核心摘要:王顺明岩茶关键靠的就是一个“火”,岩茶工艺有:焙火、炖火、复火、足火、过火……制茶师傅的“火候”,指的
小罐茶/8位大师之一 .王顺明 / 武夷大红袍小罐茶/8位大师之一.王顺明/武夷大红袍
王顺明/武夷大红袍
国家级非物质文化遗产项目武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人
武夷岩茶国家标准主要起草人
荣誉
他是武夷岩茶的国家标准主要起草人,也是照顾大红袍六株母树长达21年的原武夷山茶厂党委书记。
绝技
焙火
大红袍(武夷岩茶)之所以能形成独特的韵味和茶香,关键靠的就是一个“火”,岩茶工艺有:焙火、炖火、复火、足火、过火……制茶师傅的“火候”,指的是用“火”的技巧和功夫:用火来固条索,用火来止发酵,用火来定香气,用火来调汤色,用火来散杂味,用火来延久存……焙火的程度决定了茶叶的品质,而对焙火的理解和掌握则决定了制茶师傅技艺的高低。
论道
“在制茶的技术性与艺术性上,武夷岩茶应首居第一,尤其在整个制作过程中更是千变万化,会产生很多令人陶醉、赞叹的色、香、味、形的欣赏境界。
好的武夷岩茶必须具备绝佳的生态、优良的树种、精湛的工艺方能制成。
如果一个制作师傅太想挣钱,心浮气躁,那么肯定出不了一泡好茶。
”
武夷大红袍/王顺明大师作品
核心产区一级春茶原料、传统工艺
独特炭焙精制工艺
茶类:青茶/乌龙茶产地:福建省南平市武夷山
原料:武夷岩茶等级:特级
保质期:36个月规格:4g×24
小罐茶·武夷大红袍采摘武夷山世界双遗产地核心景区一级春茶茶青,经传统工艺初制后,再采用王顺明先生独特的精制工艺,以100%荔枝炭火反复烘焙制作而成。
冲泡后汤色橙黄明亮;香气馥郁,带有兰花香;滋味醇厚,回甘明显,不负“杯中过三香”、“口中有三变”之美誉。
天赐名店A馆一楼有售
专柜热线:0817—2***667
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公众平台:南充市天赐名店
新浪微博主页:@南充天赐时代
南充天赐名店
地址:四川南充文化路73号天赐名店
精品服饰,品质保证。
五杯茶网,
责任
小罐茶/8位大师之一 .王顺明 / 武夷大红袍王顺明岩茶 王顺明是享誉中外的著名茶人和国家高级审评师,是武夷岩茶大红袍制作技艺首批国家级非物质文化遗产传承人,
王顺明岩茶
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2020年10月22日 03点37分 1F
小罐茶/8位大师之一 .王顺明 / 武夷大红袍