泡炭焙乌龙茶的温度:100℃

泡炭焙乌龙茶的温度:100℃2020-11-12 11:15五杯茶 阅读:196 字体:
泡炭焙乌龙茶的温度:100℃

泡炭焙乌龙茶的温度:100℃果香明显的乌龙茶


浓香型乌龙茶以传统工艺“茶为君,火为臣”制作铁观音,再经过烘焙师多年研究实验而成的古法炭焙技术,具有“熟透而不焦、醇厚而不涩”的特别效果。
  冲泡后茶汤颜色金黄透亮,入口更浓厚,黏稠感、甜果香明显,口腔留有幽幽观音韵,回甘强。
  那炭焙乌龙茶怎么泡呢?泡炭焙乌龙茶的温度多少合适呢?
  泡炭焙乌龙茶的温度
  炭焙乌龙茶需要用100℃的沸水冲泡,并掌握“水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上”的原则,要最大限度保持茶香茶味。
  
  炭焙乌龙茶冲泡步骤
1、白鹤沐浴(洗杯):用开水洗净茶具;
2、乌龙入宫(落茶):把炭焙乌龙茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分;
3、悬壶高冲(冲茶):把滚开的水提高冲入茶壶,使茶叶转动;
4、春风拂面(刮泡沫):用壶盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净;
5、关公巡城(倒茶):把泡一,二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;
6、韩信点兵(点茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;
7、鉴尝汤色(看茶):观尝杯中茶水的颜色
8、品啜甘霖(喝茶):乘热细啜,先闻其香,后尝其味,边啜边闻,浅斟细饮。
  饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣。
  
  炭焙乌龙茶饮用注意事项
1、不能空腹饮用乌龙茶,因为空腹饮乌龙茶,会导致茶性入肺腑,会冷脾胃,这样对于人体的健康是比较不利的。
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果香明显的乌龙茶

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