科普│茶叶中含有多种人体所必需的成分，凝神静心

从神农尝百草开始，我们的祖先就已经知晓并 利用茶的 保健功效了。
　　科学研究证实，茶叶中含有多种人体所必需的成分， 例如蛋白 质、脂肪、多种维生素等 ，它们都为 人体的健康做出了 重要贡献。
　　今天跟着小编一起了解一下茶叶中那些对 人体 有益的主要成分。
　　（1）茶中含有人 体需 要的 多种维生素 
　　茶叶中的维生素，根据其溶 解性可分成水溶性维生素和脂 溶性维生素。
　　水溶性维生素包括B族 维生素和维生素C，它们能够通过喝茶就 被人体直接吸收和利用。
　　B族 维生素可以去除疲劳 、提神 、安神、  活血和防癌等；维生 素C亦 称抗坏 血酸，可以增强人体免疫力。 
　　（2）茶中含 有人  体需要 的无机盐元素 
　　茶叶中含 的人 体 所需的大量元素，包括磷、钙、钾、钠、镁、硫等 ；还有许多微量元素，例如铁、 锰、锌、硒、铜、氟和碘等，这些 元素都 对人体的生理机能有着 重要 的作用。
　　因此，常饮用茶是获取 这些矿物质的重要 途径 之一。
　　（3）茶中含有人体需要 的蛋白质 
　　蛋白质是生命的物质基础，人 的生长、发育、运动、生殖等一切活动都离不开蛋白质，可以说，没 有蛋白质就没有生命。
　　因此，它是 与生 命及各种形式 的生命活动紧密联系在一起 的物质。
　　而茶叶 中的蛋白质含量 占茶叶干物量的 20% —30 %，其中 水溶性蛋白 质是形成茶汤 滋味的主要成分之一。
　　因此，常喝茶的人往往可以及时补充所需的蛋白质。
　　（4）茶中含有人体需要的氨基酸
　　茶叶中的氨基酸种类丰富，此 外，还有婴儿成 长发育必需的组氨酸。
　　虽然这些氨基 酸在茶叶中含量并 不高，却可作为人体每 天需求量缺乏的补 充剂。
　　（5）茶中含有人体 需要的糖类
　　糖 类是自然界中广泛分布的一类重要的有机化合物，也是人 体能量的主要来源。
　　茶叶 中的 糖类有单糖、淀粉、果胶、多聚糖等。
　　由于茶叶中的糖类多是 不溶于水的， 茶的热量并不高， 属于低热  量饮料。
　　因此，茶叶中的 糖类对于人体生理活性的保 持和 增强具有显著功效。
　　除以 上几种营养元素 ，茶叶中还包含多种对人体有益的物质。
　　因此，常喝茶不仅可以带给 我们 凝神静心的作用，还可以及时让 我们补充各类营养元素，对身体 极其有益 。
　　

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