云南普洱茶的四家老字号茶厂、茶叶编码诠释及分类！ 

　普洱茶区（原思茅）：
　　（1）、景迈：澜沧县惠民乡，惠民乡与勐海县勐满乡相邻。
　　现存有千年万亩古茶园，芒景（布朗族寨）和景迈（傣族寨）是云南所有古茶园中连片面积最大的，十分壮观。
　　主要分布在景迈、芒景、芒洪、翁居、翁洼等村寨。
　　古茶园为布朗族所种，居住已有1300多年。
　　老茶树上所寄生之石斛科植物—螃蟹脚，成为茶区另一特色产品。
　　景迈茶茶菁颜色青绿，条索较短，以轻发酵甜香著称之茶区，上颚中后段的清甜略带花香为其特色，与舌面中段甘韵表现佳，汤质滑、较薄。
　　入口即甜，杯底留香，回甘快且持久。
　　与勐海茶的苦底相比，景迈茶属涩底茶，景迈古树茶入口涩味化的很快，回甘也很快，台地茶入口涩感挂在舌面,久久不能化去回甘也很慢，苦味有但不强，是涩味较为明显；春茶有十分明显的花香兰香,秋茶却蜜香浓郁。
　　（2）、景谷：古称“勐卧”，意为“有盐井之地”景谷县，地处无量山脉西南侧，历史悠久，是唯一发现茶树起源始祖宽叶木兰化石的地方，至今约3540万年。
　　全县栽培百年以上古茶园3万亩，野生茶群落面积6.2万亩，主要分布在正兴镇黄草坝、通达，益智乡曼竜、苏家山，凤山乡顺南光山，景谷乡文山、文东等地，其中又以景谷乡（小景谷）古茶园面积为最多，品质也列于前茅。
　　小景谷各村基本都有古茶园分布，其中最有代表性和名气最大的是苦竹山（也叫金竹山千家寨）和文山顶两处古茶园片区。
　　景谷茶的芽、叶肥厚壮实，均有白豪覆盖，泡之汤色略显黄绿、清亮透明、清香持久、饮之生津、回甘持久、回味悠长。
　　只是汤味显薄，不耐泡。
　　（3）、困鹿山:宁洱县凤阳乡，地处无量山系南段。
　　困鹿山古茶园在清代曾是清宫贡茶的指定生产地，故又称“困鹿山皇家古茶园”。
　　困鹿山古茶树群落地跨凤阳、把边两乡，总面积1万亩，其中凤阳乡宽宏村的困鹿山境内有1939亩，属半栽培型茶树群落与阔叶林混生形成的原始森林。
　　是目前宁洱县境内发现的面积最大、保护最完整的古茶树群落。
　　著名影星张国立出资认养了三号古茶树。
　　困鹿山古茶园有两大特点。
一是与村寨共生，构成茶树在村中，村在茶园中的人与自然和谐相处的画面。
二是栽培型古茶园野生古茶林相连。
　　困鹿山乔木茶的特点是：条索好，显毫，一年的茶汤色黄绿，香不强但持久，有苍老强劲的感觉，苦不重，苦化甘快，回甘久，涩不强，能化生津，汤饱满，缺山野气韵。
　　（4）、镇沅千家寨:千家寨茶山位于镇沅县九甲乡和平村原始森林，属哀牢山系，野生茶树群落万余亩，集中连片的4200亩。
　　著名的2700年千家寨1号古茶树，系目前发现的最大最老的野生古茶树。
　　云南大叶种野生野放茶。
　　茶青揉不成条是其早年特色。
　　上颚中后段清甜香，舌面微苦，茶质较淡薄
　　（5）、景东：“茶出银生城界诸山。
　　散收，无采造法。
　　蒙舍蛮以姜、椒、桂和烹而饮之”，这是普洱茶也是云南茶见诸于史籍最早最确切最可靠的记载。
　　唐南诏国银生城所在地即现在的景东，银生府管辖范围即当今普洱、版纳、临沧等普洱茶产地。
　　普洱茶已名扬天下，景东无量山、哀牢山是茶起源的摇篮，是普洱茶的古老故乡，是世界茶树的发源地之一。
　　目前所谓下关茶区为晚期顺宁及景谷茶区，也就是现今思茅区域、保山与临沧区域北部，涵盖保山、昌宁、云县、景东、景谷、墨江、镇沅、思茅等县市。
　　此茶区的配合点为高纬度与高海拔，气温低、雨量较少，质重、水甜柔、香气较沉、带微苦、微酸，是此茶区荼菁的特色
　　（6）、邦崴：位于谰沧富东乡邦崴村。
　　属云南大叶种野生野放茶。
　　树龄在1000余年的邦崴过渡型古茶树的发现，彻底改变了茶叶原产地的传统学说，改写了人类种茶的历史。
　　邦崴茶条索不长，叶质厚，内质饱满，口感刺激性强而集中，舌面与上颚中后段偏苦为其特色，时有轻发酵香甜味，香型层次明显。
　　（7）、江城：三江环绕，故名“江城”。
　　江城县，与越南、老挝国境相连历史上，江城茶叶生产经过了一个萌芽、兴盛、衰落又到发展的过程。
　　以牛洛河茶厂等为龙头，现代茶园面积达到12.8万亩（未含大树茶），出口欧洲，畅销国内。
　　大叶种野生野放茶特色：因气候地理条件，江城野生茶菁一般较为香柔甜滑，然口感偏淡，类似近年易武茶。
　　这也是近年易武野生茶时有以江城茶及勐宋茶拼配的主因。
　　（8）、佛殿山：位于西盟县，西盟县境内存活有古茶树共五大群落总面积2.85万亩，佛殿山野生古茶树群落最大有9000亩。
　　佛殿山拥有野生古生物茶树群落19.5平方公里（28500）亩，自古以来被誉为普洱府的八大茶山之一。
　　该地茶具有回甘持久，经久耐泡的特点。
　　（9）、营盘山：位于思茅区城区东南郊十余公里。
　　营盘山万亩有机茶园2.4万亩，被建设成为观光旅游的“中华普洱茶博览苑”。
　　营盘山茶园是云南省内最大的连片万亩生态茶园，总面积达二万亩。
　　（10）、板山：位于宁洱县勐先乡原始林带。
　　清代较早的贡茶产地，在板山金竹林箐、茶山箐及白草地一带发现大量栽培型茶树群落。
　　属茶园小乔木，茶特点是：苦涩易化，生津快。
　　（11）、秧塔：云南景谷秧塔大白茶种植历史始于清道光二十年，在清代制成（白龙须贡茶）（把把茶的前身）向朝廷纳贡、首创“二度浆”（分两次轻揉捻）的做工方式，以减低大叶种茶的苦涩度。
　　为云南八大名茶之一。
　　名声远扬乃茶中佳品。
　　云南大叶种茶，芽叶披满茸毛，成茶肥硕重实，白毫显露、条索白、独有橄榄清香回甘，茶汤清亮，滋味醇和回甜、耐泡。
　　（12）、景谷苦竹山：位于云南省景谷乡（小景谷）。
　　小景谷是著名古普洱茶的原产地之一。
　　现存的人工栽培古茶树群落绝大多数直径有碗口粗细，树龄约200年以上。
　　云南大叶种茶。
　　此茶香高扬、水甜柔，甘醇顺滑回甘绵长与易武茶品相近。
　　（13）、马邓茶山：镇沅县者东乡马邓村位于哀牢山西坡，海拔1780米，马邓先民种茶历史悠久，史料记载已有800多年。
　　现存栽培型古茶树约有500多亩，均为乔木型古茶树，当地农民历来都在采摘利用马邓茶，历史上马邓茶是用马邓特有的古茶树品种的原料加工晒青茶，是镇沅的历史名茶，云南大叶种茶。
　　茶叶质量顺滑，香型独特，带野生茶的甜香，上颚中后段清甜香，舌面后段与两颊甘韵明显。
　　喉韵甘润绵长。
　　

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