　　始 于 1922年 建 阳 ，60年 代 初 松 溪 种 植 。
　　现 在 ，福 建 省 建 阳 、政 和 福 鼎 都 有 分 布 。
　　
　　传 说 典 故 ：
　　相 传 在 我 国 的 西 汉 时 期 ，有 个 为 官 清 正 廉 洁 的 太 守 ，在 为 官 上 秉 公 执 法 ，爱 民 如 子 ，不 过 对 于 官 场 上 的 贪 污 腐 败 ，阿 谀 奉 承 的 现 象 实 在 看 不 下 去 ，无 法 忍 受 这 种 官 场 之 风 气 ，因 此 决 定 弃 官 与 其 母 亲 一 起 隐 居 与 山 林 之 间 。
　　母 子 二 人 驾 着 马 车 来 到 一 座 山 间 时 ，从 远 处 飘 来 阵 阵 的 清 香 ，闻 之 ，令 人 心 情 大 为 舒 畅 。
　　这 时 正 好 有 位 樵 夫 经 过 于 是 问 明 香 气 从 而 何 来 ，樵 夫 遥 指 远 处 ，莲 花 池 畔 长 着 一 片 白 牡 丹 。
　　母 子 二 人 觉 得 这 边 十 分 的 安 静 舒 适 ，有 如 世 外 桃 源 一 般 ，因 此 定 居 在 这 边 ，建 房 种 菜 ，在 这 边 休 养 生 息 。
　　可 是 后 来 由 于 其 母 亲 年 老 衰 落 的 缘 故 ，生 了 场 病 卧 病 在 床 ，虽 然 吃 了 挺 多 草 药 ，但 是 还 是 没 有 什 么 起 色 ，使 其 十 分 焦 急 。
　　在 一 晚 的 梦 中 一 个 老 仙 人 告 诉 他 ，要 治 其 母 治 病 ，必 须 要 有 仙茶 。
　　醒 来 时 他 感 到 十 分 无 奈 ，不 知 仙茶 在 此 地 ，该 如 何 去 寻 找 。
　　正 在 其 焦 虑 之 时 ，忽 然 发 现 眼 前 的 白 牡 丹 变 成 了茶 树 ，因 此 他 将 其 采 摘 下 来 泡 成茶 给 母 亲 饮 用 ，不 久 其 母 亲 的 病 真 的 好 了 。
　　后 来 母 子 二 人 悉 心 照 顾 这 些茶 树 ，将 采 摘 下 来 的茶 制 成茶叶 与 当 地 老 百 姓 一 同 饮 用 。
　　
　　获 得 荣 誉 ：
1、2013年 荣 获 第 十 届 中茶 杯 全 国 名 优茶 评 比 白 牡 丹 一 等 奖 
2、2014年 鼎 白 白 牡 丹茶 荣 获 第 三 届 国 饮 杯 全 国茶叶 评 比 一 等 奖 
3、2014年 荣 获 宁 德 市 第 六 届茶 王 赛 白茶 类 白 牡 丹 金 奖 
4、2015年 荣 获 第 十 一 届 中茶 杯 白 牡 丹 一 等 奖 
5、2016年 “白 牡 丹 ”宁 德 市 第 七 届茶 王 赛 白茶 类 金 奖 
6、2016年 “白 牡 丹 ”第 四 届 国 饮 杯 全 国茶叶 评 选 一 等 奖 
7、2017年 “中茶 杯 ”全 国 名 优茶 评 比 白 牡 丹 特 等 奖 
8、2017年 “中茶 杯 ”全 国 名 优茶 评 比 白 牡 丹 银 奖 
9、2017年 全 国 名 优茶 质 量 竞 赛 活 动 白 牡 丹 金 奖 
　　茶 品 诗 词 ：
　　白茶 诚 异 品 ，天 赋 玉 玲 珑 。
　　不 作 烧 灯 焰 ，深 明 韫 椟 功 。
　　易 容 非 世 功 ，幻 质 本 春 工 。
　　皓 皓 知 难 污 ，尘 飞 谩 自 红 。
3、贡 眉 
　　制 作 原 料 ：菜茶 。
　　产 地 ：福 建 省 南 平 市 建 阳 区 ，松 溪 县 。
　　历 史 ：
　　清 代 就 成 为 了 朝 廷 的 贡茶 。
　　
　　传 说 典 故 ：
　　很 久 以 前 当 时 有 一 位 风 水 先 生 ，走 遍 山 中 勘 探 风 水 宝 地 。
　　有 一 天 ，他 在 黄 畲 山 发 现 一 丛 奇 树 ，摘 树 叶 回 家 尝 试 ，味 道 和茶叶 相 同 ，就 压 条 繁 殖 ，长 大 后 嫩 芽肥大 ，制 成茶叶 ，味 道 很 香 。
　　由 于 生 长 迅 速 ，人 们 争 相 种 植 ，贡 眉 由 此 繁 殖 起 来 。
　　获 得 荣 誉 ：
　　茶 品 诗 词 ：
　　多 想 为 你 吟 一 首 诗 ，诗 韵 如 水 ，诗 境 如 梦 。
　　梦 里 有 你 ，花 海 穿 行 。
　　伸 柔 指 ，玉 玲 珑 ，掐 新 芽 ，撷  虹 。
　　心 香 一 缕 ，情 思 盈 盈 。
　　漫 步茶 园 ，一 心 为茶 白茶 仙 子 ，今 惠 世 宁 。
4、寿 眉 
　　制 作 原 料 ：福 鼎 大 白 。
　　产 地 ：福 建 省 政 和 县 、建 阳 市 、松 溪 。
　　历 史 ：
　　福 建 省 南 平 市 建 阳 区 漳 墩 萧 氏 所 制 。
　　从 祖 辈 中 接 管茶 园 后 ，漳 墩 萧 氏 俩 兄 弟 并 不 情 愿 打 理 ，致 使茶 园 荒 废 了 大 半 。
　　仅 存 的 业 务 也 不 在 精 心 维 护 ，抛 弃 了 祖 祖 辈 辈 流 传 的 制 作 方 法 ，为 了 省 时 省 工 忽 略 了 很 多 步 骤 ，直 接 将 采 摘 的茶叶 半 晒 半 晾 后 销 售 出 去 ，既 不 发 酵 也 不 揉 制 。
　　但 是 因 缘 巧 合 ，这 样 的茶叶 居 然 受 到 当 时 市 场 的 欢 迎 ，特 别 是 上 层 社 会 中 反 响 很 好 。
　　用 心 的 官 员 还 选 择 其 中 的 上 品 进 贡 给 皇 帝 ，寿 眉 就 开 始 了 发 展 之 路 。
　　
　　获 得 荣 誉 ：
1、1986年 ，通 过 鉴 定 。
2、1989年 ，获 农 业 部 名茶 奖 。
3、1993年 至 1996年 ，连 续 四 年 获 江 苏 省 “陆 羽 杯 ”奖 。
4、1994年 ，中 国茶叶 学 会 首 届 “中茶 杯 ”特 等 奖 。
5、2014年 ，宁 德 市 第 六 届茶 王 赛 金 奖 。
　　传 说 典 故 ：
　　多 年 以 前 铁 山 村 农 民 魏 春 生 院 中 有 一 棵 野 生 的 树 ，起 初 没 有 引 起 注 意 。
　　后 来 ，墙 塌 压 倒 这 棵 树 ，于 是 形 成 自 然 压 条 繁 殖 ，衍 生 新 树 数 株 ，很 像茶 树 ，品 质 特 优 良 。
　　茶 品 诗 词 :
　　茶 斟 清 澈 并 橙 黄 ，
　　相 坐 红 尘 细 味 长 。
一 盏 应 须 七 分 满 ，
三 分 留 待 话 沧 桑 。
　　泡 上 一 盏 白茶 ，里 面 有 江 南 十 里 春 风 的 分 量 ，有 香 醇 深 厚 的 情 谊 ，品 上 一 口 ，茶 香 行 走 在 我 的 身 体 里 ，源 远 流 长 。
　　
　　
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