茶叶榜丨菩提心红茶(鲜得发腻的红茶,综评8.5分,茶语评8.2分)

茶叶榜丨菩提心红茶(鲜得发腻的红茶,综评8.5分,茶语评8.2分)2020-12-06 13:29五杯茶 阅读:54 字体:
茶叶榜丨菩提心红茶(鲜得发腻的红茶,综评8.5分,茶语评8.2分)

茶叶榜丨菩提心红茶(鲜得发腻的红茶,综评8.5分,茶语评8.2分)
  本款茶综合评分8.5分,茶语网综合评分排名第1580名。
  水含香较差,有不持久的熟闷味和烤红薯味;茶汤偏薄,微甜带酸,虽苦涩不强,但回甘较弱,且无明显生津,汤饮完后口腔有像吃多了味精一样,愉悦感差。
  
  基本信息
  品牌:佛泉
  茶类:红茶
  产区:四川
  生产年份:2017年
  冲泡准备
  茶样:3g
  茶具:盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶荷、茶针、茶盘、茶匙、茶巾
  用水:茶语专用水
  干茶审评
  干茶黑褐泛灰白,条索卷曲,偶有成螺状,带有少量单片和浅金色芽头,匀整度一般,干茶有甜香。
  
  冲泡审评
  第1泡:沸水冲泡10s
  汤色浅橙红,亮度好;入口带甜,较顺口,微酸涩,慢慢化开;茶汤中有烤红薯干的味道;饮完后两颊先有鲜感,而后像吃多了味精一样,口腔发腻,叶底有发酵的酸味。
  第2泡:沸水冲泡10s
  汤色橙红,亮度好;茶汤略有厚度,微甜带酸,无明显苦味,涩感不强,涩能慢慢化开,口腔有较弱回甜,无明显生津;茶汤中烤红薯干味明显,还带有熟闷气,口腔中依然有不舒服的感觉。
  第3泡:沸水冲泡15s
  汤色变浅,亮度保持好;茶汤偏薄,微甜带酸,汤入口后微涩,涩能化开,口腔有较弱回甜,但无生津;入口汤中以熟闷气为主,而后带烤红薯干味,与茶汤融合度较差;口腔中发腻的感觉减弱。
  第4泡:沸水冲泡30s
  汤色浅橙红,明亮,已经到尾水,汤中无香,无味;饮完口腔愉悦感差。
  
  叶底审评
  叶底棕红色,色泽偏暗,茶梗较多,弹性较差,匀整度稍差,叶底留有红薯味。
  
  茶语审评
  干茶黑褐泛灰白,条索卷曲,偶有成螺状,带有少量单片和浅金色芽头,匀整度稍差,干茶有甜香。
  茶汤偏薄,微甜带酸,涩感不强,能慢慢化开,有较弱回甘,无明显生津;汤中有烤红薯干味和熟酸味,与茶汤融合度较差,饮完后有不舒服的鲜感。
  叶底棕红色,色泽偏暗,茶梗较多,弹性较差,匀整度稍差,叶底留有红薯味。
  茶语评分:8.2分
  专家审评
  综合评价:这款红茶外形紧细卷曲,匀净度较好;香气甜香持久带熟果香,带酸和甜,滋味醇厚,带甜,微酸;叶底尚红。
  由于发酵时间稍久,香味带酸。
  总体上来说这款茶为典型的工夫红茶。
  本期专家:周炎花
  专家评分:8.8分
  讨论
  要能很好地描述茶叶中香气和滋味,必须要有丰富的生活经历。
  有的是平时生活中很容易碰到的,但有的很难出现。
  那今天我们来讨论一下,当茶叶中出现的香气或滋味很难见时,你愿意在生活中去尝试吗?你都做了哪些尝试呢?
  红茶冲泡方式可点击视频查看
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茶叶榜丨菩提心红茶(鲜得发腻的红茶,综评8.5分,茶语评8.2分)茶2分 2、看汤色,如果根据干茶无法判别,我们就要通过茶汤颜色来判别,将3克茶叶用审评杯冲泡5分钟后开汤,观察

茶2分茶叶榜丨菩提心红茶(鲜得发腻的红茶,综评8.5分,茶语评8.2分)

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