五月月拍 

自陆羽著经，卢仝作歌，一部《茶经》、一本《茶谱》，其以造化之笔绘出茶之标格，饮茶之风自徐徐成俗。
　　《神农本草经》载： 荼味苦，饮之令人益思、少卧、轻身、明目。
　　 
　　道家亦有所言： 苦荼久食羽化 ，有轻身换骨之妙。
　　
　　茶有透香韵。
　　好的茶如同一个正直的人，一定是坦荡而通透。
　　因此，其汤色也是通透高亮的；好茶的香气亦是融于茶汤，茶入口时，总有或浓或淡的苦。
　　然当苦味在口腔里化去，生出甜意时，舌底鸣泉，韵长且厚。
　　从舌尖到心间，一路的通达畅快！
　　茶的香韵和正气可透进人的精神，不仅清净人心、亦可有益身延寿。
　　不同的茶有不同之功效。
　　在上世纪，茶学专家根据茶叶加工工艺的不同，将茶划分为绿、红、黄、青、白、黑六大茶类。
一绿茶|春天的第一口鲜“鸡汤”
　　每春当高卧山中，沉酣新茗一月。
　　惊蛰之后，春雷一声，雨润草木，而后云开日出，晴晖摇荡，茶树如碧，新芽冒头，青翠欲滴。
　　清明之前，采其最嫩之芽；谷雨之时，采其肥美最鲜之叶。
　　制成绿茶，其香清，色绿，味甘而极鲜。
　　绿茶，是未经发酵制成的茶，采茶树的新叶或芽，经杀青、揉捻、干燥等工艺制作而成。
　　其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。
2019年春明前西湖龙井老茶蓬头采600g
　　图录号：11004
　　>>西湖龙井分很多品种，最佳为群体种，其次有龙井43，中茶108等。
　　所谓“老茶蓬”，又称之“土茶、老龙井”，即指西湖龙井群体种，为最老的龙井茶树品种。
　　《一斑录杂述》中言：“茶贵新鲜，则色、香、味具备。
　　”一至春日，从古至今，好茶之人便对绿茶新品开始诸多比较。
　　“松萝极精者方堪入贡，亦浓辣有余，甘芳不足”，“罗山庙后岕精者，亦芬芳回甘，但嫌稍浓，乏云露清空之韵”，“而虎丘以有芳无色，顾其馥郁不胜兰，止与新剥豆花同调。
　　”“龙井香清味冽，凉沁诗脾。
　　”
　　明清古人品绿茶，与今我等品茶相类无二。
　　皆讲求绿茶的“味鲜”与“香仙”。
四时之计在于春，而春日的一味绿，非绿茶莫属。
2019年春明前狮峰龙井43号头采600g（绿茶）
　　图录号：11001
　　>>西湖龙井茶位列中国名茶之首，茶叶“色绿，香郁，味醇，形美”，堪称“四绝”。
　　西湖龙井茶又有狮峰，龙井，云栖，虎跑，梅家坞五个核心产区，以狮峰为上品，且以“明前茶”为上乘珍品，为国宴级别之贺礼。
　　此批狮峰龙井皆选自国家西湖龙井茶基地一级保护区。
二普洱|名遍天下的普洱茶
　　食品不讲究“赏味期限”，反倒是以“陈”为贵，茶叶是首当其冲的。
　　老茶是有灵魂的。
　　普洱或是白茶，时间赋予了它们全新的生命，在岁月的历练当中，给予了她们极具魅力的香气与滋味。
　　普洱越陈越香，这个“香”字是广义的，包括了普洱茶的茶韵、茶香、茶味等等。
　　采自同样一棵茶树的普洱茶品，其茶菁的等级、制作成生茶或是熟茶、存放仓储的条件，以及保存时间的长短，令其形成各自独特的气韵和滋味。
　　就算是同样的一泡普洱，从头喝到尾，水性及香亦是变化不同，令人着迷。
　　
2002年中茶勐海茶厂大白菜“茶王青饼”一饼（生茶）
　　图录号：11040
　　>>02年大白菜茶王青饼，在茶圈中被视为稀有的品种，喻为“茶王”。
　　选用云南西双版纳勐海茶区班章山有机古茶树正春茶为原料。
　　外观霸气精致，金芽微烁，茶香馥郁，挂杯绝佳，茶汤厚润，水路细长，回甘清甜，水质饱满，气韵细密，醇和有质，香气高扬。
　　自明朝始，茶马市场在滇川藏等地兴起，往来穿梭云南与其他地区之间的马帮如织，渐渐形成了一条连接边境与内地甚至沟通越南、缅甸等国的交通网络。
　　而普洱茶亦于此开始兴起。
　　至清代，普洱开始进贡朝廷，与其他茶种的贡茶相比，普洱茶茶菁取自原始大茶树，茶汤浓酽醇厚，再加上马帮几个月的运送，途中茶质转化，品质特殊，尤为京师所重。
　　
九十年代中茶勐海茶厂出品傣文7542
　　普洱茶饼八饼（生茶）
　　图录号：11028
　　>>此款傣文普洱茶饼由海外收藏家特别定制收藏，勐海茶厂出品，傣文内飞，其品质已达到和谐稳定之境，以布朗山乔木春茶为原料，茶汤通透红亮。
　　后期转化十分可观。
　　
　　图录号：11039
1998年中茶薄纸绿印8582普洱两饼（生茶）
　　>>中茶公司出品，8582经典配方生茶，中茶时代经典茶品，一款被茶人视为珍宝的青饼，不是一般意义上的陈年老茶。
　　此款8582绿印采用云南大叶种晒青毛茶为原料，外包装薄纸绿印，干仓储放，叶底乌润，茶汤黄褐透亮，口感醇厚顺滑，樟香浓郁，回甘生津，茶底有活性，十五道品饮后仍有茶气。
　　而到了20世纪70年代，普洱茶开始出口，销往国外。
　　在普洱熟茶诞生以后，内地还是习惯于喝生茶，而下关茶厂生产的沱茶（熟茶）却在法国大为流行，打入欧洲市场，甚至有时可以充当货币。
　　这与一位法国老先生—甘普尔离不开关系。
　　那年已60岁的甘普尔偶然在香港一家普洱茶庄初识下关沱茶，自此一发不可收拾。
　　此后，他远至下关茶厂，探茶园，看沱茶的制作、生产过程，并定了大批量的沱茶。
1998年中茶勐海茶厂250g普洱方砖两片（生茶）
　　图录号：11031
　　>>1998年中茶进出口云南普洱生砖，选料上乘，砖形规矩，做工精细，砖身因陈化变得松散，砖面疏松干陈，色泽均匀，整个砖面洁净无杂质，包装朴实无华，茶香扑鼻。
　　经过20年时间陈化，极大的保留了普洱茶的真性。
　　开汤品鉴，前段茶汤红浓，口味厚重，茶汤丝滑柔顺。
　　中段茶汤红褐，入口醇厚，甜度佳，药香味厚醇，陈韵味浓持久。
　　后段柔滑，喉咙甜润。
　　冲泡观察叶底红褐，条索肥壮，生津悠绵，回甘明显，叶底整匀，弹性好，实为收藏级老茶。
　　不仅如此，他不惜重金联合当时法国医学界、营养界的权威对云南沱茶的功效进行临床试验，并将实验结果“云南沱茶犹胜于药石的降血脂功效”大规模推行于杂志、电视上。
　　由此，云南沱茶名声大噪，称之“销法沱”。
　　沱茶热销于欧洲、美洲等地，它的外包装也因此演化出各种标志（加贴于外圆盒上的蓝色标、红色标、黄色标）及文字版本。
　　销法沱茶虽于国内亦有销售，但有无标识，价格相差极大。
　　
1996年中茶下关茶厂出品贴红标销法沱2沱（熟）
　　图录号：11045
　　>>销法沱诞生于上个世纪70年代的下关茶厂，黄绿色花格印刷的圆盒包装，包装上法语的“TH”（茶），花体的“Tuocha”字样都是销法沱的标志性特征，三十多年来这样的视觉识别标志从未改变。
　　此茶汤色红浓，陈香显，汤感顺滑，滋味醇和，产品风格明显，仓储良好，叶底转化匀齐。
三白茶|你又不白，为什么叫白茶？
　　倘若做一个街头访问，随机问个路人“你喝过什么茶”？大部分人相比都是回答绿茶、红茶。
　　应声零散的铁观音，或许还有奶茶、康师傅茉莉花茶和维他柠檬茶。
　　问及白茶，可能还有些人回说，“哦，我知道，我喝过安吉白茶。
　　”
　　安吉白茶因名称中有“白茶”二字，被很多人误以为是白茶，实则为绿茶。
六大茶系中的“白茶”，其实是以制作工艺和发酵程度来区分的。
　　
2011年福鼎老白茶一筒八饼
　　图录号：11095
　　>>白茶素有“一年茶、三年药、七年宝”之说。
　　保存时间少于三年的白茶相当于我们的未成年时期，每天朝气蓬勃地迎接初升的太阳。
　　而三年后的白茶则是步入了成年阶段。
　　无论是银针、牡丹，还是贡眉、寿眉，都需要经过时间的沉淀，在自然条件下慢慢去转化。
三年六载，时间把白茶该去的“青草生味”都去了，最终成为一款退却青涩感的玉液琼浆。
　　不同于重度发酵的红茶，白茶的加工工艺是用最自然的方法——不经过杀青或揉捻，只经过萎凋和干燥。
　　因此，白茶更像是涉世未深的孩子，呈现出的口感是最接近自然的鲜甜，还会产生饱满的“阳光味道”，光是闻闻，就让人心情大好！倘若是喝惯了重口味的茶，初次喝白茶，可能还会撂下一句“不够味”。
　　然而，爱上了白茶的人定是越来越爱的。
　　它就像与世无争的空谷幽兰，有点儿清甜，有点儿花香，似有若无，唯恐别人给他贴个浓烈的标签。
　　也因为白茶的制作过程是相对低温的——即使是阳光萎凋也得避免强烈的光照，酶类未受到破坏，所以能够像普洱茶一样实现有效陈化。
　　而且这样的陈化还是向上的，新茶久放，茶性由凉到平，最后趋于温和。
四茶事|莫负杯中茶，清淡返自然
　　《茶经》言茶：“野者上，园次之。
　　”绝妙之茶总是出自人迹罕至之处，野生之茶所蕴含的灵清悠美非园栽茶所能比。
　　而饮茶亦同理，讲究自然野趣。
　　“本是林下一家生活，予法举白眼而望青天，汲清泉而烹活火，自谓与天语以扩心志之大，符水以副内练之功，得非游心于茶灶，又将有裨于修养之道矣，岂惟清哉？”
　　茶之滋味清雅，更能于其中收获生命之休歇安放。
　　更多拍品>>>>
　　
　　图录号：11049
2000年中茶大红印普洱茶饼一件84饼（生茶）
　　重量：共约37.5kg
　　说明：2000年中茶经典大红印，纯干仓，茶饼条索清晰肥厚，手工压制松紧适中。
　　品鉴茶汤香气浓郁，略微有银花香气，三泡过后回甘明显，舌尖及两侧生津强烈，茶气凸显，喉韵润厚，层次丰富，茶味淡去蜜糖味占据上风，饮白水亦回甜。
　　此款经典红印实为收藏佳品。
　　RMB：88,000—110,000
　　
　　图录号：11050
2001年下关茶厂敬业号申奥成功纪念
　　普洱茶两饼（熟茶）
　　重量：一饼约357g，共约720g
　　说明：此款普洱熟茶为2001年申奥成功纪念饼茶，敬业号精选野生茶种春尖为主要原料，经干仓发酵精制而成，其条索细长白嫩，叶色金黄而厚，汤色红浓而润，滋味陈韵芬香而自然，口感甘润而舌底鸣泉。
　　云南下关沱茶（集团）股份有限公司前身为云南省下关茶厂,创建于1941年。
　　RMB：5,000—8,000
　　
　　图录号：11078
2010年老班章古树纯料普洱一饼（生茶）
　　重量：一饼约357g
　　说明：此款班章苦味凸显，茶内质丰富饱满，前3年在勐海存放，以后一直在杭州存放。
　　老班章号称普洱中的“霸王”，老班章唯一千年茶王树近几年产地收购价高达到每公斤几十万元，其古树茶不管是苦茶还是涩茶、甜茶，都有一种独特的'班章味'，此款茶12年压制，茶性霸气，体感明显，汤感厚重丰富饱满，香气持久，杯底花蜜香熟果香明显，茶气强劲，冷杯香气厚重而持久。
　　RMB：9,000—15,000
　　
　　图录号：11086
2013年邹炳良老同志一级普洱熟茶散茶
一件20斤
　　重量：约10kg
　　说明：一级散茶源自邹炳良先生制茶技艺之精髓，精选云南勐海早春一级细嫩毛茶为原料，经传统工艺发酵后，再特别由熟练技师纯手工捡剔、提毫，精选而成。
　　茶品形泽红褐，浓厚的陈香，金毫密布，外观匀整，条索细嫩。
　　茶遇水而活香韵悠长，冲泡过后的茶汤拥有木质茶香，初入口时香气馥郁，茶汤清澈，红浓明亮，油润红亮的汤色在杯中彰显无遗，晶莹剔透、莹润饱满。
　　叶底颜色红褐，金芽多而油亮，质地饱满、柔嫩、有弹性。
　　可即泡即饮，或陈放三年五载，口感更佳！
　　RMB：15,000—20,000
　　
　　图录号：11021
八十年代老六堡黑茶500g
　　重量：约500g
　　说明：此款六堡茶为八十年代制茶，属黑茶类，因其产于苍梧县六堡乡而得名，其历史可以追溯到一千五百多年前。
　　在南北朝时代的《桐君录》就有记载，清乾隆嘉庆年间被定为贡品，以其独特的槟榔香而列为全国24种名茶之一。
六堡茶在六大茶类中与其它茶类不同，一般茶类以新茶为贵，而六堡茶则耐于久藏，越陈越好，越陈越香。
　　RMB：12,000—18,000
　　
　　图录号：11012
2018年云南顶级滇“中国红”350g（红茶）
　　重量：约350g
　　说明：云南红茶简称滇红，属红茶类。
　　此款滇红名为“中国红”，条索紧结，乌黑油润，干茶麦芽糖香味浓郁持久，色、香、味俱佳，冲泡后汤色色泽红黄透亮，麦芽糖香味四溢，喝后口中甜滑持久，滋味浓强，属滇红中的上品。
　　RMB：3,000—5,000
　　
　　

五月月拍 2004茶王青饼班章大白菜真假 勐海茶厂所生产的班章大白菜系列茶品大家都广为熟知，从版面上看中间印有6、检验中老茶时，背面的包法也很

2004茶王青饼班章大白菜真假

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