（梅记铁观音）拍卖品

拍品信息作者——尺寸——作品分类工艺品杂项>工艺品其它创作年代暂无估价无底价成交价登录后可查看专场绝品佳茗好茶专题—厦门日报社、保利厦门拍卖联合主办拍卖时间2016—01—16拍卖公司保利（厦门）国际拍卖有限公司拍卖会保利厦门大众拍卖（第三期）说明100g×2
　　年份：1982年
　　产地：安溪西坪
　　厂家：南香茶厂
　　茶料：特音级
　　品种：红芽歪尾桃（红芽观音）
　　工艺：碳火烘焙，4成足火。
　　茶型：蜻蜓头香型：蜜兰花香韵
　　说明：此茶品系南岩传统铁观音，出自80年代初期铁观音制茶工艺由纯手工转半手工机械阶段。
　　铁观音自问世以来便以 重韵轻香 为其评品标准及定价依据，是唯一拥有如此精确评定标准之茗茶。
1981年，梅记将茶业生意经营至香港，在当时，每斤单价能售出五十余元，其质量可见一斑。
　　最初是以碳火轻焙，经年后再将茶叶焙至4成足火，以密封状态保存至今。
　　历时多年，茶叶外形基本保留原样，“蜻蜓头”明显，茶面已出白霜，因其年份之高已盖此茶原有火性，故冲泡时呈现出陈香幽雅之气，隐约中透着观音铁韵。
　　其香已入水，虽不张扬，却稳如沉香。
　　茶汤红润，喜见金圈，茶汤入口，口感顺滑绵久，余后回津甜，不失平静柔和之感，是难得的一珍茗品。
　　

（梅记铁观音）拍卖品梅记茶业 企业名称：福建安溪梅记茶业有限公司 所在地区：福建省 泉州市 安溪县 手　机：1379*7648 查看完整号码 地

梅记茶业

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