?中国茶叶大省都有哪些名茶！

?中 国 茶 叶 大 省 都 有 哪 些 名 茶 ！
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　　说 起 湖 南 安 化 ，茶 友 们 第 一 反 应 肯 定 是 安 化 黑 茶 ，说 起 河 南 信 阳 ，那 必 须 是 鼎 鼎 有 名 的 信 阳 毛 尖 。
　　现 在 茶 已 经 成 了 地 域 的 代 表 ，一 方 山 水 养 一 方 茶 ，今 天 我 们 就 来 盘 点 下 吧 ！
　　01
　　江 苏 省 
　　江 苏 自 古 以 来 就 是 产 茶 大 省 ，江 苏 茶 区 属 于 江 南 茶 区 ，主 要 集 中 分 布 在 气 候 、土 壤 条 件 适 宜 的 江 南 和 江 北 沿 江 西 部 地 区 。
　　中 国 茶 叶 大 省 都 有 哪 些 茗 茶 江 苏 产 茶 地 市 主 要 有 13个 ：南 京 、苏 州 、常 熟 、无 锡 、宜 兴 、镇 江 、溧 阳 、金 坛 、连 云 港 、仪 征 。
1、苏 州 的 洞 庭 碧 螺 春 
2、南 京 的 南 京 雨 花 茶 
3、宜 兴 的 阳 羡 雪 芽 
4、金 坛 的 金 坛 雀 舌 
5、连 云 港 的 花 果 山 云 雾 茶 
　　02
　　福 建 省 
　　福 建 是 茶 的 发 源 地 ，在 宋 代 开 始 ，武 夷 山 茶 就 已 享 誉 境 内 有 着 非 常 悠 久 的 茶 历 史 。
　　
1、乌 龙 茶 有 ：
　　武 夷 岩 茶 、大 红 袍 、闽 北 水 仙 、安 溪 铁 观 音 、黄 金 桂 、永 春 佛 手 、八 仙 茶 、八 角 亭 龙 须 茶 、白 芽 奇 兰 、漳 平 水 仙 饼 茶 。
2、红 茶 有 ：
　　正 山 小 种 、白 琳 工 夫 、坦 洋 工 夫 、政 和 工 夫 。
3、花 茶 有 ：
　　福 州 茉 莉 花 茶 。
　　
4、绿 茶 有 ：
　　天 山 绿 茶 、七 境 堂 绿 茶 、石 亭 绿 、顶 峰 毫 、雪 山 毛 尖 、福 云 曲 毫 、大 仙 峰 毫 茶 、福 宁 元 宵 绿 。
5、白 茶 有 ：
　　白 毫 银 针 、白 毛 猴 、白 牡 丹 、贡 眉 等 。
　　03
　　广 东 省 
　　广 东 茶 文 化 是 中 国 四 大 茶 文 化 系 列 之 一 ，历 史 悠 远 。
　　广 东 特 定 的 地 理 、气 候 条 件 及 丰 厚 的 历 史 、文 化 底 蕴 ，决 定 了 广 东 人 爱 饮 茶 的 特 点 。
　　不 过 说 到 广 东 的 茶 ，小 编 第 一 个 想 到 的 其 实 是 广 式 早 茶 ！
1、柑 普 茶 
　　当 广 东 新 会 小 青 柑 /大 红 柑 ，遇 上 云 南 熟 普 ，是 独 特 而 又 甜 蜜 ，时 间 越 久 越 有 滋 味 的 完 美 结 合 。
　　
2、单 丛 广 东 乌 龙 
　　单 丛 茶 属 于 乌 龙 茶 类 ，主 产 地 在 广 东 潮 州 凤 凰 山 地 区 ，因 为 独 特 的 制 作 工 艺 ，形 成 了 单 丛 茶 特 殊 的 自 然 花 香 、山 韵 蜜 味 。
　　
3、英 德 红 茶 
　　英 德 红 茶 外 形 匀 称 、汤 色 红 艳 、香 气 浓 郁 ，英 红 九 号 则 是 英 德 红 茶 中 的 极 品 ，等 级 最 高 的 金 毫 茶 更 是 被 誉 为 东 方 金 美 人 。
　　
4、荔 枝 红 茶 
　　产 自 中 国 广 东 、福 建 一 带 茶 区 ，这 个 茶 最 早 的 记 载 起 于 民 国 中 后 期 的 报 纸 ，当 时 上 海 、广 东 部 分 茶 庄 为 迎 合 西 方 人 口 味 ，开 始 生 产 、调 试 各 类 果 味 红 茶 ，深 受 西 方 人 的 喜 爱 。
　　
5、古 劳 茶 （客 家 茶 ）
　　古 劳 茶 属 于 绿 茶 ，产 于 江 门 鹤 山 地 区 ，相 传 由 客 家 人 创 制 于 宋 朝 ，本 地 流 传 “未 有 鹤 山 县 ，先 闻 古 劳 茶 。
　　”可 见 其 历 史 悠 久 。
　　
6、合 箩 茶 
　　信 宜 合 箩 茶 ，属 于 绿 茶 ，在 乾 隆 时 期 被 作 为 贡 品 ，现 代 《中 国 名 茶 志 ?广 东 卷 》记 录 它 为 广 东 省 15大 名 茶 之 一 。
　　
7、韶 关 白 毛 茶 
　　韶 关 白 毛 也 称 白 毛 尖 ，属 于 绿 茶 类 ，主 要 产 于 乐 昌 、仁 化 等 地 区 ，经 过 工 后 的 茶 芽 的 毫 毛 如 白 霜 ，因 此 而 得 名 。
　　
8、富 丁 茶 
　　富 丁 茶 ，也 就 是 皋 （ɡāo）卢 茶 ，也 叫 苦 丁 茶 ，用 冬 青 科 冬 青 属 苦 丁 茶 种 叶 片 制 成 。
　　据 传 富 丁 茶 始 创 于 东 汉 以 前 ，是 中 国 古 代 名 茶 之 一 。
　　起 源 于 广 东 ，'出 南 海 （南 海 郡 ）诸 山 '，即 现 在 惠 阳 、南 海 、龙 川 、河 源 、大 埔 等 县 。
　　
　　04
　　云 南 省 
　　历 史 上 云 南 ，虽 为 世 界 茶 树 原 产 地 ，但 由 于 地 区 偏 僻 ，当 年 茶 圣 陆 羽 无 法 到 及 ，致 云 南 茶 长 期 不 为 人 知 。
　　在 交 通 、物 流 、文 明 交 换 发 达 的 背 景 下 ，众 多 被 茶 圣 “遗 漏 ”的 云 南 好 茶 逐 渐 浮 出 水 面 ，以 滇 红 和 普 洱 茶 为 首 的 云 南 名 茶 被 越 来 越 多 的 茶 友 认 可 。
1、普 洱 茶 （云 南 西 双 版 纳 等 地 的 一 种 茶 ）。
　　
2、滇 红 （滇 西 南 澜 沧 江 以 西 的 高 山 峡 谷 区 的 一 种 茶 ）。
　　
3、十 里 香 ，原 产 于 昆 明 东 郊 金 马 山 麓 十 里 铺 所 在 地 ，现 茶 厂 位 于 石 林 。
　　
4、宝 洪 茶 
　　产 地 ：昆 明 市 宜 良 县 宝 洪 山 
5、磨 锅 茶 
　　产 地 ：保 山 地 区 腾 冲 县 蒲 川 乡 的 清 凉 山 ，以 磨 锅 干 燥 的 特 殊 工 艺 制 成 ，故 名 '清 凉 磨 锅 茶 '或 '清 凉 山 磨 锅 茶 '。
　　
6、回 龙 茶 
　　产 地 ：云 南 省 德 宏 州 梁 河 县 城 大 厂 乡 回 龙 寨 
7、翠 华 茶 
　　产 地 ：云 南 昭 通 大 关 县 翠 屏 山 麓 的 翠 华 寺 
8、墨 江 云 针 
　　产 地 ：产 于 云 南 省 墨 江 哈 尼 族 自 治 县 
　　05
　　江 西 
　　江 西 是 中 国 的 产 茶 之 乡 。
　　江 西 人 饮 茶 历 史 十 分 悠 久 ，自 秦 汉 时 代 就 开 始 植 茶 、制 茶 ，茶 产 量 之 高 ，茶 品 种 之 多 ，茶 工 艺 之 精 遍 布 全 省 。
1、浮 瑶 仙 芝 
　　白 居 易 的 《琵 琶 行 》里 有 一 句 ：门 前 冷 落 车 马 稀 ，老 大 嫁 作 商 人 妇 ，商 人 重 利 轻 别 离 ，前 月 浮 梁 买 茶 去 。
　　浮 瑶 仙 芝 就 生 长 在 这 “晴 天 早 晚 遍 地 雾 ，阴 雨 之 时 满 山 云 ”的 得 天 独 厚 的 自 然 生 态 环 境 中 ，茶 叶 长 年 受 山 岚 之 灵 气 ，得 日 月 之 精 华 ，每 年 清 明 前 采 摘 嫩 芽 ，用 土 灶 柴 薪 ，手 工 搓 揉 ，精 心 烘 焙 ，原 始 土 法 制 作 而 成 。
　　
2、遂 川 狗 牯 脑 
　　狗 牯 脑 茶 种 植 ，始 于 明 末 茶 农 梁 传 谥 ，产 地 于 遂 川 县 狗 牯 脑 山 ，茶 树 少 ，产 量 低 ，制 作 工 艺 十 分 考 究 ，为 不 越 家 门 的 世 代 秘 传 。
　　
3、婺 源 茗 眉 
　　婺 源 是 江 南 产 茶 的 最 核 心 地 区 ，土 壤 肥 沃 ，气 候 湿 润 ，非 常 适 合 茶 叶 生 长 。
　　
4、庐 山 云 雾 茶 
　　庐 山 产 茶 历 史 更 久 ，据 《庐 山 志 》记 载 ：东 汉 时 ，焙 制 茶 叶 。
　　由 于 庐 山 云 雾 缭 绕 ，四 时 不 绝 。
　　故 得 “云 雾 茶 ”之 名 。
　　
5、修 水 双 井 绿 茶 
　　双 井 绿 茶 产 于 修 水 县 杭 口 双 井 村 ，一 芽 一 叶 ，长 不 过 两 分 ，粗 不 过 锥 尖 ，泡 在 碗 中 ，片 片 竖 立 ，以 山 泉 水 泡 之 ，色 呈 淡 绿 ，明 净 可 鉴 ，饮 之 芳 香 四 溢 ，沁 人 心 脾 。
　　
6、宁 红 茶 
　　宁 红 茶 在 前 清 时 期 极 兴 盛 。
　　主 产 于 江 西 的 修 水 、武 宁 、铜 鼓 等 县 。
　　
7、丰 城 罗 峰 茶 
　　罗 峰 茶 产 于 丰 城 县 的 罗 山 ，这 里 峰 峦 耸 立 ，树 木 苍 翠 ，土 地 肥 沃 ，雨 量 充 沛 ，极 利 于 茶 树 的 栽 培 。
8、九 龙 茶 
九 龙 茶 产 于 安 远 县 境 内 海 拔 1000多 米 的 九 龙 山 上 。
九 龙 山 森 林 茂 密 ，云 雾 缭 绕 。
　　除 了 以 上 介 绍 的 江 西 名 茶 ，其 他 还 有 上 饶 白 眉 、得 雨 活 茶 、通 天 岩 茶 、林 生 婺 绿 、井 冈 翠 绿 、晓 起 毛 尖 、梅 岭 毛 尖 、武 夷 源 贡 茶 、小 布 岩 等 。
　　江 西 各 地 至 今 仍 然 保 留 着 传 统 手 工 制 茶 习 俗 。
　　06
　　浙 江 省 
　　浙 江 省 产 茶 历 史 悠 久 ，唐 陆 羽 茶 经 中 就 记 述 了 湖 州 杭 州 睦 州 ，越 州 ，明 州 ，婺 州 等 地 产 茶 ，已 有 顾 渚 紫 笋 径 山 茶 ，鸠 坑 茶 ，婺 州 方 茶 ，举 岩 茶 ，东 白 茶 灵 隐 茶 ，天 目 茶 ，明 州 茶 等 品 种 。
1、龙 井 茶 
　　是 浙 江 省 最 主 要 的 名 优 茶 ，产 于 杭 州 西 湖 群 山 之 中 的 西 湖 龙 井 ，是 龙 井 茶 中 之 精 品 ，浙 江 省 其 他 产 茶 县 如 新 昌 ，嵊 州 ，龙 游 等 地 也 产 龙 井 茶 ，品 质 稍 次 于 西 湖 龙 井 ，被 称 为 浙 江 龙 井 。
　　
2、安 吉 白 茶 
　　是 采 摘 细 嫩 的 白 绿 色 芽 叶 加 工 制 成 的 具 有 象 牙 色 的 绿 茶 ，由 于 该 茶 氨 基 酸 含 量 比 一 般 茶 叶 高 一 倍 左 右 ，因 此 滋 味 特 别 鲜 爽 ！
3、千 岛 玉 叶 
　　也 是 类 似 龙 井 茶 的 一 种 扁 形 茶 ，产 于 浙 江 崇 安 ，叶 形 比 龙 井 茶 稍 大 些 ，滋 味 浓 醇 ，是 千 岛 湖 地 区 的 重 要 旅 游 产 品 。
　　
4、径 山 茶 
　　产 于 浙 江 余 杭 ，径 山 是 宋 代 江 南 佛 教 圣 地 之 一 ，径 山 附 近 所 产 的 径 山 茶 是 当 年 举 办 “茶 宴 ”的 佛 事 用 茶 ，现 今 径 山 茶 产 区 扩 大 ，产 品 已 有 统 一 标 准 ，是 品 质 超 群 的 名 优 茶 。
　　
5、顾 渚 紫 笋 
　　是 浙 江 长 兴 顾 渚 山 一 带 所 产 的 历 史 名 茶 ，早 在 唐 代 就 是 长 安 皇 宫 每 年 清 明 节 举 办 “”清 明 宴 ”时 必 用 的 贡 品 茶 。
　　
6、金 奖 惠 明 
　　是 产 于 浙 江 景 宁 县 赤 目 山 惠 明 寺 一 带 的 名 茶 ，由 于 该 茶 在 1915年 美 国 的 万 国 博 览 会 上 获 得 金 奖 而 出 名 。
　　
7、雪 水 云 绿 
　　是 产 于 桐 庐 的 一 种 采 摘 单 芽 精 心 制 作 而 成 的 芽 茶 ，冲 泡 时 ，一 个 个 茶 芽 竖 立 杯 中 ，上 下 浮 动 ，十 分 美 观 。
　　
8、临 海 蟠 毫 
　　是 产 于 临 海 的 一 种 白 毫 显 露 ，形 似 蟠 龙 的 绿 茶 ，外 形 美 观 ，香 味 浓 醇 。
　　
　　07
　　安 徽 省 
　　安 徽 产 茶 历 史 悠 久 ，伴 随 着 茶 产 业 的 发 展 ，积 淀 了 厚 重 的 徽 茶 文 化 。
　　徽 茶 文 化 是 中 国 茶 文 化 不 可 或 缺 的 重 要 组 成 部 分 。
1、六 安 瓜 片 
　　中 华 传 统 历 史 名 茶 ，中 国 十 大 名 茶 之 一 ，简 称 瓜 片 、片 茶 ，产 自 安 徽 省 六 安 市 大 别 山 一 带 ，唐 称 “庐 州 六 安 茶 ”，为 名 茶 ；明 始 称 “六 安 瓜 片 ”，为 上 品 、极 品 茶 ；清 为 朝 廷 贡 茶 。
　　
2、黄 山 毛 峰 
　　属 于 绿 茶 ，是 中 的 传 统 名 茶 ，黄 山 毛 峰 茶 产 于 黄 山 风 景 区 和 毗 邻 的 汤 口 、充 川 、岗 村 、芳 村 、扬 村 、长 潭 一 带 ，其 中 桃 花 峰 、云 谷 寺 、慈 光 阁 、钓 桥 庵 、岗 村 、充 川 等 。
　　
3、太 平 猴 魁 
　　中 国 传 统 名 茶 ，中 国 历 史 名 茶 之 一 ，属 于 绿 茶 类 尖 茶 ，产 于 安 徽 太 平 县 （现 改 为 黄 山 市 黄 山 区 ）一 带 ，为 尖 茶 之 极 品 ，久 享 盛 名 。
　　
4、祁 门 红 茶 
　　祁 门 红 茶 简 称 祁 红 ，茶 叶 原 料 选 用 当 地 的 中 叶 、中 生 种 茶 树 '槠 叶 种 '（又 名 祁 门 种 ）制 作 ，是 中 国 历 史 名 茶 ，著 名 红 茶 精 品 。
　　
5、霍 山 黄 芽 
　　霍 山 黄 芽 ，属 黄 茶 类 ，现 产 于 霍 山 县 西 南 大 别 山 腹 地 的 大 化 坪 镇 等 地 ，其 中 以 大 化 坪 的 金 鸡 山 、太 阳 的 金 竹 坪 、诸 佛 庵 的 金 家 湾 、姚 家 畈 的 乌 米 尖 、东 西 溪 的 杨 三 寨 等 地 的 产 出 最 为 出 名 ，即 “三 金 一 乌 一 寨 ”所 产 的 黄 芽 品 质 最 佳 。
　　
6、休 宁 松 萝 
　　休 宁 松 萝 是 一 种 汉 族 传 统 名 茶 ，中 国 历 史 名 茶 之 一 ，属 于 绿 茶 类 。
　　
7、舒 城 兰 花 
　　舒 城 兰 花 茶 产 于 安 徽 省 舒 城 、桐 城 、庐 江 、岳 西 一 带 。
　　
8、老 竹 大 方 
　　老 竹 大 方 产 于 安 徽 歙 县 东 北 部 皖 浙 交 界 的 昱 岭 关 附 近 ，集 中 产 区 老 竹 大 方 有 老 竹 铺 、三 阳 坑 、金 川 ，品 质 以 老 竹 岭 和 福 泉 山 所 产 的 '顶 谷 大 方 '为 最 优 。
　　
　　另 外 还 有 泾 县 的 泾 县 特 尖 茶 、宣 城 北 敬 亭 山 的 敬 亭 绿 雪 ，是 不 是 名 字 很 唯 美 啊 !
　　08
　　贵 州 省 
一 提 到 贵 州 ，许 多 人 首 先 想 到 的 就 是 茅 台 、黄 果 树 瀑 布 、老 干 妈 ，近 几 年 的 “大 数 据 ”也 成 为 了 贵 州 的 新 名 片 ，如 果 要 给 贵 州 再 加 一 张 新 名 片 ，那 “贵 茶 ”定 是 不 二 之 选 。
1、遵 义 红 
　　“遵 义 红 ”是 湄 潭 2008年 以 来 充 分 开 发 黔 湄 系 列 国 家 级 无 性 系 良 种 ，恢 复 于 19世 纪 40年 代 在 湄 潭 成 功 试 制 的 “黔 红 ”的 基 础 上 不 断 改 进 工 艺 形 成 的 名 优 工 夫 红 茶 产 品 。
　　
2、都 匀 毛 尖 
　　（贵 州 省 都 匀 市 ，黔 南 布 依 族 苗 族 自 治 州 的 一 种 茶 ，同 样 在 贵 州 省 是 十 分 有 名 的 ）。
　　
1956年 由 毛 泽 东 亲 笔 命 名 ，又 名 “白 毛 尖 ”、“细 毛 尖 ”、“鱼 钩 茶 ”、“雀 舌 茶 ”，是 贵 州 三 大 名 茶 之 一 。
3、湄 潭 翠 芽 （贵 州 省 遵 义 市 的 一 种 茶 ）。
　　中 国 国 家 地 理 标 志 产 品 。
　　
4、云 雾 贡 茶 （贵 州 贵 定 县 的 一 种 茶 ）。
　　以 贵 定 县 境 内 生 长 的 本 地 鸟 王 茶 树 品 种 和 其 它 优 良 茶 树 品 种 的 鲜 叶 为 原 料 ，按 贵 定 云 雾 贡 茶 的 加 工 工 艺 加 工 而 成 的 特 种 绿 茶 。
　　
5、梵 净 山 翠 峰 茶 （贵 州 印 江 土 家 族 苗 族 自 治 县 的 一 种 茶 ）。
　　原 料 采 自 梵 净 山 800~1300米 海 拔 高 度 的 福 鼎 大 白 茶 群 体 。
　　
6、绿 宝 石 （可 不 是 屋 顶 上 的 绿 宝 石 的 绿 宝 石 奥 ，是 贵 州 省 名 茶 ）。
　　
　　原 料 采 用 一 芽 二 三 叶 ，采 用 贵 州 牟 氏 制 茶 工 艺 制 作 而 成 。
7、石 阡 苔 茶 （贵 州 省 石 阡 县 的 一 种 茶 ）。
　　地 方 品 种 ，母 树 属 古 茶 树 系 列 ，是 中 国 屈 指 可 数 的 茶 树 良 种 ，抗 逆 性 、适 应 性 、产 量 、品 质 都 比 外 地 品 种 要 胜 几 筹 ，而 且 栗 香 持 久 ，滋 味 醇 厚 ，色 泽 绿 润 ，汤 色 黄 绿 明 亮 ，叶 底 鲜 活 匀 整 。
　　
8、雷 公 山 银 球 茶 
　　国 内 外 首 创 ，形 状 独 特 ，是 一 个 直 径 18—20毫 米 的 球 体 ，表 面 银 灰 墨 绿 ，产 于 雷 山 县 著 名 的 自 然 保 护 区 雷 公 山 ，采 用 海 拔 1米 以 上 的 “清 明 茶 ”的 一 芽 二 叶 ，经 过 炒 制 加 工 后 ，精 制 而 成 。
　　
9、凤 冈 锌 硒 茶 
　　中 国 国 家 地 理 标 志 产 品 。
　　茶 叶 浸 泡 所 析 出 的 锌 硒 元 素 易 于 人 体 吸 收 ，天 然 无 毒 副 作 用 。
　　
10、金 沙 清 池 翠 片 
　　清 池 翠 片 为 特 种 绿 茶 ，它 形 美 、色 绿 、香 郁 、味 甘 。
　　
　　除 了 以 上 的 茶 以 外 ，四 川 省 的 蒙 顶 绿 茶 、青 城 雪 芽 、竹 叶 青 、巴 山 雀 舌 ；湖 南 省 的 君 山 银 针 、高 桥 银 峰 、古 丈 毛 尖 、南 岳 云 雾 茶 ；河 南 信 阳 毛 尖 、新 名 茶 金 刚 碧 绿 ；广 西 的 六 堡 茶 、山 东 的 日 照 绿 都 是 特 别 有 名 的 地 理 茶 。
　　几 千 年 来 中 国 不 但 积 累 了 大 量 关 于 茶 叶 种 植 、生 产 的 物 质 文 化 ，更 积 累 了 丰 富 的 有 关 茶 的 精 神 文 化 ，这 就 是 中 国 特 有 的 茶 文 化 。
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