你可能没听过的那些千奇百怪的茶！

你可能没听过的那些千奇百怪的茶！
　　很多人平时喝茶，
　　听惯了龙井茶、大红袍、碧螺春、毛尖等名字，
　　仿佛能闻到名字背后那一抹淡淡的茶香。
　　但并不是所有的茶都听起来这么顺耳，
　　有的名字听起来很奇怪的，
　　喝起来却是一种独特迷人的香气，
　　富含自己独特的韵味。
　　这些任性的名字背后
　　有什么不一样的故事呢，小编和大家一起来扒一扒吧！
　　鸭屎香单丛茶
　　凤凰单丛的名种，可谓“大俗即大雅”。
　　
　　历来凤凰单丛茶的品种和香型名字就很多，蜜兰香、黄枝香、肉桂香、玉兰香等，而鸭屎香的就是其中一个。
　　这名丛是原丛乌岽山引进，种在“鸭屎土”，其实是黄壤土。
　　乡里人评价这茶香气浓，韵味好，纷纷问是什么名丛，什么香型，茶农怕被人偷去，便称是鸭屎香。
　　结果“鸭屎香”的名字便传开去，茶苗也在凤凰地区扩种。
　　
　　这款茶条索紧卷，乌褐有光泽，冲泡有自然的杏仁香味，香气浓郁持久，汤色橙黄明亮，山韵蜜韵独特悠长，回甘较好、耐泡。
　　
　　狗牯脑茶
　　狗牯脑茶是江西珍贵名茶之一，产于遂川县汤湖乡狗牯脑山。
　　该山形似狗头，取名“狗牯脑”，所产之茶即从名之。
　　相传在清朝有个木商叫梁为镒流落到南京与一财主千金杨氏结为夫妇。
　　刚巧杨氏精于制茶，夫妻二人返回梁为镒故乡，带回茶叶种子在狗牯脑山上开垦了小面积茶园种植，茶叶就叫“狗牯脑茶”。
　　
　　鲜叶采自当地群体小叶种，每年清明前后开采，标准为一芽一叶。
　　经拣青复揉整形提毫炒干等工序加工而成。
　　成品外形紧结秀丽，白毫显露，芽端微勾；有花香，泡后速沉，汤色清亮，滋味醇厚，叶底黄绿。
　　
　　虫屎茶
　　提到'虫屎'，许多人会联欢想到臭和脏，其实不然。
　　有一种虫屎茶，它带高雅的熟香，味浓略显甜，口味醇厚，汤色乌深，连饮数杯，绝无腻感、反而感到情绪昂扬。
　　
　　虫屎茶又名'龙珠茶'，是在广西、湖南、贵州三省区交界处的苗族、瑶族等少数民族喜欢饮用一种特种茶。
　　当地老百姓把野藤、茶叶和换香树等枝叶稍加蒸煮堆放在木桶里，浇上淘米水，让叶子自然发酵，其后散发的清香诱来许多小黑虫，当小黑虫吃完枝叶后，留下来的是比黑芝麻还小的粒状虫屎。
　　把它放在锅上炒干，再按蜂蜜：茶叶：虫屎=1：1：5的比例混合后复炒，虫屎茶便炮制而成。
　　虫屎茶口味醇和，含有十八九种人体必需的氨基酸，粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分，具有止渴提神、降压促消化、解毒消肿等功效。
　　
　　白鸡冠
　　白鸡冠是武夷山四大名丛之一。
　　
　　在武夷山慧苑岩火焰峰下外鬼洞和武夷山公祠后山的茶树，芽叶奇特，叶色淡绿，绿中带白，芽儿弯弯又毛绒绒的，那形态就像白锦鸡头上的鸡冠，故名白鸡冠。
　　
　　制成的茶叶色泽米黄呈乳白，汤色橙黄明亮，入口齿颊留香，神清目朗，其功若神。
　　
　　青山绿水茶
　　青山绿水是苦丁茶的一种，用木樨科女贞属小叶女贞的鲜叶加工而成的非茶类产品———小叶苦丁，主产于我国四川、云南、贵州等地区。
　　
　　它没有大叶苦丁那种强烈的苦涩味，又有绿茶的清甜，冲泡之后色泽碧绿。
　　
　　据《本草纲目》记载，其“叶苦、味平、无毒、性寒，煮饮止渴明目，消炎利水”，具有清热解毒、降火消炎的功效。
　　
　　花卷茶
　　这里的花卷，不是我们平常吃的馒头花卷中的花卷，而是湖南安化黑茶“三尖三砖一花卷”的一种。
　　按照重量来划分，一般有千两茶、百两茶、十两茶的区别。
　　
　　千两茶呈圆柱造形，其重量合老秤的一千两而得名，每支茶一般长约1.5—1.65米，直径0.2米左右，净重约36.25千克。
　　采用大长竹篾篓将黑毛茶踩压捆绑成圆柱形，其体积和重量都是茶类中最大的，有世界茶王之称。
　　
　　陈年千两茶因其在存放的过程中继续发酵，干茶色泽青褐泛红，陈香醇和浓郁，琥珀汤色明亮透彻。
　　千两茶渥堆发酵时，茶多糖类组分的含量和活性成分较高，不同酶的作用形成较短的糖链和肽链，更易被吸收，且生物活性更强，因此千两黑茶的降血糖效果更显著。
　　
　　佛手茶
　　永春佛手茶又名香橼种，因其形似佛手、名贵胜金，主产于永春县，是福建乌龙中风味独特的名品。
　　
　　佛手茶成品特征茶条紧结肥壮，卷曲，色泽砂绿乌润，香浓，味甘厚，耐冲泡，汤色橙黄清澈。
　　佛手本是柑桔属中一种清香诱人的名贵佳果，而佛手茶是因为它的叶片和佛手柑的叶子极为相似，而且因为制出的干毛茶，冲泡后散出如佛手柑所特有的奇香而得名。
　　冻顶乌龙茶
　　清咸丰年间，鹿谷人士林凤池赴福建应试，高中举人，还乡时，自武夷山带回36株青心乌龙茶苗，种在冻顶山上，经过精心培育繁殖，建成了一片茶园，所采制之茶清香可口。
　　
　　冻顶山是凤凰山的支脉，居于海拔700米的高岗上，传说山上种茶，因雨多山高路滑，上山的茶农必须蹦紧脚尖（冻脚尖）才能上山顶，故称此山为“冻顶”。
　　因这茶是台湾冻顶山采制的，就叫作冻顶茶，因其是按福建乌龙茶的加工工艺制作，就称作冻顶乌龙。
　　冻顶乌龙茶作为台湾知名度最高的茶，因其产量有限，所以也尤显珍贵。
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你可能没听过的那些千奇百怪的茶！茶一什么青山 2006年12月，由中超集团投资1.28亿建设的阳羡茶文化生态园建成。这个倚畔金沙泉，朝南向阳，藏于青山绿水

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