红茶的最佳冲泡方法

　　红茶的冲泡方法是丰富多的，有玻璃杯冲泡法、瓷杯冲泡法、盖碗冲泡法、功夫泡法、牛奶调饮法、西式壶具泡法等等，而在众多的冲泡方法中，哪种方法是红茶的最佳冲泡法呢？下面一起去了解一下。
　　红茶的最佳冲泡方法　　红茶的最佳冲泡方法主要是玻璃杯冲泡法以及盖碗冲泡法。
　　玻璃杯冲泡主要是运用玻璃套杯，泡法简单，不讲究茶艺，其过程是：将茶叶放入套杯的内胆中，然后将80℃左右的热水冲入杯内，冲泡后快速将茶汤倒到茶杯中饮用。
　　据观景茶业的茶艺师介绍，盖碗泡法可结合茶艺进行冲泡，演化出丰富的泡茶工艺，其方法与岩茶泡法相似。
　　其泡法：首先，红茶小盖碗置干茶量在5克。
　　接着，将95℃以上的水注入茶碗。
　　注水后刮去茶汤上浮起的白色泡沫，再加盖。
　　出汤时间1～3泡在3～10秒之间。
　　以后每冲泡一泡延长3～10秒，调整原则是1～7泡冲泡出的汤色基本一致。
　　冲泡红茶的要领　　冲泡红茶要掌握两大要领，一是，冲泡的水温需控制，第二，浸泡的时间需掌握好。
　　冲泡红茶的水温通常认为要在80℃左右。
　　据悉，高级细嫩名茶，开香时水温为95℃，冲泡时水温为80℃～85℃，只有这样泡出来的茶汤色清澈不浑，香气醇正而不钝，滋味鲜爽而不熟，叶底明亮而不暗，使人饮之可口，视之动情。
　　但是，这与红茶的茶叶品质也有一定的关系。
　　如果茶叶品质比较好，水温高一些也不会影响红茶冲泡后的口感及耐泡度。
　　例如，品质比较好的正山小种，用水温度达到100℃，其汤色以及冲泡次数丝毫不受影响。
　　虽然茶叶冲泡时间差异很大，与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关。
　　但是，由于红茶叶子比较嫩，不宜长时间浸泡，通常在冲泡方面，茶艺师都讲求快进快出。
　　茶水注入后，快速倒出，浸泡时间往往仅数秒。
　　另外，冲泡红茶还需要注意以下几个方面：　　1.红茶冲泡时，要掌握好红茶与水的比例，即1:50,1克茶叶需50毫升开水，一次投茶量为5—6克。
2.红茶冲泡方法，可以分为清饮法和调饮法。
　　清饮法是指茶叶放入壶中，直接冲泡。
　　而调饮法不同，可在泡好的茶汤中加糖，加牛奶等调味。
3.不同的红茶，冲泡时间不同。
　　如果是细嫩茶叶，冲泡时间约2分钟。
　　大叶茶需要3分钟。
　　如果是袋装红茶，只要50—90秒。
4.红茶冲泡过程中需要续水，不要等到茶汤都喝完。
　　可以在茶汤剩下1/3量时，继续加水。
　　既不会稀释茶汤，又可以保持温度和深度。
　　?

红茶的最佳冲泡方法普洱茶最佳冲泡方法 由于普洱茶的泡法适宜冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系，富于

普洱茶最佳冲泡方法

支持原创，感谢原作者，当前文章内容由茶友提供让茶友参考之用，如需删除请随时联系我哩！