核心摘要:安徽六安瓜片是什么茶质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘
六安瓜片是什么茶 六安瓜片属于什么茶 六 安 瓜 片 是 一 种茶 叶,产 自 安 徽 省 六 安 市 大 别 山 一 带,唐 称 “庐 州 六 安茶 ”,为 名茶,明 始 称 “六 安 瓜 片 ”,为 上 品 、极 品茶,清 为 朝 廷 贡茶。
那 么,六 安 瓜 片 属 于 什 么茶 ?
六 安 瓜 片,为绿茶 特 种茶 类。
具 有 悠 久 的 历 史 底 蕴 和 丰 厚 的 文 化 内 涵,在 世 界 所 有茶叶中,六 安 瓜 片 是 唯 一 无 芽 无 梗 的茶 叶,由 单 片 生 叶 制 成,去 芽 不 仅 保 持 单 片 形 体,且 无 青 草 味,梗 在 制 作 过 程 中 已 木 质 化,剔 除 后,可 确 保茶 味 浓 而 不 苦,香 而 不 涩。
六 安 瓜 片 每 逢 谷 雨 前 后 十 天 之 内 采 摘,采 摘 时 取 二 、三 叶,求 “壮 ”不 求 “嫩 ”。
六 安 瓜 片 品 质 特 点
六 安 瓜 片 的 外 形,似 瓜 子 形 的 单 片,自 然 平 展 、叶 缘 微 翘 、色 泽 宝 绿 、大 小 匀 整 、不 含 芽 尖 、茶 梗,清 香 高 爽,滋 味 鲜 醇 回 甘,汤 色 清 澈 透 亮,叶 底 绿 嫩 明 亮。
六 安 瓜 片 过 去 根 据 采 制 季 节,分 成 三 个 品 种 :
提 片 :谷 雨 前 提 采 的 称 “提 片 ”,品 质 最 优 ;其 后 采 制 的 大 宗 产 品 称 “瓜 片 ”;梅 片 :进 入梅雨 季 节,茶 叶 稍 微 粗 老,品 质 一 般,这 段 时 期 采 制 的 称 为 “梅 片 ”。
六 安 瓜 片 的 功 效 作 用
1、瘦 身 减 脂 :六 安 瓜 片 含 有茶 碱,可 以 经 由 许 多 作 用 活 化 蛋 白 质 激 酶 及 三 酸 甘 油 酯 解 脂 酶,减 少 脂 肪 细 胞 堆 积,因 此 达 到 减 肥 功 效。
2、防 龋 齿 、清 口 臭 :六 安 瓜 片 含 有 氟,其 中 儿茶 素 可 以 抑 制 生 龋 菌 作 用,减 少 牙 菌 斑 及 牙 周 炎 的 发 生,茶 所 含 的 单 宁 酸,具 有 杀 菌 作 用,能 阻 止 食 物 渣 屑 繁 殖 细 菌,故 可 以 有 效 防 止 口 臭。
3、抗 菌 :六 安 瓜 片 中 儿茶 素 对 引 起 人 体 致 病 的 部 分 细 菌 有 抑 制 效 果,同 时 又 不 致 伤 害 肠 内 有 益 菌 的 繁 衍,因 此 六 安 瓜 片 具 备 整 肠 的 功 能。
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2020年10月21日 17点59分 1F
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